大米与糯米粉怎么蒸馒头纯大米馒头的做法大全集

今天阿莫来给大家分享一些关于大米与糯米粉怎么蒸馒头纯大米馒头的做法大全集方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、大米面馒头的做法用料主料大米160克面粉100克辅料酵母5克水适量做法取出大米160克即可。放入碗中用水洗净后加水泡2个小时连同水一起放入料理机中打磨成米浆将打好的米浆倒入大碗中，加入酵母搅匀加入面粉和成面团放在温暖处进行发酵这是发好的面团哟加入少许芥菜籽橄榄油揉一会等分成8份。

2、和成软硬合适的面团，可备用些面粉，调节面团的干湿，盖上湿毛巾，盖上盖子，发酵2小时左右。将面团搓成大小差不多的米馒头生胚，放在涂抹了少量油的蒸架上，醒发20分钟。用中大火，蒸20分钟，关火后，等2-3分钟后才揭锅盖。时间到后揭开锅盖，然后冷却会，这样米馒头就做好了。

3、大米面蒸馒头的做法如下：食材：面粉200克+30克+50克，剩米饭150克，白糖15克，酵母粉4克，牛奶100克。剩米饭中倒入纯牛奶和白糖，用绞肉机打成牛奶米糊。搅打好的牛奶米糊中加入酵母粉搅匀，稍℡☎联系：静置5分钟。

4、大米洗二次后浸一个晚上，轧前再洗一次好了，洗的次数因各人的喜好决定，多洗了大米表层的营养流失了，但做出来的米馒头色白一点了。浸过的米沥去水份，（不要沥得太燥）和酒酿一起轧成米浆（我用豆浆机分次轧的）。

5、大米馒头的做法和配方如下：材料：大米粉：500克面粉：500克酵母：5克白糖：适量水：适量步骤：将大米粉、面粉和酵母混合在一起，加入适量的白糖和水，揉成面团。将面团放在温暖的地方，发酵约1-2小时，直到体积膨胀。将发酵好的面团揉成条状，切成小段，然后揉成馒头形状。

糯米粉可以做馒头吗糯米粉可不可以做馒头

*** *** ：糯米馒头和普通馒头的 *** 流程大致相似，都包括和面、发酵、成型和蒸制几个步骤。但是在发酵过程中，糯米馒头可能需要更长的时间，因为糯米粉的发酵速度慢于小麦粉。此外，糯米馒头在蒸制时可能需要更小心，因为它更容易粘连在蒸笼上。

糯米粉可以做馒头。糯米粉主要是用糯米经过水磨、烘干等工序加工而来的，质地细腻，手摸起来光滑无明显颗粒物，代替面粉 *** 馒头时，口感软糯、蓬松度较好。糯米粉可以做馒头， *** 的馒头口感软糯、蓬松度较好。糯米粉 *** 馒头时，需要加酵母发酵。

可以。一般 *** 包子馒头常用的是面粉，也叫做小麦粉， *** 的包子馒头发酵率高，面团有韧性，食用口感较为Q弹，而在没有面粉时，用糯米粉代替也可以，糯米粉主要是用糯米经过水磨、烘干等工序加工而来，质地细腻，手摸起来光滑无明显颗粒物，代替面粉 *** 包子馒头时，口感软糯、蓬松度较好。

糯米粉是可以做馒头的，但需要加入一些普通面粉才能使馒头更筋道、更有弹性。以下是糯米粉做馒头的食材清单和 *** 步骤：食材清单：糯米粉300克普通面粉100克糖三勺发酵粉适量水适量 *** 步骤：将糯米粉、普通面粉、糖和发酵粉混合在一起，加入适量的水，揉成面团。

可以的。材料包括：糯米粉300g、水适量、糖三勺、发酵粉适量。糯米粉，白砂糖，酵母，水，揉成面团，放旁边发酵2小时。2小时后排气。排气后的面团分成小份。将小份面团放蒸锅里蒸20分钟。蒸熟后取出，这样糯米甜馒头就做好了。

糯米粉可以做馒头吗

1、可以的，可以做成糯米甜馒头食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：糯米粉350g、水适量、糖三四勺、发酵粉适量。糯米粉，加入白砂糖，酵母，水，发酵到两倍大。然后排气后的样子。馒头捏好，成为剂子。放在蒸锅当中，盖上盖子，蒸20分钟。

2、糯米粉可以做馒头。糯米粉主要是用糯米经过水磨、烘干等工序加工而来的，质地细腻，手摸起来光滑无明显颗粒物，代替面粉 *** 馒头时，口感软糯、蓬松度较好。糯米粉能做馒头吗糯米粉可以做馒头， *** 的馒头口感软糯、蓬松度较好。糯米粉 *** 馒头时，需要加酵母发酵。

3、可以。一般 *** 包子馒头常用的是面粉，也叫做小麦粉， *** 的包子馒头发酵率高，面团有韧性，食用口感较为Q弹，而在没有面粉时，用糯米粉代替也可以，糯米粉主要是用糯米经过水磨、烘干等工序加工而来，质地细腻，手摸起来光滑无明显颗粒物，代替面粉 *** 包子馒头时，口感软糯、蓬松度较好。

4、总之，糯米粉可以作为馒头的原料之一，但需要与其他食材搭配 *** ，以获得更好的口感和弹性。

5、糯米馒头和普通馒头的 *** 流程大致相似，都包括和面、发酵、成型和蒸制几个步骤。但是在发酵过程中，糯米馒头可能需要更长的时间，因为糯米粉的发酵速度慢于小麦粉。此外，糯米馒头在蒸制时可能需要更小心，因为它更容易粘连在蒸笼上。

用糯米粉做馒头可以吗?

可以的。材料包括：糯米粉300g、水适量、糖三勺、发酵粉适量。糯米粉，白砂糖，酵母，水，揉成面团，放旁边发酵2小时。2小时后排气。排气后的面团分成小份。将小份面团放蒸锅里蒸20分钟。蒸熟后取出，这样糯米甜馒头就做好了。

可以的。将糯米粉加水和面，稍硬一点，搓成粗条，揪成小剂子，用手将小剂子捏成厚片，加入桂花糖，包严后用两只手的手指十字交叉压成薄饼（这样饼身就有花纹了），锅内加入的油多一些就炸，少一些就是煎了，都行，但炸的更快、更好吃。油热后将饼依次放入，炸制两面金黄就可以了。

糯米粉可以做馒头。糯米粉主要是用糯米经过水磨、烘干等工序加工而来的，质地细腻，手摸起来光滑无明显颗粒物，代替面粉 *** 馒头时，口感软糯、蓬松度较好。糯米粉能做馒头吗糯米粉可以做馒头， *** 的馒头口感软糯、蓬松度较好。糯米粉 *** 馒头时，需要加酵母发酵。

大米面和糯米面的年糕怎么做

糯米面年糕和面的 *** 如下：用温水混合糯米粉，揉成面团后在温暖处醒大概4小时。用热水或者凉水都不行。把糯米面倒入盆中，倒入温水和面，先用筷子搅，当糯米面成细碎状后再倒水，用手使劲把面和成糯米团状。

操作步骤如下：大碗中加入100克大米磨成的粉，再加入200克糯米粉，接着用约100克的温水搅拌开，并用手把疙瘩搓匀、最后得到的是抓起面粉自然成团，轻轻一剥还散开的状态。准备一块打湿的网布，放在蒸笼里面、接着把粉均匀地铺在上面，锅中上汽蒸30分钟，蒸熟后直接取出来。

准备好全部的食物，在粘米粉中加上一些玉米粉，那样做出去的年糕不容易黏牙，牛乳可以用冷水替代。粘米粉、玉米粉倒进盆里，添加牛乳，拌和至细致丝滑无颗粒。添加一勺桂花酱，倒进蜜红豆搅拌均匀。

浸泡大米。大米浸泡12小时以上，洗净后沥干，备用。打米：将米沥干后放入打蛋器中，加入260克水，打至细小，约3分钟。煮糯米粉：在糯米粉中加入150克水和150克米浆，搅拌均匀，在高压锅中加热至完全熟透。送干酵母煮沸：将干酵母用温水送去煮沸，备用。

只用大米粉是可以做年糕的，更好是糯米粉材料准备：糯米粉5斤、蒸锅一个、屉布一个。 *** 过程（1）准备一个干净的大盆子，把糯米粉倒入盆子中，加入适量的水，不要加入太多，不然会很稀，然后用手搅拌，搅拌至用手一抓就可以成一团，一捏就能碎开的程度，然后放在一旁。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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