新会陈皮可以泡水喝吗 多少年份的才好 (新会陈皮几年的好)

新会陈皮可以泡水喝吗?多少年份的才好?

三年至五年的泡茶更佳 气味愈发陈香，口感愈发甘醇，三年以下的陈皮，果酸味还是相对比较重。相关配伍 与苍术、厚朴等同用，用于中焦寒湿脾胃气滞者，脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻。与山楂、神曲等同用，用于食积气滞，脘腹胀痛者。与枳实、生姜等同用，用于胸痹胸中气塞短气者。

不同年份陈皮的区别

1、看手感，一般来说，陈皮质轻且易于折断。用手触感陈皮，年份越短皮身越软，年份越长，手感越硬、质轻。闻气味，陈皮香气异常，醇厚浓郁，味轻℡☎联系：辛而不甚苦，时间越长而愈发奇香，好的陈皮即使存放于三楼高的仓库中，在地下亦能闻到馥郁的香味。

2、陈皮年份的区分主要通过其外皮的色泽、内部结构、气味以及泡茶后的颜色来判断。 3年以下的陈皮，外皮呈鲜红或暗红色，内表面白色，具有明显的果酸味和 *** 性香味，潮湿天气时皮软，不宜立即食用，需进一步存放。

3、内囊：真正的陈皮，特别是年份较高的，内囊往往会出现浮松脱落，呈现立体感，这是正常现象。随着时间的推移，陈皮与空气接触，内囊颜色逐渐加深，虽然变化缓慢，但颜色层次感不明显。而假冒陈皮的内囊，因吸水不均，颜色深浅不一，有时内囊部分脉络和四周吸水严重的地方呈暗黑色。

4、外观：陈皮随年份增长颜色渐深，从鲜橙红变为棕红、暗红甚至接近黑色。纹路也会随时间变得模糊。香气：新陈皮果香浓，陈香味随年份增长而增强，优质陈皮香气独特。口感：新陈皮口感涩，老陈皮则甘醇绵甜，优质陈皮味道醇厚，回味悠长。

5、年份早的陈皮颜色是浅黄色到黄红色的过度，年份久的陈皮是棕黄色到黄褐色，在久一点会呈现暗灰色的颜色。手感 年份早的陈皮摸起来会比较软，质地较重且比较有湿度。年份久的陈皮摸起来会比较干而且容易断，质地较轻且干。大小和形状 不同年份的陈皮，其大小和形状也有所不同。

6、不同年份陈皮的区别外观 低年份：内表面呈雪白色或淡黄色，外表面呈猪须纹，颜色呈鲜红色或暗红色 高年份：内囊风化自然剥落，内外表面猪须纹明显，外表色泽呈红黑色，内表呈棕红色、甚至是棕褐 色至黑色。但无论多陈，陈皮都干净鲜明，纹理清楚。

陈皮泡水喝,多少年才合适

可以泡水喝，将整片皮放进容器，注入开水即可，年份的话多少年都可以，越久的越好，如果是保健作用，就10-15年的刚好，用药的就更久一点。市面上假的新会陈皮比较多，请认准品牌或者检查是正品后再买。

陈皮多少年的药效更好陈皮存放的时间越久药效越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效。

一般来说，陈皮的功效就是三年比较好，然后我们要知道不要因为怕浪费食物，而就吃发霉的食物。陈皮一般都是用来熬汤和泡水，但是我们泡水的陈皮一定不能在空腹的情况下饮用，我们在喝陈皮水之前一定要吃点主食。

一般是越久越好。因为陈皮年份越久，其药用价值也就越高，那食用后的保健功效也就越好，但是一般20年以后的陈皮，性质基本趋于稳定，所以不必为了追求更高的年份而选择较高年份的陈皮，因为陈皮年份越高，市场价格也就越贵，只要根据自己的需求选择合适年份的陈皮即可。 陈皮年份越久越好吗 不一定。

收藏级新会老树陈皮,越存越金贵!

老柑树柑皮的内含物质会更丰富，其口感较之于新树更醇和、韵味更佳、香气更浓郁，是业界公认作为陈皮收藏的对象。正所谓“一年树，三年陈”，在新会陈皮收藏中也有“树龄加皮龄”的讲究。比如采摘15年树龄的新会老树柑，陈化15年后，则相当于30年的效果。

新会人从古到今，都是用天然黄麻袋来存储陈皮，密封而不失透气。当你将有收藏价值的陈皮， 用心保存下来， 往后愈发陈香味道， 越陈越香，你会发觉，一切都是值得的。 另外，还给大家提个醒，保存陈皮不应放进冰箱，因冰箱低温可使冷柜内湿度变大，陈皮受潮后更易变质。

陈皮确实具有收藏和保值的价值，尤其是新会陈皮，其年份越高，价值越高。若您对收藏新会陈皮感兴趣，建议关注陈皮.圈这一平台，它能提供关于新会陈皮收藏价值的丰富信息。

新会陈皮含有三种活性物质：挥发油、糖和黄酮。随着陈化时间的延长，陈皮中三种有效成分发生了动态变化，其药用价值逐步显现。

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