米饭上面放馒头米饭不熟怎么办(米饭和馒头一起怎么蒸)

米饭上面放馒头米饭不熟怎么办

如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。

大米面粉蒸馒头的做法

1、大米泡3小时后打成米糊 米糊加酵母、面粉和成面团 面团一发至两倍大 包枣做成小馒头 二发三十分钟，蒸好后延迟1分钟揭盖。

2、首先用80克温水把糖融化了。然后水温降低一些了，不超过40度，加入酵母，静置5分钟。然后准备一双筷子，糖水一边到入一边用筷子一个方向搅拌大米粉。直到没有干粉。

3、全麦面粉和大米面粉混合。加酵母，水，用筷子打匀。开始发酵。面团呈蜂窝状，发酵结束。揉团后放锅中静置15分钟。冷水蒸25分钟，焖5分钟开盖即可。

4、大米面蒸馒头的做法如下：食材：面粉200克+30克+50克，剩米饭150克，白糖15克，酵母粉4克，牛奶100克。剩米饭中倒入纯牛奶和白糖，用绞肉机打成牛奶米糊。搅打好的牛奶米糊中加入酵母粉搅匀，稍℡☎联系：静置5分钟。

5、和成软硬合适的面团，可备用些面粉，调节面团的干湿，盖上湿毛巾，盖上盖子，发酵2小时左右。将面团搓成大小差不多的米馒头生胚，放在涂抹了少量油的蒸架上，醒发20分钟。

蒸箱蒸米饭和馒头蒸多长时间

用蒸箱蒸馒的时间需要看机器的功率，如果蒸箱为大功率机器，需要的时间为25分钟左右；如果是小功率机器，就需要30分钟左右。但是，需要放到蒸箱里醒发一段时间，这样才会使馒头的口感更佳。

不建议用220伏的，220伏的功率低，蒸米饭可以，蒸馒头蒸不好 ‘乐陵市昌华机械厂’生产各种馒头专用蒸箱，一般30分钟就可以蒸熟。

一般来说，常规米饭需要蒸煮20-30分钟，糯米需要40-50分钟。当蒸煮时间结束时，蒸箱会自动停止工作，并发出提示音。此时可以打开蒸箱，用筷子扒一下米饭，判断是否已熟透，如好像还有未熟的地方，则需再加蒸。

分钟。根据查询方太电器官网得知，方太蒸箱用来蒸米饭只需要20分钟就可以将米饭蒸熟。方太厨电作为高端厨电领导者，专注生产各类厨具。

用蒸箱蒸米饭，一般需要半个小时。蒸米饭时，米和水的比例应该是1：2。有一个特别简单的 *** 来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的之一个关节就可以。蒸大约三十分钟即可。

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