砂锅烩菜怎么做如何做好吃(炸土豆肉丸子烩菜的做法)

砂锅烩菜怎么做如何做好吃

1、把土豆去皮洗净切成条，西红柿切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。再把烧猪肉切成片，白菜切成块，大豆泡软去皮及粉条备用。取一砂锅，坐火上，加入适量清水，放入2大勺高汤。

怎么做家常烩菜?

洗好所有的菜备用。 干粉条泡好，我是用自己做的湿土豆粉条（link； 五花肉切片，豆腐、切块，白菜梗和白菜叶分开，白菜梗胡萝卜切条，白菜叶略大一点，置盘备用。 锅内放油，放肉片。

烩菜做法： 　 羊肉切小块（小点好熟），土豆、胡萝卜切块，豆角切段。

菜切细丝，冻豆腐化开挤去水切成1CM厚的片，肉切片，粉条切成10CM左右的长段土豆切成象眼块，葱姜蒜切碎。炖制：炒锅上油，油热放花椒大料，待变色略黑时放葱姜蒜爆香，倒入肉片翻炒。

炒锅里倒入油，把猪肉下锅翻炒。肉变色后，放入葱姜蒜炒香。倒入适量老抽。倒入醋。如下图所示。倒入啤酒翻炒。倒入洗净的海带结。倒入白菜。如下图所示。翻炒均匀后，加入盐。

家常炖烩菜的做法：准备好所用食材；土豆、胡萝卜切厚点的片，青椒掰块儿，粉条用开水泡上。五花肉连皮切片备用；锅坐少许油炒五花肉，放葱姜蒜，倒入一点酱油和加饭酒，炒出香味盛到碗中。

主料：丸子150克、酥肉100克、粉条100克、海带100克。辅料：油适量、盐10克、高汤2碗、红烧酱油20克、豆腐丸子150克、炸藕条150克。粉条和海带提前泡好，海带切条。锅中放油，炒香姜末和干辣椒。

用炸好的鸡肉丸子和土豆一起炖怎么炖菜

做这种一锅炖首先还是要将所有的食材都准备好，当然调味品也是相当重要。丸子如果是冷冻好的就要提前拿出来解冻，这样做的时候会省去很多时间。芸豆需要先摘干净，然后直接用手掰成段状，或者是切成段状也可以。

将土豆切大块。葱姜辣椒调料切碎。电压力锅内倒油后放入葱姜冰糖等调料。再倒入老抽，料酒和盐。将鸡腿放入。再放入土豆块。用筷子将调料和食材搅拌匀。加上盖子选择大概十分钟的时间。

鸡翅自来水清洗切片，土豆去皮切割成滚刀状，辣椒滚刀块。锅中放进植物油，烧开后放进葱末、生姜沫进行爆香。倒进切完的黑椒鸡块煸炒，随后放进八角，砂仁，白砂糖，酱油，水，及其土豆块煸炒。

锅中放少许油，放两枚八角，把丸子放入锅中。1加入热水，稍加炖煮。汤汁烧开，如果觉得颜色太浅的话，可以在加一点点酱油，也可以不加。加入切好的土豆条与粉丝。1大火烧开后，盖上锅盖，转小火炖10分钟。

扒肉条丸子大烩菜怎么做

1、丸子大烩菜的做法 木耳泡发三小时，黄花泡发半小时。肉剁成茸，加入蛋清姜末淀粉盐，做成丸子炸熟，豆腐切成小块炸至金黄备用。土豆香菇平菇西红柿切成小丁，西兰花切小块，姜蒜切片，葱切成小段。

2、烩肉丸子的做法 把肉末加少许盐，姜末，少许胡椒粉，味精，加一个鸡蛋和4勺淀粉，再和切碎的地瓜混合，调匀。请点击输入图片描述 锅里放油烧热，把混合好的肉末做成圆子状放入锅里炸到8成熟。

3、准备好材料：酥肉丸子适量；大白菜用切大块儿；粉条洗净；西红柿切块儿；香菜切段儿；葱、姜、蒜切片儿。锅里放油，再放入花椒，八角炒爆香。油锅里放入葱、姜、蒜爆香。接着放入大白菜翻炒。

4、食材：白菜1500克、猪肉250克、肉丸250克、豆腐150克、海带150克、粉条150克。将白菜块。海带丝。粉条用开水煮软，捞出待用。炒锅上火，倒入调和油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制。

5、洗好所有的菜备用。 肉切片，豆腐、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。 锅内放油，油熟了之后，再放肉。

6、主料：丸子150克、酥肉100克、粉条100克、海带100克。辅料：油适量、盐10克、高汤2碗、红烧酱油20克、豆腐丸子150克、炸藕条150克。粉条和海带提前泡好，海带切条。锅中放油，炒香姜末和干辣椒。

山西大烩菜怎么做如何做好吃

1、调味收汁：根据个人口味调整盐、鸡精（或味精）、胡椒粉的用量，用水淀粉对汤汁进行勾芡，使汤汁略℡☎联系：浓稠。出锅装盘：淋上少许香油增加香气，将大烩菜出锅装盘，撒上葱花点缀即可。

2、主料：土豆1个、柿子椒1个、胡萝卜1根、粉条1小把、五花肉1小块。辅料：食盐3克、酱油20克、醋2克、葱1段、姜1块、蒜3瓣、植物油1汤勺、黄酒1勺。

3、粉条适量、瘦肉适量。起油锅煸炒瘦肉。（冷油煸炒）。炒熟。（肉发白就可以了）。下胡萝卜、土豆翻炒炒匀。然后加水炖煮。再下入泡发的粉条。炖软粉条，收干汤汁即可，山西大烩菜就做好了。

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