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营养又香酥的花生酥的做法相当简单，即使是烘焙新手也能做出让人惊喜的味道。

花生酥怎么做

想要 *** 出美味的花生糖，让花生糖的口感酥脆，需要我们准备好花生仁50克、低筋面粉200克、鸡蛋1个、泡打粉1/2茶匙、苏打粉1/2茶匙、白糖100克、酥油100克。

食材：黄油170克，糖粉65克，牛奶55克，低筋面粉240克，花生酱（含碎粒）50克，芝麻10克。提前室油化软黄油，用手提打蛋器先低速略打散后，分三次加入糖粉，搅拌均匀，糖粉融化，黄油呈羽绒状。

花生酥 1 准备好所有材料。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 将准备好的食用油、细砂糖、蛋液全部倒在一个大碗里。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 3 将它们搅拌均匀。

主料 面粉 100g 植物油 55g 辅料 熟花生仁 30g 鸡蛋 10g 白糖 40g 泡打粉 1g 小苏打 0.6g 步骤 将植物油、白糖和打散的鸡蛋混合。用蛋抽搅拌均匀 面粉、泡打粉和小苏打混合后过筛。

香脆花生酥材料：花生碎100克，糖粉60克，玉米淀粉30克，低粉170克，盐0.125茶匙，花生油100克，泡打粉0.5茶匙，鸡蛋做法：鸡蛋和砂糖，打发。。

最简单的花生酥怎么做

在每个花生酥的表面正中间的位置，可以压入一颗花生做装饰，没有花生的话可以忽略这个步骤。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 9 放入烤箱中层，180°上下火，20分钟。

将裹好糖浆的花生仁倒在干净的容器或者烤纸上，迅速分开放置，防止粘连。待花生仁完全冷却后，糖衣会变得更加酥脆。享用 冷却后的花生酥可以直接食用，也可以放入密封容器中保存，以保持其酥脆口感。

*** 步骤 1 将花生放入烤箱，150℃，15分钟，将烘烤后的花生去皮后放入塑料袋，用擀面杖敲碎。 *** 步骤 2 将软化后的黄油，放入细砂糖、蛋液，搅打顺滑。碗里留一点点蛋液，用作刷花生酥的表面。

成型：将面团分成小剂子，搓圆后压扁，可以用模具压出花纹，也可以简单地用手整形。烘烤：预热烤箱至180°C左右，将成型的花生酥放在烤盘上，烤盘铺上烘焙纸防粘。

成型：待花生米稍℡☎联系：冷却，糖浆开始凝固时，用手轻轻捏起花生米，使其表面的糖浆形成薄脆的外壳。这一步需要耐心和细心，以保证每个花生酥的形状和口感。冷却：将成型后的花生酥放在通风处自然冷却，待完全冷却硬化后即可食用。

烘烤：将拌好糖的花生仁平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，用150度的温度烘烤约30分钟，烘烤过程中要不断翻动，以免糖分烧焦。

花生酥是哪里的特产

四川省内江市。黄老五花生酥色泽自然、香脆爽口、低糖，甜而不腻、酥而化渣，老幼皆宜，黄老五花生酥内江威远著名的特色小吃，四川省内江市非物质文化遗产，因清朝光绪年间发现并流传于后世而得名。

胖姐花生酥又名长生果酥、喜果酥、早生贵子酥、花生芝麻酥等，原起始明万历年间的安庆府（现在潜山县）。

花生酥又名芝麻酥，原起始明万历年间的北京，属北京酥糖的一种，老北京的汉族传统糕点。花生酥始于明万历，盛与清乾隆年间，代代秘传至今，传统工艺，古法秘制 。

黄老五。 黄老五花生酥产自内江威远镇西。具有口感酥脆。唇齿留香的特点，保质期一般三到六个月。

厦门花生酥：原名贡糖，亦称酥糖。以质地酥松，香甜可口，入口溶散而著称。除作饮茶小吃外，并充面点夹心。花生酥是厦门著名的中式糕点，又名“贡糖”。

黄老五花生酥，是四川省内江市威远县的著名特产，该品具有色泽自然、香脆爽口、甜而不腻、酥而化渣，老幼皆宜的特点，目前，黄老五花生酥传统 *** 技艺正在申报省级非物质文化遗产。

花生酥怎么做?

揉成小圆球，摆入烤盘，175度烘焙10分钟即可。

请点击输入图片描述 去皮，捣碎。喜欢大颗粒就少捣一会，喜欢小颗粒就捣碎一点。请点击输入图片描述 黄油软化，倒入糖，蛋黄，打发。蛋黄留一点用来抹 请点击输入图片描述 低筋面粉放入黄油中，揉一起。

每20g捏成一个花生酥，整齐放在烤盘上，压扁。在每个花生酥的表面刷上蛋液。在每个花生酥的表面正中间的位置，可以压入一颗花生做装饰，没有花生的话可以忽略这个步骤。放入烤箱中层，180°上下火，20分钟。

再放几粒黑芝麻。烤箱预热一小会，然后上火170下火180度，放中间层半小时就差不多了。各家烤箱脾气都不一样，掰开看一下，不熟再烤会儿。喷喷香的一道花生酥做好了，能量比较高，不要贪吃。

花生酥是一种受欢迎的小吃，它以其酥脆的口感和浓郁的花生香味而闻名。在家 *** 花生酥可以按照以下几种 *** ：传统烤箱法：材料：生花生米、糖、水、植物油。

加入切好的花生碎。点击查看大图 用刮刀翻拌均匀。点击查看大图 把花生酥面糊平均分成20等份，搓成小圆形，然后按扁。点击查看大图 1刷上鸡蛋液，撒上少许白芝麻。

花生酥应该怎样做?

生花生放入烤箱170°烤10分钟左右。放凉变的酥脆，用手捻掉红衣。去皮花生备用。用擀面杖轻轻敲碎，再擀碎，也可以用蒜臼子捣碎。不用压特别碎，我喜欢留一些颗粒状的更好吃。碗内倒入玉米油、蛋液、细砂糖。

花生碎45克，低筋面粉85克，细砂糖25克，玉米油30克，蛋液25克，盐适量，小苏打1/3茶匙。面粉和小苏打混合过筛。

花生干炒熟 请点击输入图片描述 去皮，捣碎。喜欢大颗粒就少捣一会，喜欢小颗粒就捣碎一点。请点击输入图片描述 黄油软化，倒入糖，蛋黄，打发。蛋黄留一点用来抹 请点击输入图片描述 低筋面粉放入黄油中，揉一起。

以上是几种在家 *** 花生酥的 *** ，每种 *** 都有其特点，可以根据个人喜好和家中的设备选择合适的 *** 。无论哪种 *** ，关键是控制好糖浆的浓度和加热时间，以确保花生酥的口感既酥脆又不焦糊。

食材：黄油170克，糖粉65克，牛奶55克，低筋面粉240克，花生酱（含碎粒）50克，芝麻10克。提前室油化软黄油，用手提打蛋器先低速略打散后，分三次加入糖粉，搅拌均匀，糖粉融化，黄油呈羽绒状。

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