杭椒牛肉丸子的做法,春节年夜饭20道菜菜谱

怎样做出美味的菜肴

把猪脚治净并除去大骨后，投入沸水锅煮透，捞出来冲洗干净，然后放高压锅里待用。锅里放色拉油烧热，投入姜片和葱段先炒香，下剁椒酱炒匀并掺清水烧开后，倒入高压锅。

春节年夜饭20道菜菜谱

年夜饭菜谱20道菜： 香辣豆花富贵鱼：选用5斤左右的桂鱼，搭配内酯豆腐，以瓶装剁椒碎、盐、鸡精、胡椒粉、绍酒、红油、白糖等调料烹制，寓意年年有余、花开富贵。

为大家推荐12道年夜饭菜谱，让你在年夜饭的菜单选择上不再犹豫。这些菜肴简单易做，美味可口，保证全家人都喜欢。 之一道菜：鸡蛋炒姜末红剁椒。鸡蛋切片，加入姜末、红剁椒和料酒腌制20分钟。

鸡脯肉切丁，用鸡蛋、粉芡腌渍。（2）配料切块，腰果油炸至酥脆备用。（3）热锅加油，滑熟鸡丁，沥油。留少许油炒香葱、姜，加入配料、鸡丁、调料、腰果翻炒，勾芡，点香油，出锅装盘。

红烧肉 （1）材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。（2）准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小。（3）锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角。

牛肉里脊肉怎么做好吃又嫩

烹饪 *** 的选择也直接影响牛里脊肉的嫩度。一般来说，煎、炒、烤等高温快炒的方式能够迅速将牛肉表面封住，减少肉汁的流失，从而保持肉质的嫩度。

牛排好吃又嫩的做法如下：之一步：做牛排选牛里脊肉，吃起来肉质更嫩，口感会更好，首先把牛里脊肉沿着纹路切成1厘米厚的块。

葱烧牛里脊肉。准备食材：牛里脊肉150克、大葱1根、蒜2瓣、姜10克、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒粉1茶匙、淀粉1茶匙、盐适量、食用油适量。

我们来分享一道美味的家常美食——香酥牛里脊！这道菜色不仅美味可口，而且 *** 过程也非常简单。下面，我们就来一起揭秘它的 *** *** 吧！食材清单牛里脊、姜、蒜、食盐、糖、醋、酱油、黑胡椒、芝麻。

牛肉有多少种做法

1、酸菜炒牛肉、土豆烧牛肉、牛肉萝卜汤、牛肉末炒芹菜，四种做法，让你的牛肉更加美味可口。酸菜炒牛肉牛肉洗净剁碎，用酱油和淀粉拌好备用。酸菜洗净，挤掉水分，也剁碎备用。

2、牛肉的吃法很多，介绍几种常见又好吃的做法 煎牛排 *** 材料：牛排250克，油盐、生抽、老抽、胡椒粉各适量。将买回来的牛排切块备用，用刀背拍一拍牛排。加入适量的盐、胡椒粉和鸡蛋清腌制15分钟左右。

3、以下是九种牛肉减脂的神仙做法，包括食材清单和 *** 步骤： 牛肉沙拉：食材：牛肉、蔬菜、柠檬、酱汁 *** 步骤：将牛肉煮熟，切成薄片，将蔬菜洗净切丝，将柠檬挤出汁，加入酱汁中搅拌均匀，将牛肉和蔬菜放入沙拉碗中，淋上酱汁即可。

4、鲜牛肉的做法有：酱牛肉，牛肉面，红酒炖牛肉，梨汁烤牛肉，麻辣牛肉干，胡萝卜土豆炖牛腩等多种做法。酱牛肉，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。

5、食材：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。

6、做法步骤 首先把牛胸肉切薄片，青红椒切丝，葱姜蒜切碎，牛肉中加半勺盐，半勺胡椒粉。一勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺食油，抓匀腌制三十分钟。

爆炒牛肉丸,香到停不下来

1、做 法 ：把牛肉丸切成片状，青椒切丝，姜，葱，蒜切好。小火炸香蒜蓉成金黄色盛出备 用！锅里热油，加入牛肉丸片，多炒一会，使牛肉丸煎焦一点。

2、先将花菜变成小朵，然后清洗干净了，捞出备用。将牛肉丸的包装拆开了，然后切成两半，备用。然后在锅里面倒入油，烧热了，然后在锅里面倒入清水，翻炒一会就可以了。然后，就将切好的牛肉丸放入翻炒一下。

3、爆香调料：下入大蒜和姜丝，快速翻炒出香味。炒牛肉丸：将处理好的牛肉丸放入锅中，翻炒至表面℡☎联系：焦，这样可以锁住肉汁，使牛肉丸更加鲜美。加入青椒：将之前处理好的青椒条加入锅中，与牛肉丸一起翻炒。

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