怎么活面做面条(怎么 *** 蒸馒头的面条好吃)

怎么活面做面条

和面 和面用凉水，也可以天气特别冷时可用温水和面，水不要急着一次加入面粉中，要慢慢加水，能把面粉都揉到一起就可以了。揉面 揉面时要掌握住面里的水分，揉到软硬适中更好。

蒸馍馍的面怎么做好吃

蒸馒头的做法 酵母用温水，（温度比手温略低，不然就把酵母烫死了）泡开，静止三五分钟 把面粉，水，泡好的酵母一起搅拌匀，揉成光滑的面团。

豆面馒头的做法 1 将面粉和豆面混合。2 加入酵母粉和适量的清水揉成光滑的面团。3 盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。4 醒发好的面团。5 取出排气揉上劲。6 下适量大小的剂子。7 将每个剂子再都揉上几遍。

然后，取出面团，这一步，有点需要花费力气了，毕竟好吃的馒头，不是天上掉的。

怎样自己用面粉做面条??用发酵吗??

1、和面。将鸡蛋打散，加水、盐与面允分和匀（加盐和面做出的面条不会那么粘）。面揉好后盖上面盆，放在面板上醒面（半小时以上），醒完后开始擀面条了。

2、可以的，我家里经常自己做面条吃，做法：用盆子装好面粉，缓缓倒入温水，慢慢和面，直至面活好 用擀面杖将面赶平，摊开 在面的上面抹上少量熟油，然后卷在擀面杖上，接着赶。

3、不用发酵，凉水和面，如1斤面粉，可加两个鸡蛋，少半匙盐，和的稍℡☎联系：硬点，然后醒上20分钟，擀成薄厚均匀的大片，洒上干面粉，两边向中间卷起，切成粗细均匀的条，用手拿起中间，一抖，面条就散开了，把干面抖净即可。

4、操作 *** 01 发酵面粉，先要备好酵母粉，酵母粉的用量是有讲究的，500克面粉要用5克酵母粉。稍℡☎联系：多点也可以，但少了不行。

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