虾仁蒸蛋怎么做好吃又嫩 (虾仁蒸水蛋)
虾仁蒸蛋怎么做好吃又嫩 (虾仁蒸水蛋)
虾仁蒸鸡蛋的方法步骤 食材：鸡蛋1个、活虾适量、香葱1根、生姜2片、食盐1/2茶勺、料酒1/2汤勺、生抽适量。准备好鸡蛋、活虾、香葱、生姜。
食材：对虾3只，鸡蛋1个，小葱一根，香油一勺，食盐2克，高汤1/2勺，水300毫升。鲜虾去壳，留下尾部的壳洗净，挑去肠泥，用小刀在虾仁上部1/3处戳个洞，将尾部从洞中穿过来。
材料准备：鸡蛋3个，新鲜大虾7-8个，盐少许，胡椒粉少许，葱花适量，蒸鱼豉油1大勺，凉白开1大勺，香油1小勺。新鲜的大虾去头去壳，加盐，胡椒粉腌制片刻。鸡蛋充分打散，加入一点点盐。
主要食材：明虾，鸡蛋，葱，料酒，盐，生抽，生粉。明虾入冰箱冷冻，冻半小时左右，这样虾壳比较容易剥，剩个尾巴，把泥肠挑掉，清洗干净。用盐、料酒、生抽、生粉腌制一会。
鸡蛋打散，倒入冷白开。搅拌，放入适量盐和料酒。把蛋液表面气泡用勺子撇掉。锅内水烧开，把蛋液放入锅内蒸。剪掉虾须，剥掉虾壳，除去背部和肚子上的黑筋，加入少许料酒，盐，腌5分钟。用开水氽一下。
虾皮蒸蛋有哪些功效和作用？提升骨密度正常值：因带有较高的钙，非常老人常吃虾米音乐，可防止因钙的缺失引发的骨质疏松症，在平常的饭食里加些虾米音乐，对提升胃口和增强抵抗力都是有非常好的协助功效。
虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。
可以的。虾仁里面有很不错的蛋白质效果，它的营养价值也是相当高的，虾仁的口感与鱼是一样的柔软，很容易就能消化掉，它里面还有很多矿物质(比如：钙、磷、铁等)，海虾里面还有碘质，对人体的健康是很有补充营养的作用。
可促进食欲、和胃健中、补充营养、健脑益智。营养价值：蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂以及钙、磷、钾、铁、锌、硒。
虾仁有丰富蛋白质、矿物质、碘质等，能起到补充营养的作用。而鸡蛋含有蛋白质、脂肪、钙等营养物质，都是人体所需的营养物质，因此两者一起烹饪食用对人体只有好处，没有坏处。
