张家界特产有哪些土特产(张家界桑植美食集中地)

张家界特产有哪些土特产

茅岩莓茶：茅岩莓，又名土家甘露茶、土家神茶，也俗称长寿藤、灵芝草、眉茶、藤茶、苦甘露、婺源雪菊、茅岩莓茶观音草、山甜茶、龙须茶等等。茅岩莓茶因其独特的名称和丰富的别称而在湖南省张家界市享有盛誉。

张家界美食街在哪里

1、张家界美食街主要集中在以下几个地方：十字街、凤湾大桥附近、南门口美食街、溪布街十字街：这是张家界市区最繁华的商业区，这里有很多餐馆和小吃摊，可以品尝到当地特色美食，如三下锅、腊肉、酸鱼肉等。

2、天门山小吃街：位于张家界市区的天门山脚下，是一个集美食、购物和娱乐为一体的综合性小吃街。这里有各种湖南特色小吃，如辣子鸡、剁椒鱼头、口味独特的臭豆腐等。此外，还有各种传统的手工艺品和纪念品可供选择。

3、张家界大峡谷美食街：位于张家界大峡谷景区内，是一个集各种美食于一体的美食街。这里有各种湖南特色小吃，如麻辣烫、炸串、烤鱼等。此外，这里还有一些特色的民族美食，如土家族的酸汤鱼和苗家的酸辣粉。

湖南桑植好吃的东西

桑植萝卜是湖南省张家界市桑植县白石乡的特产。白石乡夏季气候凉爽，昼夜温差大，雨量丰沛，平均海拔1100米的高山上不仅适应萝卜生长，而且种植的萝卜特别好吃。

之一道菜是桑植猪脚。这道猪脚闻起来香味扑鼻，口感酥糯，蘸上上好的米饭，满满的都是满足感。除了猪脚，桑植还有著名的豆皮，做豆皮的火候非常考验厨师的烹饪技巧，软硬适中，滑爽幼嫩，色泽透亮。

土家腊肉 湘西土家人对腌腊制品有一种特殊的嗜好。每年一到冬至，家家户户都要杀年猪，做腊肉。下水鲜吃，正肉、猪头、猪脚全部用于做腊肉。

美食 “桑植盐豆腐干“，桑植盐豆腐干是有名的地方特产。清咸丰年间，桑植县城豆腐行业 *** 的盐豆腐干，畅销长沙、武汉、广州等地，誉满三湘，且曾列为贡品，名噪京城。

首先，作为张家界柴火鱼的发源地，桑植县的柴火鱼是绝对不能错过的。这里的柴火鱼选用的是当地产的鲜活鱼类，配以特制的烤架和柴火烤制，口感鲜美，十分诱人。其次，张家界市内的一些著名餐厅也有着不俗的柴火鱼。

湘西酸萝卜：湘西酸萝卜是湖南湘西地区的特色小吃，辰溪一带的最有名。当地村民都有腌制酸萝卜的习惯，他们采用传统土家 *** 工艺以及独特的油辣子佐料，使成品颜色鲜，质地脆，酸辣香甜，美味可口。

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