茴香事先清洗沥干水分,沥干水分的茴香抹刀切末 切好的茴香放入拌好的肉馅上,搅拌均匀。
笼屉、或是蒸屉用刷子刷油,这样最后揭锅的时候就不会把包子皮沾掉了。
茴香包子不变色。只要你在做包子之前,把茴香焯水后再包。
用手捏一小撮小苏打,一丢丢就可以,千万不要多,多了蒸出来的包子会发黄不好看。把小苏打放在桌面上和薄面一起混合。把面团再次使劲揉,这一步一定要充分的揉,这样是为了让小苏打能均匀的揉进面团里。
我的小茴香可以做成丸子来吃,做法如下:小茴香控干水分。切碎加盐、五香粉、亚麻籽油拌均匀。放2个鸡蛋、玉米面、面粉搅拌均匀。团成丸子。起锅,加热5成热放入丸子,炸制表面金黄即可。
锅里放油,中火煎鸡蛋饼;请点击输入图片描述 加蒜瓣、茴香段,把茴香超软后加适量盐调味;请点击输入图片描述 面条煮好沥水,茴香鸡蛋盖在面条上,完成。
常见做法 素炒 素炒茴香菜 材料:茴香500克,植物油,盐,味 精,葱沫姜沫 做法:茴香洗净,切成3厘米段 锅烧热放油,放葱沫姜沫,出香 味放茴香,翻炒。
茴香饺子馅的做法原料:冷水面团1份(约2杯面粉量)、茴香1把、猪肉馅375克配料:酒1大匙、酱油2大匙、鸡精、盐小半茶匙、麻油做法:先和面。在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些,而且出锅的时候不爱粘连在一起。
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