牛奶蒸馒头怎么弄的软糯如何使用牛奶 *** 馒头

今天阿莫来给大家分享一些关于牛奶蒸馒头怎么弄的软糯如何使用牛奶 *** 馒头 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、克简单的牛奶馒头 *** *** 的做法步骤将做法保存到手机步骤1space准备面粉200g，干酵母粉2g，适量奶粉和温水调制120g牛奶，细砂糖15g。步骤2将适量奶粉和温水做成120g牛奶，喜欢奶味浓的可以多加奶粉。将酵母粉和细砂糖一起倒入牛奶中，搅拌均匀， *** 牛奶混合液体。

2、第10步、整形好的面团我们将它依次摆放在食物盘上，刚刚好摆15个，大家要注意整形的速度要快，不然之一个和最后一个的发酵状态会差比较远。第11步、然后将食物盘放入蒸烤箱中，中层。

3、家庭馒头的做法温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。蒸锅加入热水，面团隔水发酵。发酵至两陪大。手指 *** 去面团不反弹。

牛奶馒头的 *** *** 和步骤?

1、用料中筋面粉300克、牛奶170克、白糖20克、酵母粉3克牛奶馒头的做法牛奶和酵母粉，白糖，用打蛋器搅拌融化。倒入面粉，拌成块。放在案板上，手使劲揉压成面团循环反复，至光滑面团即可。收圆放入盆子覆盖发酵至两倍大。

2、家庭馒头的做法温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。蒸锅加入热水，面团隔水发酵。发酵至两陪大。手指 *** 去面团不反弹。

3、可以，具体操作步骤如下：之一步先将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母融化，静至5分钟，如下图所示。第二步将静至好的牛奶倒入高筋面粉内，如下图所示。第三步去搅拌，如下图所示。第四步揉成光滑的面团，如下图所示。第五步等待发酵完成，如下图所示。

4、简单的牛奶馒头 *** *** 的做法步骤将做法保存到手机步骤1space准备面粉200g，干酵母粉2g，适量奶粉和温水调制120g牛奶，细砂糖15g。步骤2将适量奶粉和温水做成120g牛奶，喜欢奶味浓的可以多加奶粉。将酵母粉和细砂糖一起倒入牛奶中，搅拌均匀， *** 牛奶混合液体。

5、将发酵粉（我用安琪的，还不错）用温水搅匀（不能用开水会烫掉它的活性，用凉水也不行，冲不开的），发酵粉多一些或者少一些都没有关系，只是会影响发酵的时间而已：roll：和好的水徐徐倒在面粉里面，开始揉，酵水用完后就用清水和，夏天凉水、冬天温水。

自制牛奶馒头时有什么好的建议?

1、选择合适的面粉： *** 牛奶馒头应选择高筋面粉，因为高筋面粉含有较多的蛋白质，可以使面团更加有弹性， *** 出的馒头口感更佳。同时，也可以选择中筋面粉，但要避免使用低筋面粉。控制好牛奶的温度：牛奶的温度对面团的发酵有很大影响。

2、选择优质原料：好的原料是 *** 美味馒头的基础。选择高筋面粉可以让馒头更加松软有弹性。同时，使用新鲜的全脂牛奶而不是脱脂牛奶或者奶粉，可以增加馒头的香味和营养价值。和面技巧：和面时，水的温度不宜过高，以免破坏面粉中的蛋白质结构，影响馒头的口感。

3、选择优质原料：使用新鲜的高筋面粉和高品质的牛奶。高筋面粉蛋白质含量高，可以使馒头更加松软有弹性。新鲜牛奶不仅能增加馒头的营养价值，还能提供浓郁的奶香味。面团的和制：和面时，水温不宜过高，以免破坏牛奶中的营养成分。面团要揉到光滑、细腻，这样发酵后的馒头才会更加松软。

4、要注意卫生，避免杂质混入面团；发酵时间和温度要适宜，以免影响发酵效果；蒸制时要水开后再放入馒头，保证蒸汽充足；蒸好后不要立即揭盖，以免馒头迅速冷却收缩。通过以上步骤，你就可以 *** 出既香甜又松软的炼乳牛奶小馒头了。在享用时，可以根据个人口味搭配牛奶、豆浆或者蜂蜜等饮品，增加风味。

牛奶馒头的做法请知道的回答一下

1、第8步、再将收口朝下，滚圆。第9步、整形好的面团我们尽可能的将它推高，大约5厘米的高度，这是因为面团在发酵过程中会往四周延伸，并且变矮，所以推高后发酵能使馒头的形状更好看。

2、做法如下：用料普通面粉400g牛奶240克发酵粉5克白糖15克牛奶馒头的做法将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。

3、可以，具体操作步骤如下：之一步先将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母融化，静至5分钟，如下图所示。第二步将静至好的牛奶倒入高筋面粉内，如下图所示。第三步去搅拌，如下图所示。第四步揉成光滑的面团，如下图所示。第五步等待发酵完成，如下图所示。

4、牛奶馒头的做法牛奶加酵母加糖加玉米油搅拌一下面粉加入步骤一用筷子搅拌到无干粉后，用手揉成面团，盖保鲜膜发酵。发酵两倍大，取出发酵好的面团，台面洒少量粉，揉进面粉里，排出面团里面的空气。分割成小个，我习惯是分14个，方便孩子吃。滚圆，放到蒸笼二发。看到面团明显膨大后，开始蒸。

5、酵母，中粉和牛奶放入面包机中，待其搅拌发面；发好之后揉一揉排气，然后搓成长条，切成小团；蒸锅中垫上玉米叶子，放上馒头胚醒发；然后开火蒸12分钟左右，虚蒸几分钟，蒸熟即可。牛奶馒头怎么做好吃食材准备普粉400克，酵母粉5克，牛奶240克，白糖15克。

6、取出发好的面团，排气重新揉匀。利用擀面杖擀出气泡后擀成一个长方形的面片。把面片卷起来卷成条切等量大小的小段。做6个。蒸锅内加足够的水烧温热后放上蒸笼架和蒸笼垫后将馒头放上去盖上锅盖醒发15分钟。然后开大火蒸上气候转中火蒸十五分钟后关火焖5分钟后即可开盖。

烫面的牛奶馒头如何 *** 松软香甜?

1、面粉中间挖个口，加入酵母粉和白糖，倒入温牛奶搅拌成面絮，然后下手揉成光滑面团，低筋和中筋，高筋面粉吃水量不同，所以根据面粉加水，可以多次少量的添加。盖保鲜膜放入烤箱38度发酵90分钟，里面放一碗开水，保持湿润的同时也促进发酵快。

2、烫面将牛奶加热至℡☎联系：热（大约35-40℃），不要过热以免杀死酵母。将面粉过筛放入一个大盆中，慢慢倒入温热的牛奶，边倒边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。这个过程叫做烫面，可以使得面团更加柔软，有助于馒头的松软。和面在面粉和牛奶混合均匀后，加入糖和干酵母，开始揉面。

3、做法步骤：第1步、碗中加入300克面粉3克酵母3克食盐牛奶代替水和面搅成大的面絮活成光滑面团。第2步、放在温暖地方醒发2倍大，温暖的房间时间大概2-3小时面就可以了。第3步、揉面排气。第4步、搓成长条型然后在切成均等面肌揉成馒头形状。

4、[制法]：（1）将上述所有干性材料搅拌均匀加入牛奶进行慢速搅拌。（2）调中速搅拌使之成团，停机取出，进行10-15次的压面。（3）把压好的面片卷起，然后根据相应的重量用刀切割，装入蒸笼中，醒发半小时，上火蒸15分钟即可。

5、要 *** 口味正宗又香甜的奶香小馒头，需要注意面团的调制、发酵以及蒸制过程。

如何 *** 美味的牛奶馒头?

原料：中筋面粉、纯牛奶、速溶干酵母、细砂糖、植物油。做法步骤：第1步、我们将材料一次性倒入和面桶内，但是要注意将酵母和细砂糖分开放置，以免影响到酵母的活性。第2步、将面团揉至表面光滑，触感柔软。第3步、判断面团是否揉好，可以用刮板切下一小块面团，切面如果光滑无气孔，就是揉好了。

用料：酵母3克盐1克面粉300克糖适量克水或牛奶150克、油10克家庭馒头的做法温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。

克简单的牛奶馒头 *** *** 的做法步骤将做法保存到手机步骤1space准备面粉200g，干酵母粉2g，适量奶粉和温水调制120g牛奶，细砂糖15g。步骤2将适量奶粉和温水做成120g牛奶，喜欢奶味浓的可以多加奶粉。将酵母粉和细砂糖一起倒入牛奶中，搅拌均匀， *** 牛奶混合液体。

把面片卷起来卷成条切等量大小的小段。做6个。蒸锅内加足够的水烧温热后放上蒸笼架和蒸笼垫后将馒头放上去盖上锅盖醒发15分钟。然后开大火蒸上气候转中火蒸十五分钟后关火焖5分钟后即可开盖。

做法步骤：第1步、碗中加入300克面粉3克酵母3克食盐牛奶代替水和面搅成大的面絮活成光滑面团。第2步、放在温暖地方醒发2倍大，温暖的房间时间大概2-3小时面就可以了。第3步、揉面排气。第4步、搓成长条型然后在切成均等面肌揉成馒头形状。

鲜奶小馒头鲜奶小馒头的用料中筋面粉300g奶粉20g白砂糖30g温牛奶130g酵母3g鸡蛋1个鲜奶小馒头的做法步骤1中筋粉、白砂糖、奶粉、酵母依次加入碗中，最后加入鸡蛋。将130g温水加入碗中，一起搅拌成絮状。步骤2将面团揉成光滑的面团。步骤3盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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