藕可以做什么好吃的家常菜,莲藕可以 *** 哪些美食?

莲藕的做法大全家常菜图片

1、莲藕去皮洗净，切丝。如下图所示：放在水中泡一下。沥干水分，滚匀干淀粉。炒锅入油，烧至七成热，下入藕丝。炸至金黄，捞出控油。炒锅内留少许底油，调入盐、花椒、姜丝、葱段、辣椒丝煸香炒。

莲藕可以 *** 哪些美食?

1、莲藕脆片：将莲藕切成薄片，用调味料腌制后，放入烤箱或食品干燥机中烤制成脆片，作为零食食用。莲藕汤圆： *** 汤圆时，可以将蒸熟的莲藕捣碎，与糯米粉混合制成面团，包入甜馅料如红豆沙或者咸馅料如肉末香菇，煮成汤圆享用。

2、凉拌藕片的 *** *** 也很简单。只要将藕切成细丝，然后加入配料，如酱油、葱、盐、大蒜等就可以完成了， *** *** 十分的简单。

3、莲藕可以做美食有莲藕炖鸭块、炒藕片、糖醋莲藕烧排骨。

怎样用藕做菜

1、、萝卜拌莲藕。莲藕取尾端成球状者，刨除外皮，切薄片，泡入水中；红、白萝卜切3公分的长细条状，用盐1匙腌拌软化，取出莲藕，滴干水分，和红、白萝卜一起用调料腌拌均匀，切少许红椒丝点缀，腌4小时即可。

2、莲藕的吃法也很多，炖汤、烧莲条、凉拌莲藕等等，三款莲藕的做法：红油藕丝、油激莲条、姜汁藕片。

3、凉拌藕片：首先将莲藕洗净后去皮，然后切成均匀的片状，接着加入到热水中焯水后过冷水沥干待用；依次向藕片上加入适量的生抽、食醋、食盐、味精、葱花、姜丝、食用油等搅拌均匀后便可食用。

4、在做菜前要事前准备一盆冷水。莲藕洗净，去掉中间的连接部位，切成3mm左右的薄片，之一个关键点是切好的藕片要立即放入事先准备好的冷水中，这样可以有效防止食材氧化。

莲藕可以和哪些菜一起做?

1、莲藕可以和毛豆，肉丝，切成丝，炒菜时放几个干辣椒，然后在快要好前放点白醋，放点糖，做成的味道是酸辣味的，非常可口，非常好吃，又开胃的一道菜。

2、苦瓜藕丝 原料：苦瓜300克，藕150克，红椒丝、南瓜丝各10克，盐、味精、白醋、白糖、姜丝、植物油各适量。做法：将苦瓜去瓤切丝；藕去皮切丝。锅放水烧沸，倒入苦瓜丝、藕丝、红椒丝、南瓜丝，加白醋，焯至断生备用。

3、莲藕+猪肉，莲藕和猪肉搭配，荤素营养调和，可以为人体提供丰富的营养物质。藕性寒，有开胃、益血、健脾、止泻的功效，猪肉有滋阴润燥、补中益气的功效，两者搭配更加滋补，非常适合身体虚弱、乏力、口干、干咳等人食用。

4、莲藕的更佳搭配蔬菜如下：藕+章鱼+红枣。章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口。莲藕+核桃仁。莲藕与桃仁可以搭配食用。莲藕+生姜。莲藕与生姜可以搭配食用。莲藕+胡萝卜或蒜苗。

5、可以和排骨炖汤喝，还可以和大白菜，海带，花生，鲫鱼，五花肉，炸豆腐等等的菜品一起做酥锅，酸甜鲜咸，味好又有营养。

6、做法：莲藕切成条，撒上干生粉拌匀。面粉和生粉放少许的盐、油、泡打粉调成糊状。将莲藕条裹上糊放油锅里炸至表层变脆。

莲藕可以做出哪些好吃的食物?

1、莲藕糯米排骨：将糯米塞入莲藕孔中，与排骨一起炖煮，直至糯米饱满，排骨熟烂。这道菜肴糯米香糯，排骨鲜美，莲藕的清甜增添了独特的风味。莲藕牛肉丸子汤：将牛肉绞成肉泥，加入调料和莲藕末，搓成丸子状，煮成汤品。

2、莲藕炖鸡：这是一道营养丰富的菜肴，将鸡肉和莲藕一起炖煮，鸡肉的鲜美和莲藕的脆嫩相结合，味道非常好。莲藕糯米鸡：这是一道传统的节日食品，将糯米、鸡肉、香菇等填料塞入莲藕中，然后蒸煮，口感丰富，非常有特色。

3、莲藕℡☎联系：甜而脆，可生食也可做菜，也可滋补入药。莲花，又称荷花、莲藕。是莲科莲属植物。荷花是多年生水生草本；根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。

4、藕炖排骨：将宝应藕切块，与排骨一起炖煮，加入姜片、料酒、盐等调料，炖至排骨酥烂，藕块入味，汤汁浓郁，是一道非常美味的家常菜。

5、莲藕是一种非常受欢迎的食材，它不仅营养价值高，而且口感独特，可以 *** 出各种美味的食物。以下是一些常见的莲藕美食：炒莲藕：将莲藕切片或切丝，与肉丝、木耳、胡萝卜等一起炒制，口感爽脆，营养丰富。

6、莲藕糖水：莲藕糖水是一种甜品，将莲藕切片，与红枣、枸杞、冰糖等食材一起煮制，口感软糯，甜而不腻。莲藕糖水具有养颜美容的作用，适合女性食用。

莲藕能做什么菜

今天，我们为大家带来了两道美味佳肴：奶油牛舌和莲藕干贝排骨。这两道菜，口感鲜美，营养丰富，是冬日里的双重美味盛宴。奶油牛舌奶油牛舌口感醇厚，搭配清甜的马铃薯和红萝卜，冬日里的一抹温暖。

鲜美味佳的红枣莲藕燕麦粥就这样熬制成功，有的时候不想吃饭，又不愿做一大桌子菜，那么做上一锅红枣莲藕燕麦粥也是可以的。莲藕栗子汤 莲藕栗子汤主要以莲藕、栗子为原料，以葡萄干等辅料 *** 而成。

香辣藕丝 原料：莲藕，红尖椒，干辣椒，香菜，葱、姜、盐、鸡粉、淀粉各适量。做法：莲藕去皮切成细条，放入清水浸泡待用。红尖椒、葱、姜切成丝，干辣椒泡软，用剪刀剪成丝。

清炒藕丝 食材：莲藕1节、青椒1个、植物油适量、盐适量、生抽适量 做法：藕去皮切丝后放入清水中浸泡，青椒洗净切丝；锅内油烧热，下入青椒翻炒；藕丝沥干，下锅翻炒，加盐加生抽翻炒起锅。

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