下11个剂子,每个面剂再分别排气揉至光滑,外面粘少许干面粉,放入模具中整形,再扣出来,漂亮的花馍就做出来了。笼屉上馒头下面垫上油纸,蒸出来的馒头就不会粘屉了。
最后拿尖的圆筷子,戳出嘴巴,就完成之一个娃娃头了。其他颜色 *** 一样。剩余的面团我擀平,一层薄水,叠在一起,做“彩虹”馒头。
小羊形状的馒头做法步骤:将南瓜、紫薯、胡萝卜分别蒸熟,菠菜过开水后切碎,加入面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母,揉成面团,面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。待面团发至2倍大时可 *** 饼坯。
蒸馒头,面一定要醒发好,这样蒸出来才会蓬松喧软,面醒发好后,一定要揉匀揉透,这样蒸出来的馒头有嚼劲口感好。
下面就一起来看一下雪娃娃馒头的创意设计做法吧。
1、先把酵母用温水泡10分钟,让酵母醒过来,然后把小苏打和醒好的酵母水一起和面,一定要用温水,面不要和的太硬。2 把和好的面放在家里温度相对高的地方,盖上盖子,发面,2小时。
2、参考答案: 我们家就是用“用剩的面”,俗话叫“老面”。老面放冰箱保鲜层。做馒头时:1。把老面用温水泡10分钟。 和面时,先把干面加水和一下,然后加老面揉匀,将面放在温度稍高的地方。
3、用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
4、蒸馒头的面和面 *** :准备食材:面盆,水。泡打粉加入面粉中,酵母加入碗中。碗中加入温水调制酵母粉。将泡打粉搅拌均匀后,添加之一碗搅拌好的酵母水,进行均匀搅拌。然后第二碗水加一勺盐,加水搅拌均匀。
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