1、买回家的小龙虾,用刷子刷干净,主要是虾的腹部,然后抽掉虾线,剪掉小龙虾的头和嘴巴,去掉脑袋里的脏东西,如果想更省事,直接摘了小龙虾的整个头,吃龙虾尾就好了。
1、做法一:红烧小龙虾 食材:小龙虾、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、耗油、鸡精、鲍鱼汁。
2、【钳败天下】极品红烧小龙虾的做法步骤 把虾洗剪干净。 葱切碎,蒜拍扁、辣椒切段、姜切片备用。 锅烧热放入葱、蒜、辣椒、姜爆香。 倒入小龙虾炒。 放入盐、糖、料酒加入一碗水,盖上盖子中火烧。
3、步骤挑选新鲜的青壳虾,剪曲大、小钳子。剪去龙虾两侧的壳,去腮。反复清洗干净后,沥干水份。锅内放油,再放生姜、干辣椒和香叶,煸出香辣味。放入龙虾翻炒至红色。
4、红烧小龙虾的做法步骤 将小龙虾洗净,去头,拔掉肠子,沥干水备用。 锅内放食用油,倒入龙虾,翻炒至泛红,然后放入姜蒜,继续翻炒,直至完全变红。
5、做法 步骤1:龙虾刷干净腹部,去头上的须,去前小爪,把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃。
6、红烧小龙虾的家常做法步骤如下:食材:小龙虾2斤、姜3片、蒜5粒、白糖1勺、生抽2勺、酱油2勺、酒2勺、老干妈2勺。工具:锅、碗、铲子。将小龙虾洗刷干净。起锅烧油,放入生姜片和蒜片,爆香。
1、将小龙虾冲洗净备用。 剥开小龙虾,得到龙虾肉。 将植物油倒入热锅中,加入姜片、葱段、蒜瓣煸炒出香味。 放入小龙虾肉,将其快速翻炒,等到肉变成橙红色。
2、姜蒜切片,准备好辣椒,花椒,小茴香,陈皮,香叶,白芷,八角,桂皮,甘草,香砂。热锅上油,油热后,下姜蒜片煸香,再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。
3、葱姜洗净切片、蒜去皮拍松。小龙虾倒入清水中,加盐和香油,养半天让小龙虾吐脏,用牙刷刷干净。用手拉住它的尾巴中间那块尾甲,顺势一拉,拉出肠线。
4、蒜蓉小龙虾 材料准备:小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐。买回来的小龙虾洗两遍,再用刷子刷一遍清洗干净,去掉虾头和虾肠。大蒜去皮打碎,剁成蒜末。
5、红烧小龙虾的做法步骤 抓虾的 *** :用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。 右手执剪刀,将虾芒、虾爪剪掉。 将小龙虾置于流水下,用小刷将其通体细刷一遍。
活小龙虾用清水浸泡一会儿,用毛刷将其腹部刷洗干净,用清水冲洗。 将中间的尾巴抽出(龙虾有三瓣尾巴,捏住中间的抽,沙线就跟着抽出来了。手上都是脏东西,所以没拿相机拍,见谅。
将小龙虾洗净,葱姜蒜切碎,辣椒剪块。锅中加入比平时炒菜稍多的油,烧到3成热,放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。放入洗净的小龙虾翻炒均匀,然后淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味。
新鲜小龙虾。先将小龙虾用刷子把外壳刷洗干净。再用剪刀把龙虾头里的沙囊去掉。再用手指尖掐住龙虾尾巴中间的位置往外拉,沙线便轻易取出。准备好洗净的龙虾和调味料。小葱和姜片。
每只小龙虾都用牙刷刷干净,泡在淡盐水中30分钟。泡龙虾的时候剥大蒜头,蒜头不怕多,越多越好吃。捣成蒜蓉。请点击输入图片描述 把小龙虾从盐水里捞出,剪掉8条小腿,从尾部中央抽出虾肠。
1、活小龙虾用清水浸泡一会儿,用毛刷将其腹部刷洗干净,用清水冲洗。 将中间的尾巴抽出(龙虾有三瓣尾巴,捏住中间的抽,沙线就跟着抽出来了。手上都是脏东西,所以没拿相机拍,见谅。
2、将小龙虾洗净,葱姜蒜切碎,辣椒剪块。锅中加入比平时炒菜稍多的油,烧到3成热,放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。放入洗净的小龙虾翻炒均匀,然后淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味。
3、新鲜小龙虾。先将小龙虾用刷子把外壳刷洗干净。再用剪刀把龙虾头里的沙囊去掉。再用手指尖掐住龙虾尾巴中间的位置往外拉,沙线便轻易取出。准备好洗净的龙虾和调味料。小葱和姜片。
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