做法: 面粉中间挖个口,加入酵母粉和白糖,倒入温牛奶搅拌成面絮,然后下手揉成光滑面团,低筋和中筋,高筋面粉吃水量不同,所以根据面粉加水,可以多次少量的添加。
1、把施好的面,按蒸屉的大小揉成圆条,然后用刀切成方块儿,便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉,便能制成圆形馒头。上屉蒸熟:将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里,要留一定的间隔。
2、红糖馒头 食材:面粉300g、红糖100g、酵母10g、温水150g 做法: 红糖和酵母放入温水中搅匀。把红糖酵母水倒入面粉中,用筷子搅成絮,再揉成光滑面团。
3、怎样蒸馒头的 *** 如下(食材清单:面粉500克 温水(25-35度)250毫升 酵母粉2-3克):第1步、面粉加入酵母,水和成软硬适中的面团放温暖处发酵,用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。
1、花饽饽的画法如下:之一步:画出花馍馍。第二步:画出蒸屉的内部线条。第三步:画出蒸屉。花饽饽,是一种特别的馒头。
2、这种颜料的话,基本上一般的商场和超市里面都是有的,你可以直接去那边看一下呀,也是非常简单的。
3、目前花饽饽主要分威海大花饽饽,烟台盘饽饽。胶东花饽饽以面粉为原料,用简单的工具,不仅可以捏塑成千姿百态的人物形象,还可以做成活灵活现的各种动物、鲜艳美丽的花草树木。
4、这种面食叫“锔锔”,是山东,特别是胶东地区的传统吉祥食物,其造型取自锔钉形状,寓意是牢固。
5、事先声明哈,这是橡皮泥演示的,将醒发好的两色面团分别揉搓排除空气。
6、**花饽饽 这种有着三百多年历史的食物不仅是外观吸引人,更是纯天然手工 *** ,营养丰富,健康环保。它是山东省的省级非物质文化遗产,主要分为威海大花饽饽和烟台盘饽饽。
1、和面要记住“三光”,即盆光,面光,手光。不断的反复揉,直到揉到面团表面光滑,这样就可以了。用擀面杖吧面团擀平,用模具按压压出形状,面团擀的薄一点,发酵后会变大的。
2、草莓粉或草莓汁粉的话适量,草莓汁克 海苔或黑芝麻装饰用适量 酵母适量每克面粉用大概1克 干粉(中筋)适量发酵好的面粉再次和面时用 模具更好有个小圆形的模具 卡通动物造型果蔬馒头的 南瓜面团:先把南瓜切块蒸熟。
3、盆中放入适量的面粉、温水、白糖、牛奶、蔬菜汁、酵母,揉成面团。将面团放盆中发一下。将面团拿出,揉搓一会儿,擀成稍厚的面片片。将卡通人物模子放上去,用手按压一下,便出来了一个可爱的卡通人物面片。
4、胡萝卜卡通馒头的做法步骤 选红心胡萝卜两根,洗净,去皮。切成长条状。榨出胡萝卜汁,也可以用其它工具榨出汁。取125克的汁,隔水加热到三十度左右,加入3克酵母搅匀。
用筷子一头粘少许清水挨个在小格子里点一下粘上黑芝麻,向日葵馒头就好了。依次做好全部向日葵馒头,放入温暖处二次发酵,发酵好的向日葵馒头圆鼓鼓。1开大火蒸20分钟关火,焖3~5分钟即可。
用擀面杖吧面团擀平,用模具按压压出形状,面团擀的薄一点,发酵后会变大的。准备好蒸笼,蒸锅里放温水,把卡通馒头的成品放入蒸笼里发酵30分钟。
开始蒸。冷水。先小火五分钟。再大火20分钟即可!关火,五分钟后掀盖。
材料:高筋粉、酵母粉、白糖、40度温水。面粉中加入白糖、酵母,加水搅拌成面穗。再揉成光滑面团。放温暖处发酵,至2--5倍大。将发酵的面团揉匀排出气体。揪成大小均匀的剂子。
手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。 做馒头有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,更好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。
发酵粉发面蒸馒头的 *** :将面粉倒入一个大碗中,加入适量的发酵粉、白糖和盐,搅拌均匀。再慢慢加入温水,搅拌成一个比较湿润的面团,盖上湿布静置10分钟左右。
温馨提示:馒头蒸之前预热蒸锅。需要注意发酵粉的用量,用过量或不足都会影响馒头的发酵效果。面团揉好后不要直接用力压扁,应该先揉成圆形后,再用手掌轻轻压扁,这样馒头会饱满挺括。
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