不要黄油的简单小蛋糕做法的简单介绍君之的不放黄油的蛋糕配方

今天阿莫来给大家分享一些关于不要黄油的简单小蛋糕做法的简单介绍君之的不放黄油的蛋糕配方方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、步骤1：蛋白和蛋黄分开，蛋白倒入一个不锈钢的打蛋盘里，加几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至泡沫发泡，倒扣没有液体流出，蛋白就打好了。步骤2：蛋黄加白砂糖搅拌搅拌至溶解，接着加玉米油、蜂蜜搅拌均匀。

2、不用黄油做蛋糕蔓越莓麦芬烘焙：200度，中层，15分钟左右用料：低筋面粉100克、蔓越莓干40克、糖30克、泡打粉6克、盐25克、鸡蛋20克牛奶80克、植物油30克。

3、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

没黄油做蛋糕

1、烤好后用牙签扎入蛋糕，取出牙签后牙签上没有残留物，表示蛋糕已经熟透，把蛋糕倒扣在烤网上放凉脱模即可。

2、奶油、奶酪，实在不行牛奶、椰奶、牛油也可以，总之香浓有油的都可以。

3、做蛋糕时没有黄油可以直接不要油，也不需要什么油来代替。

4、没有黄油可以用色拉油之类的植物油代替电饭煲蛋糕 *** 工具：电饭煲一个；小盆两个；电动打蛋器一个。

无黄油千层蛋糕的做法

1、碗中放入鸡蛋和糖粉，拌匀。然后倒入牛奶，香菜精华，蝶豆花粉和低粉，搅拌均匀倒入融化的黄油拌匀。千层锅加热将蛋液到进去转锅直至饼皮鼓包，重复将所有蛋糊 *** 完成。

2、碗种打入4个鸡蛋，打散，加入40g白糖，搅拌均匀，加入235g牛奶搅拌一下，加入100g水搅拌；135g面粉用筛子筛入面糊之中，搅拌均匀。

3、千层蛋糕食材准备：鸡蛋5个、玉米油25g、牛奶370g、低筋粉70g、可可粉8g、淡奶油250g、糖20g、巧克力酱80g。

4、备注：此配方可以做-一个6寸或者8寸的十几二十张饼皮，奶油的量足够做一个千层蛋糕。黄油先隔水融化。牛奶倒入碗里，再加入所有粉类（低筋面粉，玉米淀粉，糖粉）搅拌均匀，有颗粒没关系，等会还要过筛。

5、三）榴莲千层蛋糕的做法步骤：鸡蛋打入盆中，加入细盐、白砂糖。

6、今天就把芒果千层蛋糕的做法分享给大家，所需食材有：低筋面粉85克，鸡蛋4个，细砂糖60克，牛奶330克，黄油25克，淡奶油300克，芒果4个，玉米油一点点。

不用奶油和黄油自己怎么用烤箱做饼干和蛋糕

1、无黄油的美味饼干的做法先把油倒进盆里，加白糖，加蛋用打蛋器打匀接着分次加入面粉每次都要打至无颗粒后再加装入裱花带。

2、将面团放入保鲜袋中，用手掌按压，成饼状。然后可做造型。模具在干面粉中压一下，这样容易脱模，用铲子将饼干放入烤盘，饼干表面刷一层蛋清。烤盘中放油纸。

3、将面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、花生油20g。

4、 *** 过程：植物油、糖粉、鸡蛋液、盐混合搅拌，充分融合，可以使用打蛋器搅拌均匀，防止有颗粒。低筋粉、奶粉、泡打粉、奶粉混合过筛入之一步的蛋液混合搅拌均匀。因为没有黄油，加入一些泡打粉可以让饼干蓬松，口感更好。

5、做饼干没有黄油可以做无黄油饼干，具体做法如下：把所有的食材准备好。一个鸡蛋全液，两个蛋黄（剩下的蛋清可以打汤或者做煎饼等）糖45克，低筋面粉90克。

简易无黄油纸杯蛋糕怎么做

1、纸杯蛋糕不用黄油的。鸡蛋、牛奶、低筋面粉、细砂糖、鲜柠檬蛋清蛋黄分离，蛋清加糖、挤几滴鲜柠檬打发，蛋黄加糖和面粉、牛奶搅拌均匀后加入打发的蛋白，再搅拌成糊状，倒入容器烤就行了。

2、白糖60克纸杯15个烤箱 *** 简易纸杯蛋糕的做法将所有材料准备并称量好，我用的是电子秤，然后把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离（可以用蛋清分离器或者塑料瓶吸入蛋黄，达到分离），分别用干燥的瓷盘装着。

3、做法烤箱预热至华氏350度，烤架放中格。在muffin盘中放好9个纸杯。把低筋粉和泡打粉混合在一起，过筛。柠檬皮和糖放入一大碗，用手指捻磨二者直到糖开始变潮湿且十分芳香。

4、可以黄油能不能替换成植物油：如果不是需要打发黄油的方子，而是利用打发全蛋/蛋白、泡打粉或者烫熟面粉的 *** 的话，替换完全没问题，但注意不要选用味道太大的植物油比如橄榄油。

不用黄油做蛋糕?

1、不是的，黄油可以增加蛋糕的香味，同时可以起到防止面粉沉淀的作用，色拉油也可以，不过是口味清淡些，适合做蜂蜜蛋糕之类的。

2、奶油、奶酪，实在不行牛奶、椰奶、牛油也可以，总之香浓有油的都可以。

3、可以的，可以不使用黄油，使用花生油。另外黄油属于固体油，奶香味比较浓，比较不好操作，也比较容易发胖，液体油可以用玉米油或者菜油，花生油可以用，花生油使用方便也好操作。

4、植物黄油，尽量不要用炒菜的油，不对味，尤其豆油，不是不能用，但是豆油有大豆的豆腥味，不适合，宁可用没什么味道的色拉油。但不加油是不行的啊，那样做出来的蛋糕不蓬松没有入口既化的口感。

5、做小蛋糕的话，并不一定需要用到黄油的，也可以用那些，植物油代替的，比如说可以用大豆油来代替的。

6、看做什么样的蛋糕，如果做戚风或海绵蛋糕一类的（平时生日蛋糕里面的糕底），不用放黄油，只要放色拉油（玉米油等味道不重的油都行），如果是做玛芬一类的蛋糕，肯定是要放黄油的。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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