做馒头的面做好了来不急蒸可以放冰箱吗(馒头蒸好了怎么保存不发酵)

做馒头的面做好了来不急蒸可以放冰箱吗

1、发酵好的面团可以放冰箱第二天蒸。如果要将面团留到第二天再蒸，可以将面团放入冰箱冷藏室保存，不过需要注意的是面团一定要用保鲜膜将完全密封装好，否则可能会串味。

蒸好的馒头放在哪里储藏更佳?

蒸好的馒头可以放几天常温1-2天：在常温下20度以上的环境下，馒头很容易被细菌等℡☎联系：生物入侵，一般放在塑料袋里保存，夏季只能放一天，春秋季节温度稍℡☎联系：低些，大概可以放2天左右，但更好尽快吃完。

自己蒸的馒头或者从馒头店里买的馒头刚出锅时候放到阴凉通风的地方，让馒头的热气散发掉。

蒸好的热馒头放在一旁放凉，不要直接将热馒头放入冰箱，否则会在冰箱内凝霜。放凉的馒头放入干净的保鲜袋内，同时将袋口密封。把装好的馒头放入冰箱冷冻室内，在冰箱不停电的情况下，馒头至少可以保存1个月。

馒头怎样保存时间最长

自己蒸的馒头或者从馒头店里买的馒头刚出锅时候放到阴凉通风的地方，让馒头的热气散发掉。

最后把馒头放在冰箱冷冻室保存就可以了。这样保存馒头放置一个月都不干不硬不变质。因为保鲜膜将馒头包裹起来可以防止馒头水分流失。低温保存馒头不仅能有效抑制细菌滋生，而且能减少营养物质流失。

需要注意的是，冷冻虽然可以使馒头保存时间长一些，但冰箱并不是保险柜，随吃随买才是最明智的选择，冷冻时也需注意生熟分开。馒头属于面食，淀粉做成的食物。

馒头用保鲜袋装起来，放在冰箱冷冻存放不会坏。在吃的时候，先将蒸锅放水和篦子，等到水烧开后，再将冷冻后的馒头放进锅内篦子上，腾透后就跟新鲜蒸出来的一样。

馒头存储的环境不同，保存的时间也会不一样。馒头放在常温保存，最多可以存放2天的时间。馒头放在冰箱冷藏保存，可以存放7天左右，放在冰箱冷冻保存，可以存放2个月或以上时间。

馒头蒸多了怎么保存?放置时间长了就变硬了,有没有更好的解决办法呢?

1、一定要将馒头放入冷冻室而不是冷藏室，这样低温能更好的锁住馒头内部水分，不会让馒头变干变硬，同时馒头在冷冻室保存更不容易使细菌繁殖，保存的时间也会更长一些。

2、需要注意的是，冷冻虽然可以使馒头保存时间长一些，但冰箱并不是保险柜，随吃随买才是最明智的选择，冷冻时也需注意生熟分开。 馒头属于面食，淀粉做成的食物。在冰箱的冷藏室里会更快地变硬，因此放冷藏室里保存显然不是个好的 *** 。

3、保存时间久的话，隔几天把馒头拿出来馏一下，要馏透，然后彻底放凉，效果就像刚蒸出来一样。通过馏馒头把滋生的细菌彻底杀死，可以延长馒头保存时间。

4、馒头的保存 *** ：将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。

5、存放的馒头要新鲜出炉的。存放馒头的温度要在-18℃一下。用保鲜袋包好，与空气隔绝。长时间存放馒头的具体 *** ：将新蒸出来的馒头，晾凉，大约15分钟后，用保鲜膜包裹严实，然后放入冰箱冷冻室，储存。

6、馒头保存前一定要晾凉，否则容易出现“热胀冷缩”的现象，导致馒头变形。 保存的容器或袋子一定要干燥、清洁，并尽量挤出袋子内的空气，以避免细菌滋生。 馒头保存时间不宜过长，更好在24小时内食用完毕。

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