如何将蒸好的馒头进行保温 (用蒸房蒸的馒头怎么保温)

如何将蒸好的馒头进行保温?

馒头本身含水，热的馒头如果放在密闭不吸水的容器中肯定会被水蒸汽泡至表面软烂，所以热的馒头可用吸水的干净棉布、纸等包裹，保温时间有限，时间长了肯定会凉或水气沾湿。

馒头怎么长时间保温。而不会使馒头被水蒸气覆盖

可以把泡沫保温箱里铺上一层干净的白布，然后再把馒头摆放进去，上面在盖上一层布，盖好箱盖能保温一天呢。

可以购买一个保温箱，专门用来装馒头的。保温箱要选择耐热耐冷的，保温箱对耐热性耐冷性的要求比较高，在高温的水中不会变形，甚至可以用沸水消毒。

放在麦秸草编制的篮子里，就可以。麦秸草编制的容器透气，热气会通过℡☎联系：小的空隙飘到外面，食物上就不会滴落水蒸气了。这种麦秸草容器在城乡结合部的农贸市场、集市上都可以买到。

如果你需要几个小时后馒头还是热的，建议你到时候再放到锅里加热一下就行。如果是带出去吃，可以装到小的泡沫箱里面，把盖子盖严实，可以保持两三个小时还是热的。

等水烧开，上蒸汽的时候在下去蒸。几分钟视情况而定。要是保温就火不要那么大，热透后之一时间拿出来，起水泡的原因就是热得久了，蒸汽滴到馒头表皮，馒头被水泡了。等水烧开，上蒸汽的时候在下去蒸。

锅沿用布围起来，水蒸气过大会被布吸收，起到吸水的作用。使用有气孔的锅盖：锅盖一定要有出气孔，这样可以避免内部水汽凝结。使用竹蒸笼：竹蒸笼透气性好，可以使蒸气消散而不冷凝。

...请问用什么保温方式对包子馒头才没有影响,用蒸笼的话蒸汽水会滴落...

电加热恒温保温：将包子放入蒸笼，底部用90度热水恒温电加热保温炉，然而这种办法一定要注意，因为如果卖包子的话，不停的有顾客，所以打开蒸笼就会遇到冷空气而产生水珠，从而不好会产生积水，会让包子口感变差。

蒸好的包 子用任何一个保温柜都是有水蒸气的，除非这个保温柜有排湿功能。在保存的时候我们也可以使用纯棉的蒸布包裹，可以起到吸收水蒸气的效果。下面来看一道包 子做法。

保持蒸汽流通：在蒸制过程中，要保持蒸汽的畅通。可以在蒸笼盖上留一个小缝隙，让多余的水汽排出，避免水汽在蒸笼内凝结成水滴。但要注意，缝隙不宜过大，以免影响蒸制效果。

蒸包子的时候上一层的楼梯就会往下掉水也想到下一层的包子，这个时候你可以再上一层蒸包子的包子，下面放上一层替补。就是纯棉的一层布铺在上面这样会很好的，去阻止上面掉下来的水直接落到包子上面。

选用有弧度的蒸笼锅盖，水蒸气聚集在锅盖内部时会顺着地心引力沿锅盖弧度往下滑，这就算聚集了水蒸气也不会直接滴落在包 子上。

竹蒸笼比较好。竹蒸笼材质多为楠竹 *** ，采用竹片绑接，不仅绿色环保，而且蒸汽不倒流，是蒸包子、馒头的首选。好的竹蒸笼为纯手工编制，有竹木的清香，透气耐用，保温不易发霉。

我家是馒头店,因为冬天太冷了,所以蒸馒头时要加温,问下大家都知道加温的...

1、当然整个房间加温更好。用空调。其次是用电热毯包裹住和好的面。利用蒸馒头的胜于热量做自制暖气也不错。但要有专业人员帮助。

2、一碗清量水加少量糖和一点点盐 ℡☎联系：波炉加热至30~40度（一分钟左右）放入一平汤匙的活性干酵母（超市有卖） 拌匀致酵母溶解（样子有点象泥汤 ） 用该“泥汤”和面，至手感舒服。

3、应该是用温水比较好，我建议在和面的时候一定是先搅拌再浇水。另外一定要用力，时间不能够太长了。

晚上蒸好的馒头可以一直保温到早上吗

1、是可以的，不过你先要找一个好的保温壶，把蒸好的馒头装好。保温时间取决于壶的素质。

2、蒸好的馒头忘记拿出来了，一直在保温的情况下如是在夏季顶多放1小天8个小时，因为夏季天气比较热，加之馒头还在保温状态就易坏变质，时间过长不能吃了。

3、是可以的、但是时间不宜太长、一般不要超过8个小时以上。其次确认好熟了以后不要开锅盖（确保锅内暂时无菌的状态）锅盖盖好，锅内本身就是已经高温消过毒了的，所以锅内本身基本就是一个无菌的状态。

4、将里面的空气抽出来，这样进行2次空气隔绝。将保存好的馒头放在冰箱，放在保温层可以放半个月，放在冷冻层可以放半年不会坏。将馒头去掉密封袋，将馒头解冻，然后上锅蒸12分钟，焖一会儿。

5、可以吃。在蒸锅里蒸熟的馒头放一夜，不会发生变质，而且早晨再次加热，可以有效杀菌。

6、可以。生馒头，天气热，温度高，在常温下置放过久会变质。可以把做好的馒头放入保鲜盒中，封密好，置放入冰箱中保存。

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