1、之一种 *** :炸馒头片时,先在冰箱里冰镇一下,再入锅去炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油。
1、食材:馍三个,鸡蛋两个,食用油适量,盐少许。 *** /步骤:首先准备好三个馍和打散好的鸡蛋液,鸡蛋液中记得加入少许盐进行搅拌均匀。然后,将三个馍全部切成片状待用。
2、首先,准备好一个面盆,放入面粉,酵母,小苏打,盐,糖,混合均匀。再慢慢加入温水,同时用筷子搅拌成絮,再加少许面粉用于和面,把面团揉成不粘手软软的就可以了。
3、一般用面粉作胚,用水搅拌混成糊状,里面什么都不放,也可在里面加佐料(如韭菜)。然后把做好的面糊用特制的八角形铲子舀出,放到已沸腾的油锅里炸,待变成金黄色后即可捞起来。
4、调小火炸制。其间要用筷子不停的翻动慢头片,使馒头片在油锅里受热均匀。当馒头片的底面炸制好后,在翻面炸制另一面。直至把馒头片的两面全部炸成金黄色。然后用筷子夹出,控油装盘,这样油炸馍馍就做好了。
1、馍片如果直接放入油锅中炸的话,就会吸很多的油从而导致它味道很差。因此我们可以在炸馍片之前让馍片蘸一点盐水,这样就能有效的阻止馍片吸油了。
2、之一种 *** :炸馒头片时,先在冰箱里冰镇一下,再入锅去炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油。
3、等油温至4成热时,下入裹好面包糠的馍片 ,用勺子轻轻翻动,使馍片受热均匀,开大火炸两分钟,炸至馍片金黄酥脆,即可捞出控油摆入盘中。
4、炸时先将馒头片用水浸一下,再放入锅里炸,由于馒头片已吸入水,炸时消耗的是水,所以耗油很少。这样炸出的馒头片颜色金黄,外焦里嫩,既好吃又省油。
炸出来的馒头片再切一下,与其他蔬菜一起炒,让其他蔬菜吸收掉其中的油。可以与胡萝卜,黄瓜,豆角、土豆等一起炒。
鸡蛋液炸馒头片 我们先把馒头切成一厘米左右的片状,碗中打入鸡蛋,加少许盐和清水调成均匀的蛋液,把切好的馒头片儿在蛋液水中蘸一下,锅中倒油,油热后直接把馒头片放入锅中油炸,两面金黄就可以直接捞出了。
之一种 *** :炸馒头片时,先在冰箱里冰镇一下,再入锅去炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油。
做法先将鸡蛋打入碗内,加精盐搅拌均匀;冷馒头切厚片;锅内倒入油,烧热,再将馒头片一一沾裹蛋液后立刻放入热油中,炸至两面金黄即可。
做法。1,馒头切片,鸡蛋放少许盐打散备用 2,把馒头片放入蛋液。3,沾裹均匀。4,锅里放入油烧热,放进馒头片。5,两面煎成金黄色即可。看黄橙橙的馍片很诱人吧。。
℡☎联系:波炉可以做烤馍片,℡☎联系:波炉做出来的烤馍片还好吃又酥又脆而且还健康 ,它是非油炸的 吃着比较健康 像℡☎联系:波炉,空气炸锅烤箱都可以烤馍片。
炸馒头的 *** *** 。小编建议,大家首先把馒头切成片,或者是切成小块,然后再把馒头均匀的粘上一些鸡蛋液,等到均匀的沾上鸡蛋液之后,我们也是可以选择去放入到油锅当中进行炸制。
先把馒头拿过来,切成厚度均匀的馒头片。步骤二馒头切成片之后,摆放整齐,然后在馒头片的表面均匀的刷上一层花生油,然后撒上适量的辣椒粉、孜然粉和食盐。
把冰冻过的芝士香肠去掉外面的膜片,均匀的糊上面糊,裹上面包糠,放置盘中。 热锅热油,将裹好面包糠的芝士香肠卷放入锅中,中火均匀的炸,到金黄色就可以了。 成品,用上番茄酱也很好吃哦。
1、把蘸完盐水的馍片要立刻放油锅里,炸馍片的油温不能太低,否则吸油,油温太高会炸糊。中火将油烧到七八成热,筷子插入油锅里,立马就能冒起密集的小泡泡才可以,而不是等几秒钟才有泡泡。
2、步骤 蛋液盐搅匀。步骤 馍切片备用。步骤 馍片放入蛋液。步骤 放入油锅两面金黄。步骤 出锅装盘。
3、之后,再将包裹好鸡蛋液的馍放在油锅中进行小火煎炸。待煎炸一分钟左右时,再将馍片一一翻过来,煎炸另一面。最后,待馍片煎炸到两面金黄时,全部用筷子夹起来控油,盛放至盘中即可。
4、起锅倒入食用油,等油温至4成热时,下入裹好面包糠的馍片 ,用勺子轻轻翻动,使馍片受热均匀,开大火炸两分钟,炸至馍片金黄酥脆,即可捞出控油摆入盘中。
5、锅内烧油,把馒头片放入淡盐水蘸上盐水,再放入蛋液中裹一层蛋液,油温五成热时把裹好的馍片下锅炸制,馒头片先沾水 能防止炸的时候吸油,同时能使馒头片更加的松软。保持小火慢慢炸,经常翻动让它均匀受热。
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