地三鲜怎么做(地三鲜的做法幼儿园)

地三鲜怎么做

1、准备原料：茄子两个，大土豆一个，尖椒两个，蒜两瓣，生抽三勺，老抽一勺，蚝油三勺，淀粉半碗，清水半碗步骤：茄子切滚刀块撒上一层淀粉抓匀，土豆切滚刀块，尖椒切片。三勺生抽，三勺蚝油，一勺老抽，一勺淀粉，半碗清水调匀。

地三鲜的家常做法步骤

家常版地三鲜 做法步骤： 茄子掰成块方便入味，撒上淀粉摇匀。土豆切成滚刀块，尖椒切成块。热锅凉油，油热到插入筷子冒小泡泡时放入茄子，中大火炸制茄子发黄捞出。

排骨洗净切块（更好是放在凉水中泡2个小时，泡出血水） 排骨冷水下锅，加入姜片，葱段，黄酒/料酒，焯水，边煮边去除浮沫，煮开后，再煮2-3分钟，捞出，洗净，备用。 锅中倒油，加入冰糖/白糖，炒糖色。 加入排骨，翻炒上色。

【做法步骤】首先我们准备一下食材，土豆一个，削去外皮，切成滚刀块，放在盆中，倒入清水浸泡，防止土豆氧化变色。青椒、红椒各一个，切成滚刀块，放入盆中备用。紫茄子一个，切去根部，切成滚刀块，放在盆中。

【地三鲜做法】用料：土豆1个、茄子1个、青辣椒1个、红尖椒2个、大蒜1头、小香葱1根、玉米淀粉3勺、蚝油1勺、生抽1勺、白醋半勺、老抽半勺、白砂糖半勺、食用盐1勺 步骤：土豆洗净，削皮后切成滚刀块。

地三鲜的正确做法

【做法步骤】首先我们准备一下食材，土豆一个，削去外皮，切成滚刀块，放在盆中，倒入清水浸泡，防止土豆氧化变色。青椒、红椒各一个，切成滚刀块，放入盆中备用。紫茄子一个，切去根部，切成滚刀块，放在盆中。

开始准备食材，将土豆削去外皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡以防止氧化变色。将青椒和红椒也切成滚刀块，备用。茄子切去根部，同样切成滚刀块，准备好的食材放在盆中。大蒜拍扁后剁成蒜末，大葱破开切成葱花。

地三鲜 [1]土豆一个，青椒一个，茄子一根，生抽一勺，盐少许，糖少许，水淀粉适量 做法：土豆、茄子去皮切滚刀块，青椒切滚刀块。

做法：茄子和土豆去皮，切成滚刀块；青椒手掰成小块。锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用.。再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起.。

地三鲜的家常做法：材料：主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个。调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量。

正确的地三鲜做法

1、开始准备食材，将土豆削去外皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡以防止氧化变色。将青椒和红椒也切成滚刀块，备用。茄子切去根部，同样切成滚刀块，准备好的食材放在盆中。大蒜拍扁后剁成蒜末，大葱破开切成葱花。

2、地三鲜可以说是东北家常菜的代表，其原材料普通得不能再普通——新鲜的土豆茄子和青椒，成品鲜香软嫩，适于下饭。土豆切厚片，茄子，青椒切块。锅内放色拉油750-1000克烧热下土豆炸至金黄捞出；下青椒略炸捞出。

3、地三鲜的正确做法如下：用料：土豆两个、茄子一个、青椒一个、小葱两根、蒜三瓣、糖一勺、生抽三勺、醋两勺、耗油一勺。准备食材，两个小号土豆（买的土豆太小了，个头大一点的一个就可以了）。

4、首先，我们需要准备以下食材：土豆2个，去皮切块；茄子1个，去蒂切块；青椒2个，去籽切块；大葱1根，切段；姜3片；蒜3瓣，切片；食用油适量；盐适量；生抽适量；老抽少许；糖少许；鸡精少许。

5、青椒 1个 水淀粉 半碗 生抽 2勺 蒜 2瓣 糖 克 老抽 半勺 耗油 2勺 盐 少许克 这个地三鲜，绝了的做法 茄子，青椒，土豆切成滚刀块，茄子裹上淀粉。

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