没发的馒头蒸熟了怎么吃(蒸的馒头干透了怎么吃)

没发的馒头蒸熟了怎么吃

1、没有补救 *** ，为了不浪费粮食，吃掉。如果是馒头，可以煎馒头片。

黄金馒头干美味又营养,馒头干怎么做才好吃呢?

如果馒头片有剩余的话，大家可以直接裹上油，然后撒上盐，在平底锅里烙成酥脆的馒头干，吃起来也很美味；如果是大人吃的话，黄金馒头干上也可以撒一些孜然粉和辣椒粉；选用土鸡蛋是因为土鸡蛋更营养，做出来之后颜色也更加金黄。

准备好食材：鸡蛋，馒头。馒头切片。鸡蛋打散，放入2克盐拌匀。锅中放油烧热。馒头片均匀的裹满蛋液。以此类推做完其余的馒头片，入锅小火煎。煎至两面呈金黄色的就可以。剩余的馒头可以直接裹上油，撒上盐烙成酥脆的馒头干，这样我觉得更好吃，只是热量很高。

之一步：家庭的平底锅烧热，下少许菜籽油，温度烧至150度左右。第二步：馒头切成1cm厚的片，放下去煎至二面金黄即可。第三步：馒头片表层撒上白砂糖即可（也可不加）PS：如果是批量 *** 的话，那么4成油温下锅，小火保持这个温度即可。

之一步，取两个剩馒头切成片，要切薄一些，保证每片薄厚度要尽量一样！如果馒头太软不好切，可以先放入冰箱冷冻十分钟再拿出来切！第二步，把两个鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，搅拌均匀备用！第三步，锅内加入橄榄油，烧至6成热的时候。

将馒头切成片，厚薄随你喜好，薄片烤出来硬脆，厚片烤出来酥脆。调制料汁：味道好不好全在料上，将五香粉、味精、胡椒粉、盐加入碗中和匀后，倒入玉米油调成料汁。用刷子将料汁在馒头片两面刷匀，摆入烤盘。烤箱上下火180度中下层预热5分钟，放入烤盘。烘烤10分钟左右。

蒸馍花怎么做好吃蒸馍花的吃法

1、把土豆丝和槐花放到盆子里，倒入适量面粉搅匀，上笼蒸20分钟左右，蒸好后，用调好的汁子（一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油）拌着吃，味道好极了叫槐花洋芋擦擦。

2、将干馍放入水中泡软。将青菜和土豆丁洗净切小块备用。倒入适量面粉搅拌，上锅蒸20分钟即可。

3、再放到揉面热直揉至光滑，揉的时候一定要用力，面揉的好，花馍蒸出来才好吃；用的是一次发酵法，所以揉好面以后就直接整型了。

4、过年蒸花馍馍的做法如下：面粉加酵母搅拌均匀后加入水搅拌均匀。搅拌均匀后揉成光滑的面团，表面抹上少许水，盖好发酵至两倍大。发酵好的面团会有这许多小孔，揉匀排气后分成若干干个小块。取一小块擀成薄片。和包包子一样包一下，这样可以出来双层，切成中间连着的六等份或八等份。

5、食材：低筋面粉500g、酵母5g、白糖20g、无铝泡打粉5g、猪油（或色拉油）15g、水230g。面粉和猪油、泡打粉混合在一起，另将酵母和糖用温水化开并静置5分钟，然后倒入面粉中，和好后面盆盖上保鲜膜，醒10分钟再。按照视频的 *** 揉面，揉至光滑即可。

6、【具体做法】：把红糖放进大碗中，加入250克开水，搅拌均匀，静置让它晾温。红糖有颗粒也不要紧，开水会克服它。红糖水晾至不烫手，大约在35度左右时，加入酵母，搅拌均匀之后再静置5分钟左右，让酵母颗粒溶化。

吃剩下的干馒头怎么处理,可以做成什么饭呢,求好吃又有创意的点子。

1、吃剩发干的馒头，可以做炒馒头、烤馒头、炸馒头片、炸馒头丸子等。

2、馒头干了可以把馒头切丁，然后把鸡蛋搅散，把馒头丁放在鸡蛋液里面，然后少加一点盐，锅里放油，然后把鸡蛋和馒头放在玻璃慢火煎煎至℡☎联系：黄，出来切成形状就可以吃了，非常的美味，有营养。不过钱还可以在米糊上面撒一点芝麻，这样会更香的。

3、多放一点油炸馒头油，这样油炸馒头才好吃。[其他问题和答案]用剩馒头炒馒头好还是新鲜馒头好？其实如果你吃过炒鸡蛋，你所有的朋友都应该知道，鸡蛋炒饭和剩饭一起吃效果会更好。同理，馒头炒一夜更好，因为会有脆皮的味道。想吃软一点的，可以先把馒头放在蛋液里搅拌一下再炒。

4、之一步【土豆炒馒头】食物：馒头2个、土豆适当、蒜黄适当、精盐适量、植物油适当。馒头滚刀块，尺寸相匀。馒头解除冻结小技巧：能将馒头自然解冻，如时间紧急，能将馒头沾有少量水，放到保鲜袋里，入℡☎联系：波炉加热“叮”1-2分钟即可。碰水是控制加温时馒头丧失水份偏干用。第二步将土豆削皮滚刀块。

5、今天要跟大家分享的是一道油炸馒头片的做法，香脆可口，而且吃起来一点不油腻，只会越吃越香，炸一个馒头都根本不带够的。那么先来把做这个油炸馒头需要用到的材料准备一下。

6、接下来我就说说哪些剩下的馒头可以用来做哪些美食。炒馍花。我个人其实还是比较喜欢吃炒馍花的，有些时候就直接会拿这个当做午饭吃了。

放干的蒸馍怎么做好吃

1、馒头干了可以把馒头切丁，然后把鸡蛋搅散，把馒头丁放在鸡蛋液里面，然后少加一点盐，锅里放油，然后把鸡蛋和馒头放在玻璃慢火煎煎至℡☎联系：黄，出来切成形状就可以吃了，非常的美味，有营养。不过钱还可以在米糊上面撒一点芝麻，这样会更香的。

2、 *** （1）：洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要适量增减。在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆的边沿，直到盆边无粘着的面为止。

3、吃剩发干的馒头，可以做炒馒头、烤馒头、炸馒头片、炸馒头丸子等。

4、馒头切成丁，切葱花、姜末，鸡蛋打散，放点自己喜欢的蔬菜丁（我一般放白菜丁）。炒锅放一勺油，并平成炒菜放油略多些，油热放鸡蛋炒凝固，然后放葱花姜末炒出香味，下蔬菜丁翻炒，然后把馒头丁放进去同炒，翻炒两遍后略℡☎联系：撒点水，馒头回软，放盐。翻炒均匀出锅。

5、炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。

6、做法 把鸡蛋敲碎，敲进碗里，搅碎。在碗里放入面粉和盐搅拌，往一个方向搅，直到搅到黄黄的鸡蛋面才可以（一定要稀，不能干）馒头切片。把馒头片粘上水（这样炸出来的馒头片才会松软，不会干）。用西餐刀（勺子也行）将鸡蛋面涂在馒头片上。

馒头干了怎么快速变软馒头干了如何快速变软

增加发酵时间：在馒头完全发酵透之后再进行蒸煮，这样可以让馒头内部充分膨胀，口感更加松软。 使用温水发酵：用温水发酵可以加快发酵速度，同时让馒头更加松软。 添加牛奶或奶粉：在和面时添加适量的牛奶或奶粉可以增加馒头的口感，使其更加松软。

借助保温桶将蒸好的馒头放进保温桶里闷一会儿，即可让馒头外层的水汽充分渗透到表面，让干皮变软。这个 *** 的作用是增加馒头的潮湿度，使其保持柔软，休养一下就能变得更松软。

和面：最重要的就是水温和酵母粉的控制，一般500克面粉加4克酵母粉，使用40度左右的温水和面就可以了。另外，加白砂糖不仅可以使蒸好的馒头更加香甜，还可以增加酵母的工作效率，使馒头看起来更加白皙松软。揉面：在揉面的时候，揉的越光滑越好。

在 *** 馒头的面粉中加入适量的玉米淀粉和鸡蛋，增加馒头的松软度。 添加一些干果碎、红枣泥等食材，增加馒头的口感和营养价值。 馒头可以做成不同口味的花卷馒头，比如红糖馒头、紫薯馒头等，口感更加丰富。总的来说，蒸馒头的关键在于充分揉搓、发酵到位、注意火候以及焖蒸几分钟。

要让蒸出来的馒头变软，可以尝试以下几种 *** ： 醒发馒头：蒸馒头前进行醒发可以增加馒头的内部结构，使馒头更加松软。可以将馒头放置在温暖的地方约一小时，直至馒头发酵至原来的两倍大。 选择正确的面粉和水分：使用优质面粉并适量添加水分可以影响馒头的口感。

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