瘦肉豆腐丸怎么做好吃(水豆腐酿瘦肉丸子的做法)

瘦肉豆腐丸怎么做好吃

豆腐肉丸子 1 先准备好所有食材 请点击输入图片描述 2 将肉和豆腐都剁碎，取适量的生姜剁碎 请点击输入图片描述 3 将豆腐、肉和生姜混合，搅拌均匀，加适量的料酒和盐，味精。

水豆腐酿怎么做才不会散

1、将自己买回来新鲜的辅助材料切碎然后再加葱蒜，耗油一起拌和，还可以在里面放好多个生鸡蛋那样这种辅材非常容易凝结不容易散。把火锅配菜都调准之后我们在把原来精心准备的油炸豆腐取出来，在油炸豆腐正中间挖出来一个洞出去。

2、用小勺或者是直接用手把肉馅往豆腐里填满。填满豆腐后，把表面的肉馅尽量弄干净，表面平整，依照前面两步，把所有豆腐酿完。酿成的豆腐先用盘子装好。

3、首先把豆腐切成三角块，之后把香菇末加入到之前就切好的肉糜中，还需要加入少量的生抽和盐进行调味。用小勺在豆腐的中间，需要挖出一个洞，然后把调味好的肉糜全部嵌入其中。

4、豆腐酿服用手册 水豆腐（南）：水豆腐不适合与西兰花、小香葱一起烹饪，会转化成非常容易产生结石的草酸钙；水豆腐忌于纯蜂蜜、莴笋、春笋、牛肝同食。

5、汁水倒入煎好的豆腐中，焖煮至汤汁浓稠即可盛出，撒上葱花即可。 鱼肉酿豆腐 食材 鱼肉200克、豆腐400克、鹌鹑蛋8个、生抽少许、盐适量、油适量、香油适量、蚝油适量、水淀粉少许、生姜一小块、大蒜瓣一瓣、料酒少许、葱适量。

6、酿豆腐属于客家菜，去过客家地方的人都知道，客家菜是真的好吃到不能停嘴。酿菜是一大特色，几乎是无所不能酿的。不过酿豆腐是更具有代表性的一道喽。吃过后自己也尝试着做，也有煎酿的做法。

豆腐瘦肉丸子汤的做法

1、新鲜猪肉买回来，手工将其剁成肉泥，至猪肉的粘性教大为更佳。将豆腐放入。（如果抵触豆腐的豆腥味，还可以提前将豆腐焯水或者事先挤掉豆腐中的水分。）将豆腐捏碎。

2、豆腐丸子汤 用料：猪肉末半斤。嫩豆腐半斤。碎米芽菜约一两。豌豆尖二两。老姜末一匙。鸡蛋一个。葱两棵，切碎。淀粉一汤匙。盐适量。

3、豆腐肉丸的 *** 原料有：鲜嫩白豆腐、新鲜猪五花肉、薯粉 （上述原料比例为：2∶0.5∶0.15），香菇、大蒜苗适量，植物油等。

4、补钙豆腐肉丸汤 食材准备：番茄 、肥瘦相间的猪肉 、嫩豆腐、玉米淀粉 、葱姜水 、蛋清详细做法：把猪肉切块，用葱姜水浸泡去血水。

水豆腐酿肉的做法有哪些

把买来的豆腐整成漂亮的长方型步骤2切成漂亮的小豆腐块步骤3用刀子先在小豆腐块中间画一个正方型，再用勺子挖掉上面的豆腐，注意千万不能挖空步骤4肉泥当中放入少许的淀粉，食盐、水发香菇（切成了末）装入挖好的洞内。

豆腐酿肉的做法 步骤step 1 准备好全部食材跟调料。步骤step 2 猪肉馅加入原汁酱油、蚝油、淀粉，拌匀备用。步骤step 3 把豆腐冲洗干净切成大块。步骤step 4 在豆腐中间掏一个小洞，塞入准备好的肉馅。

豆腐酿肉 食材： 肉沫，葱花，生抽蚝油盐，十三香 做法： 肉沫，葱花，生抽蚝油盐，十三香，少许盐巴，最后加一勺油锁住水分，腌制15分钟。 调酱料：两勺生抽，一勺耗油，一勺淀粉，半勺白糖，兑大半碗水备用。

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