1、主料:软化黄油200g、糖粉200g、全蛋液140g、百香果汁60g、低筋面粉200g、泡打粉5g。软化黄油搅打至顺滑状态,分2-3次加入糖粉搅打膨松细腻。分4次左右加入全蛋液搅打,并在每次完全混合后再添加。
1、将淡奶油加32g细砂糖隔冰水打发到6成发,电动打蛋器先调到中速打1分钟,再调高速打到6成发,状态是纹路不会立刻消失,但奶油还会缓缓流动的。把百香果芝士糊和淡奶油彻底切拌均匀。
2、.将百香果肉和汁水(约100克)舀入煮锅,加糖20克和水50克煮开,然后将化开的吉利丁粉搅入至完全融化。第十一步 1将煮好百香果汁放置粘稠(约1小时)后浇到蛋糕表面。注:太稀就会顺着四周的缝隙流下去。
3、百香果乳酪蛋糕#蒸派or烤派#的做法步骤 称量乳酪和百香果酱。 放置于有水的锅中,隔水加热,搅拌乳酪到化掉后加入黄油,融化搅拌均匀。 取出锅子,分三次加入蛋黄,每一次都搅拌均匀。
4、百香果轻芝士蛋糕的做法 蛋糕模内,涂抹黄油,百香果取汁。奶油奶酪,包保鲜膜放℡☎联系:波炉,化冻档叮一分钟。奶油奶酪,搅顺滑,加百香果汁搅拌均匀。低筋面粉,加水搅拌均匀。面粉糊加入奶酪糊中,搅拌均匀。
1、主料:软化黄油200g、糖粉200g、全蛋液140g、百香果汁60g、低筋面粉200g、泡打粉5g。软化黄油搅打至顺滑状态,分2-3次加入糖粉搅打膨松细腻。分4次左右加入全蛋液搅打,并在每次完全混合后再添加。
2、低筋面粉110克,黄油100克,鸡蛋85克,糖粉70克,百香果肉65克,泡打粉2克,白砂糖10克,水30克,百香果汁10克。 准备好做磅蛋糕需要的材料和份量。 蛋糕粉和泡打粉混合均匀放一边备用。
3、轻盈百香果磅蛋糕的做法 黄油室温软化加入细砂糖,用打蛋器搅打至颜色变浅 加入鸡蛋搅打至融合,更好少量分次加入,避免蛋液较多无法融合。
4、做法:百香果,待洗净。准备一个无油不粘锅,我用的奶锅,百香果开一口将果肉倒出,入糖腌制1小时。腌制好,准备上火熬制。
5、.磅蛋糕模涂抹黄油,撒上薄薄的散粉 1表面码上南瓜子或者杏仁片放入预热好的170度烤箱中层,约50分钟左右即可。
主料:软化黄油200g、糖粉200g、全蛋液140g、百香果汁60g、低筋面粉200g、泡打粉5g。软化黄油搅打至顺滑状态,分2-3次加入糖粉搅打膨松细腻。分4次左右加入全蛋液搅打,并在每次完全混合后再添加。
低筋面粉110克,黄油100克,鸡蛋85克,糖粉70克,百香果肉65克,泡打粉2克,白砂糖10克,水30克,百香果汁10克。 准备好做磅蛋糕需要的材料和份量。 蛋糕粉和泡打粉混合均匀放一边备用。
轻盈百香果磅蛋糕的做法 黄油室温软化加入细砂糖,用打蛋器搅打至颜色变浅 加入鸡蛋搅打至融合,更好少量分次加入,避免蛋液较多无法融合。
百香果磅蛋糕出炉后趁热刷糖水,这样蛋糕不会觉得口感太干,蛋糕裂口处和两边多刷几次。蛋糕刷完糖水后放到手摸起来有余温,用保鲜袋装起来放冰箱冷藏,放2天回油了吃口感会更好。
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