这馒头为什么泄气了,,求大神指点。。(蒸馒头的锅周围跑气怎么办)

这馒头为什么泄气了,,求大神指点。。

应该是蒸锅本身有问题，比如漏气、盖没盖好、滴水等等，都会导致馒头的缩小。

电饭锅锅盖盖不稳周围还漏气,想蒸馒头蒸不熟咋办?谢谢!

1、 *** 一：调整锅盖 确认蒸饭锅密封圈是否老化或者移位，可以尝试更换新的密封圈。 如果密封圈是新的，可以尝试调整锅盖的位置，使其与蒸笼的周边贴合更紧密。

2、蒸锅如果漏气的话一般都是锅盖的地方漏气，另外也有透气孔漏气，如果透气孔出现漏气的话是正常漏气，如果是锅盖出现漏气的话，可以使用湿毛巾来遮盖的方式，可以防止漏气。

3、看看放锅盖的下槽内是否有异物。检查锅盖一根像活塞样的东西（可以上下活动）是否不能活动。查看整个锅盖是否变形。检查内胆是否变形。检查以上几点原因还无法解决问题，就请寻求售后帮助。

4、馒头蒸不熟怎么补救 馒头没蒸熟补救的 *** 是可以重新回笼蒸熟，并且在锅内加入少许白酒，烧到锅里面气足时，馒头就蒸熟了。馒头更好一次蒸熟，如果发现没蒸熟盖锅盖再蒸就会费时了，所以之一次蒸的时候一定要注意一些细节。

5、馒头蒸不熟是因为蒸的时间不足，或者是蒸汽量不足，这些都会造成馒头蒸不熟。应该大火蒸制，中途不要打开放气，蒸到足够时间再打开就可以了。

锅里面有蒸汽锅盖完全密封的怎么办

1、清洁锅盖和密封圈电饭煲蒸汽问题的一个主要原因是锅盖和密封圈未清洁。在使用之前，我们应该先清洗锅盖，并确保密封圈的位置和完整性。密封圈需要定期清洗和更换。

2、锅盖被热气吸住了的解决 *** 如下：锅盖被锅吸住了，其原因是锅与盖之间的密封性比较好，内外空气不易流通，锅中的原存在的空气变冷后压力下降，而锅外的大气又进不到锅中，导致锅内外存在压力差。

3、锅有蒸气打不开可能是锅内仍有气压，必须冷却泄压。泄压的 *** 一般是自然冷却、风吹冷却和抬起压力伐。如果不急着开锅，更好是使用自然冷却法泄压，不到万不得已，一般不用抬起压力发泄压。

4、只需将电线接线与螺丝拧紧就可以了。不过在拧螺丝时一定要 断开电路进行操作。

5、处理 *** ：如是浮子阀漏气，更换浮子密封圈，如锅盖漏气可以更换密封胶圈、锅胆及锅盖等部件。若是浮子上升时被推杆连板顶住，可用小螺丝刀把推杆连板推开。

蒸包炉跑气怎么办

1、像你说的这个蒸包炉，如果说点火以后里面漏气的话，说明是你的液化气管道有问题，因为他在出去的过程中可能管道漏气的情况，这个时候要重新更换新的管道来去往它不会漏气。

2、硅胶垫子。蒸汽炉防漏气硅胶垫子蒸包灶胶圈蒸炉蒸笼底垫，蒸汽旋转接头大多都是用耐温硅胶或者四氟垫密封，泄露的话有可能是内部垫片磨损造成的。

3、蒸包炉底座漏煤气，说明底座燃烧不充分。要加大通气。

4、题主是否想询问“蒸包炉滴滴叫不打火的原因”？没电，漏气，堵塞。没电：点火装置没电导致，只需要更换电池解决即可。漏气：设备管道漏气导致，需要及时进行检修。堵塞：供气口堵塞导致，需要及时疏通。

蒸出来的馒头上面有气水是怎么回事?

1、锅外温度低，所以在锅盖内表面会凝结水。聚集后会滴落。 所以蒸制时用竹编的屉盖更好，多余的蒸汽会穿出盖子。不会凝结水。

2、看了你的描述应该是你的锅炉温度不够高。温度低了就像闷熟的，不是蒸熟的了。还有一个就是你可能蒸的层数高了或者锅炉小了。把这两个问题解决一下就好了。还有上面问题就给我留言，我会帮你的。我现在就是做面食的。

3、如果所有原材料都没有变动，那么可能是三点原因造成的这种馒头起泡的情况：面粉是否换牌子了或者是否受潮。天气变热，适当减短发酵时间，或减少老肥用量。蒸车需要检查一下密封性。

4、馒头蒸好后有水点的原因可能有两个方面。首先，可能是因为在 *** 馒头时，面团没有充分发酵，导致馒头内部结构不均匀，从而在蒸制过程中产生水汽，使馒头表面有水点。

5、蒸这一烹饪 *** ，最主要就是利用水在高温下汽化，产生的水蒸气来使食物升温直到制熟。水蒸气是“蒸”的导热介质，没有水蒸气“蒸”就没有了存在的意义。

6、之一种，笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，推荐你醒好之后再蒸 。

蒸馒头时蒸锅跑气了蒸出的馒头什么样

揉好以后马上上锅蒸出来的馒头没有非常好的发酵，因此就会变瘪。

馒头里面的二氧化碳气受热膨胀，可是又不容易冒出来，只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡，使馒头又松又暄。如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。

要是按照我的理解，蒸馒头气之后漏气，那这个蒸汽肯定就是流失，蒸汽一流失，温度就会降低，而如果，达不到一定的温度，馒头熟不了。

蒸好的馒头开锅时，有的馒头回缩成死面，还是真有这么回事的。看似是在馒头出锅的瞬间出现的，其实在上锅开蒸之时已经有了疏忽，留下了隐患： 蒸制火力过大。 一般来说，除蒸包子要用冷水外，蒸制馒头、花卷更好用大温水。

蒸锅的透气性要好。蒸馒头时要选用一个好的蒸锅，如果透气性不好，水蒸气太多，滴到馒头上就会出现回缩，硬皮。如果蒸锅跑气，也会造成这种现象，可以在蒸锅上面搭一条毛巾，只要密封性好，就不会导致馒头回缩。

面团过于柔软 蒸馒头要是面团过于柔软的话，可能是面粉不足，那么蒸出来的馒头肯定会出现瘪的状态。因此蒸馒头的时候一定要注意了。千万一定要面粉发酵粉和足了。

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