馒头蒸了40分钟为啥还不熟(电饭煲蒸馒头怎么不熟)

馒头蒸了40分钟为啥还不熟

1、馒头蒸不起来是什么原因有以下几点面团醒发过度：正常情况下，面团在醒发时，面团的体积是原来体积的一倍大即可，醒发时如果面团的体积过大，很容易导致馒头蒸不起来。

电饭煲蒸面包不熟怎么回事

用电饭煲蒸面包蒸不熟是两个方面一是水放少了二是时间不足，这样面包就蒸不熟。

可能是因为蛋清没有被充分的打发，这样会导致面包中间很难蒸熟，还会让面包回缩。可能是牛奶放太多了，也有可能是蛋清和蛋黄打散的时间不够。因为每个电饭煲功率小。

时间不够：如果在电饭煲内蒸面包的时间不够长，面包内部的_团就可能没有被完全熟透。建议将蒸面包时间适当延长。水太少：使用不够水量进行蒸面包，面包内部的_团就难以蒸熟。因此，每次蒸面包时要确保添加足够的水。

做面包糊是因为需要，手头没有更适合的炊具而为之。

我用电饭煲做面包,40分钟,怎么还不熟啊?

1、电饭煲会因种种原因导致它无法完全蒸熟面包。还有可能是因为蛋清没有被充分的打发，这样会导致面包中间很难蒸熟，还会让面包回缩。

2、时间不够：如果在电饭煲内蒸面包的时间不够长，面包内部的_团就可能没有被完全熟透。建议将蒸面包时间适当延长。水太少：使用不够水量进行蒸面包，面包内部的_团就难以蒸熟。因此，每次蒸面包时要确保添加足够的水。

3、用电饭煲蒸面包蒸不熟是两个方面一是水放少了二是时间不足，这样面包就蒸不熟。

4、电饭煲煮面包20分钟到40分钟。使用电饭煲 *** 面包多久能熟要取决于电饭煲的功率。电饭煲的功率大一些的，正常情况下20分钟左右就能够熟透了。功率小的电饭煲需要25分钟到40分钟的时间。

5、可能是因为蛋清没有被充分的打发，这样会导致面包中间很难蒸熟，还会让面包回缩。可能是牛奶放太多了，也有可能是蛋清和蛋黄打散的时间不够。因为每个电饭煲功率小。

蒸馒头时为什么底面中间有不熟的面

中间揭锅，使锅里的气压减小，正在“发”的馒头，突然减压，就停止“长”了。所以，馒头个不大、蒸不熟、发粘。不但馒头，煮饭也有这个问题的。

因为锅里加的水太多，的多少离之一个蒸片不少于3厘米的间隙。蒸馒头勿用热水。许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气，表面粘结，容易使馒头夹生。

蒸制火力过大。 一般来说，除蒸包子要用冷水外，蒸制馒头、花卷，更好用大温水。中火赶气，上气才比较“均匀”。当笼盖气孔有气体冒出时，改用中火。停火前5分钟，改用小火，是蒸笼内气压不断的变化。

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