三文鱼寿司三文鱼寿司的做法(三文鱼寿司的做法教程)

三文鱼寿司三文鱼寿司的做法

1、三文鱼寿司的做法图解8 把米饭用右手手攥成小米饭团，攥成大约20-25克的小米饭团。长短不要超过三文鱼片的长度即可，不宜过大。但是也不能太小。三文鱼寿司的做法图解9 拿起生鱼片，用少许芥末涂抹于生鱼片上。

三文鱼握(三文鱼寿司)怎么做

买来的原块三文鱼腩按纹路分三段。 寿司米待用。 将米饭手握成饭团。 以上三种切法，根据肉质厚度和纹理选择哪种刀法。上图1号对应原始一号鱼腩段，由于肉质便厚，可以剖成两片，再对切。

煮醋在一个大碗里，倒入寿司醋，糖和盐，搅拌溶化，调出自己喜欢的口味放一小块海带提鲜。拌饭、煮米饭。把米洗净，浸泡20分钟以后，按照大概1：1的比例，用普通煮饭的 *** ，把米煮熟。

三文鱼手握寿司的做法 在蒸好的米饭中倒入寿司醋，拌匀备用；把三文鱼切成片状即可。将寿司饭捏成大小一致的长条饭团，在掌心慢慢调整成长椭圆形，将切好的三文鱼盖在饭团上即可。

准备寿司饭：将适量的米浸泡半小时，用电饭煲煮熟。然后将煮熟的饭打散，并按一斤米100毫升醋的比例拌匀（为了使饭凉得快，可在拌的过程中使用风扇吹风），饭拌到有一定黏性即可。

食材用料：三文鱼，米饭，寿司醋，熟蟹肉，黄瓜，鸡蛋皮，整张海苔各适量。首先在做好的米饭中倒入适量的寿司醋并搅拌均匀备用。三文鱼剖成薄片，将熟蟹肉、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用。

自己怎么做三文鱼寿司

准备刺身三文鱼200克，清洗干净切成条状。三文鱼超市有卖，也可以 *** ，现在生鲜 *** 配送速度挺快的。白米饭加入寿司醋、白砂糖搅拌均匀备用。黄瓜洗净，切成条。

大米和泡好的糯米混合，蒸熟，取出放入盆中，加入糖和寿司醋，搅拌均匀，晾凉待用。将配菜胡萝卜、黄瓜切条，加入寿司酱油，腌制10分钟。三文鱼切片，抹花雕。

米洗净后沥干水，放置30分钟，加450g水煮熟，趁热拌上a），待其冷却。鸡蛋加入b）的调料拌匀，平底锅中加少量油，烧热后加入蛋液，做成蛋皮，再切成丝。

手握三文鱼寿司（手把手教你如何切出米其林大师手法的刺身）的做法步骤 买来的原块三文鱼腩按纹路分三段。 寿司米待用。 将米饭手握成饭团。 以上三种切法，根据肉质厚度和纹理选择哪种刀法。

三文鱼寿司：寿司醋倒入热米饭中不断搅拌，让米饭吸收寿司醋的味道，三文鱼斜着切薄片，把鱼肉排好，并且取一碗青芥末。用手团一小团米饭，抹上青芥末，把一片三文鱼覆盖到饭团上，这个三文鱼寿司就做好了。

用手团一小团米饭，抹上青芥末，把一片三文鱼覆盖到饭团上，这个三文鱼寿司就做好了。

怎样做三文鱼?

1、菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟；起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄，撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。

2、买一块三文鱼块，把鱼鳞刮干净，然后重新洗干净备用。洗干净后在三文鱼的皮和肉两面都倒点盐巴，涂均匀放置腌制十分钟。把腌制好的三文鱼，用干净的厨房纸将鱼肉表面水分吸干。

3、水煮三文鱼的做法 三文鱼洗净，加盐10克、白胡椒腌上备用。烧开水，锅内开水了把洗净的金针菇烫煮两分钟，捞出放入一个大碗底部。（不放金针菇也可以。

4、做法：将三文鱼排洗净，用厨房纸吸干水分，放在盘中，撒上适量的盐。锅中加水烧开，放入装有三文鱼的盘子，上面铺上姜片和葱段，淋上料酒。大火蒸8-10分钟，根据三文鱼厚度调整时间。

三文鱼寿司的做法

三文鱼寿司的做法步骤 大米和泡好的糯米混合，蒸熟，取出放入盆中，加入糖和寿司醋，搅拌均匀，晾凉待用。将配菜胡萝卜、黄瓜切条，加入寿司酱油，腌制10分钟。三文鱼切片，抹花雕。

三文鱼寿司的做法图解9 拿起生鱼片，用少许芥末涂抹于生鱼片上。然后把小米饭团放在生鱼身上。三文鱼寿司的做法图解10 然后把事先捏好的饭团放置在左手的生鱼片上。

米洗净后沥干水，放置30分钟，加450g水煮熟，趁热拌上a），待其冷却。鸡蛋加入b）的调料拌匀，平底锅中加少量油，烧热后加入蛋液，做成蛋皮，再切成丝。

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