自己怎么做三文鱼寿司(熟食三文鱼寿司的做法)

自己怎么做三文鱼寿司

准备刺身三文鱼200克，清洗干净切成条状。三文鱼超市有卖，也可以 *** ，现在生鲜 *** 配送速度挺快的。白米饭加入寿司醋、白砂糖搅拌均匀备用。黄瓜洗净，切成条。

三文鱼寿司的做法步骤图,三文鱼寿司怎么做

1、买来的原块三文鱼腩按纹路分三段。 寿司米待用。 将米饭手握成饭团。 以上三种切法，根据肉质厚度和纹理选择哪种刀法。上图1号对应原始一号鱼腩段，由于肉质便厚，可以剖成两片，再对切。

2、食材用料：三文鱼，米饭，寿司醋，熟蟹肉，黄瓜，鸡蛋皮，整张海苔各适量。首先在做好的米饭中倒入适量的寿司醋并搅拌均匀备用。三文鱼剖成薄片，将熟蟹肉、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用。

3、三文鱼寿司的做法图解7 将刚刚切好的鱼片平放在左手里。准备要开始做寿司咯...三文鱼寿司的做法图解8 把米饭用右手手攥成小米饭团，攥成大约20-25克的小米饭团。长短不要超过三文鱼片的长度即可，不宜过大。

三文鱼寿司三文鱼寿司的做法

1、做法 将香葱洗净，切成段，放入热盐水中烫一下，捞出冷却沥干；将新鲜三文鱼肉去净剌，切成若干块大小适中的薄片。洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭捏成椭圆形饭团；鱼片内面抹上一层薄薄的芥末。

2、食材用料：三文鱼，米饭，寿司醋，熟蟹肉，黄瓜，鸡蛋皮，整张海苔各适量。首先在做好的米饭中倒入适量的寿司醋并搅拌均匀备用。三文鱼剖成薄片，将熟蟹肉、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用。

3、材料：米450g、盐烤三文鱼肉适量、三文鱼籽适量、酱味秋葵适量、鸡蛋1个、熟白芝麻2大匙、紫苏适量、紫菜适量。调料：a）醋5大匙、糖2大匙、盐2小匙；b）糖1小匙、盐少量。

4、三文鱼寿司的做法图解8 把米饭用右手手攥成小米饭团，攥成大约20-25克的小米饭团。长短不要超过三文鱼片的长度即可，不宜过大。但是也不能太小。三文鱼寿司的做法图解9 拿起生鱼片，用少许芥末涂抹于生鱼片上。

三文鱼寿司做法大全

三文鱼寿司 1 准备寿司饭：将适量的米浸泡半小时，用电饭煲煮熟。然后将煮熟的饭打散，并按一斤米100毫升醋的比例拌匀（为了使饭凉得快，可在拌的过程中使用风扇吹风），饭拌到有一定黏性即可。

三文鱼寿司的做法步骤 大米和泡好的糯米混合，蒸熟，取出放入盆中，加入糖和寿司醋，搅拌均匀，晾凉待用。将配菜胡萝卜、黄瓜切条，加入寿司酱油，腌制10分钟。三文鱼切片，抹花雕。

调寿司醋。盐：糖：醋=1：5：10。调好后拌入饭中（1晚饭1勺醋）把饭铺在寿司紫菜上（紫菜上的点线痕竖着面对自己） 铺上三文鱼（利用的是做菜的时候切出来的边角料。

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