紫色玫瑰馒头怎么做(包含用紫薯粉做蒸馒头怎么做的词条)

紫色玫瑰馒头怎么做

步骤：紫薯泥加入面粉酵母粉白糖揉成团在揉个白面团醒发二倍大搓条。切小节。分别擀成宽条。在二条白色一条紫色像辫辫子一样。在卷起。玫瑰花就做好。

馒头的蒸法

1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

2、蒸笼抹油，把玫瑰面团移入锅里，冷水开蒸，水开后蒸15分钟，熄火三分钟后再揭盖。

3、待放好碱后，要反复揉面，使面团变得柔软，有弹性，然后，把面团揉成长条，用刀切成若干块，馒头就做成了。第五，水蒸。

4、用筷子夹面剂子，注意不要夹断。把面皮子夹3次，夹成花瓣状，最后将红枣按在中间。将做好的馒头放入蒸锅内，盖上锅盖继续醒发10～15分钟。开大火蒸，水开后蒸10分钟，关火再焖2分钟。

5、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

奶香紫薯馒头

1、将一个紫薯去皮洗干净。切成薄片，上锅蒸熟。蒸熟后放入碗中，加入一勺白糖。搅拌均匀并压成泥。然后加入300克面粉。加入3克酵母。加入100克温牛奶。揉成光滑的面团。

2、紫薯开花馒头 食材紫色面团：紫薯泥30g、中/低筋面粉60g、牛奶/配方奶20g、酵母1g。白色面团：中/低筋面粉100g、牛奶/配方奶50g，酵母5g。 做法 分别揉好紫色和白色面团。

3、奶香夹心小馒头。 紫薯夹心小馒头 食材： 面粉100g、紫薯泥60g、酵母1g、奶粉10g、果泥。 步骤： 紫薯去皮蒸熟，加适量水趁热压成泥，取60g备用。 将除果泥以外的所有食材混合，搅拌成絮状。

4、奶香紫薯馒头，松松软软，紫薯自带℡☎联系：甜哦 紫薯50克，普通面粉200克，配方奶80克，酵母2克。 紫薯蒸熟加配方奶打成泥，紫薯泥面粉酵母倒入厨师机中，厨师机开和面模式揉成光滑的面团，分成两个搓成长条。

5、奶香紫薯开花馒头的做法：食材准备：白面团：配方奶/牛奶100g、酵母2g、面粉200g。紫薯面团：紫薯泥80g、酵母2g、配方奶/牛奶50g、面粉150g。

6、奶香紫薯馒头 食材准备：紫薯50g，配方奶80g，酵母2g，普通面粉200g。详细做法：蒸熟的紫薯打成泥，加酵母搅拌均匀。用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团。把面团擀成长方形表面刷上一些水。

紫薯粉做馒头的做法

普通难度 紫色玫瑰馒头的做法步骤 1 紫薯去皮，切成小块，蒸熟。

渐变色炫彩刀切馒头 配方： 中筋面粉200克、水100克、酵母2克，糖10克（10克不甜，也可以不放，喜欢甜的可加20克）紫薯粉1克。 做法： 将紫薯粉以外的所有材料混合，揉成非常光滑的面团。

材料：面粉230克+230克，紫薯面40克，清水110克+120克，酵母粉1克+1克，原料：面粉、紫薯粉、酵母粉。

薯馒头蒸好后变蓝/绿了 实验材料 面粉200g/份 紫薯粉35g/份 食醋 小苏打 组别 面团-对照组。 面团+15g食醋。 面团+2g小苏打。 面团+4g小苏打。 对照组-深紫色。

紫薯粉做馒头的做法如下：用料：紫薯粉适量，约20克；面粉，约380克；酵母，约4克；水，240克。可以换成别的粉，我用的熟的纯天然紫薯粉。要是想发的时间短可以多加点酵母。

奶香甜甜圈馒头,巨蓬松暄软

1、发醇好的面团在揉馒头之前，更好大伙儿多揉一会，由于揉的时长越久，馒头吃起来会越劲道。馒头揉好之后不要着急上锅，放到一旁醒面一段时间，这样做蒸出的馒头才能是膨松暄软的。

2、 *** 步骤面团醒好之后用手来回的揉搓，这样也能够排出面团当中的空气，搓成长条形状分成均匀的大小，把每一个小面团都揉搓几遍，小面团揉成光滑的面剂子之后就可以做成馒头胚了。

3、蒸馒头核心的几步是：之一次饧面、揉面、第二次饧面，这三步是核心重点，这三步不到位，很难蒸出蓬松暄软，白白的馒头。馒头蒸熟后，不要马上开盖，继续焖5分钟，否则容易热胀冷缩后，馒头回缩。

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