有水鸡蛋糕的做法..(浇汁鸡蛋糕的做法简单窍门)

有水鸡蛋糕的做法..

1、鸡蛋糕放水做法：新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。更好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

如何 *** 好吃的浇汁菠菜鸡蛋蒸糕

*** 步骤：将菠菜用流动水洗去表面泥沙，切成小段方便下一步操作，小葱切葱花，大蒜切成碎末。锅中添水烧开，放入菠菜焯烫约一分钟，待菠菜变软立刻捞出。晾至不烫手状态挤去多余水分，切碎备用。

之一步2个蛋黄和菠菜汁、食用油、纯蜂蜜搅拌均匀。筛入低筋粉，搅拌均匀成蛋黄糊。蛋白质加少量白米醋，分三次添加白砂糖，消磨，至九派发，即大弯勾就可以。

准备洗净的菠菜一把备用。取一个小盆，打入4个鸡蛋，加入食盐1克入底味，鸡粉1克，料酒几滴去腥，然后用筷子搅匀。加入一勺清水，清水和鸡蛋的比例为一比一，再次搅散备用。

蒸菠菜鸡蛋的时候，把大蒜切末。9 切好的大蒜末放入碗中，加入食醋、酱油、香油拌匀，成一碗料汁。10 蒸好的菠菜稍稍晾凉，倒扣出来，用刀切成自己喜欢的块。11 切好的菠菜鸡蛋放入碗中，浇上调好的料汁即可。

鸡蛋糕怎么做好吃窍门

准备蒸皿4套，带有盖的。如果没有可以尝试用带盖的茶杯，是否适用，自己判断。鸡蛋3个（基本上200cc0），鲜姑一个或两个，（没有的话随便一种蘑菇了），大虾4个，香菜4片，胡罗卜一点。

步骤如下：先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开，分别放入打蛋机内，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖，搅打至糖溶化，再放入面粉搅匀。

鸡蛋糕蒸几分钟又滑又嫩取决于蒸锅功率和鸡蛋量。3000瓦蒸锅10个鸡蛋糕需15分钟。 食材：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、泡打粉、香草精。将鸡蛋打入碗中，加糖、牛奶、香草精搅拌均匀，筛入低筋面粉、泡打粉搅拌至无颗粒。

【做鸡蛋糕的小窍门】 1：先把鸡蛋都打在碗中，加上2滴白醋，可以去除鸡蛋的腥味，再加上白糖40克打发，然后再把60克白糖，分2次放进去打发，我一共用了100克白糖，白糖的数量可以根据个人的口味添加。

蒸鸡蛋糕的做法步骤 1 鸡蛋两个备用。2 把鸡蛋打散。3 加入等量的白开水。4 加少许盐。5 用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。6 打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。

怎样做鸡蛋糕

鸡蛋糕蒸几分钟又滑又嫩取决于蒸锅功率和鸡蛋量。3000瓦蒸锅10个鸡蛋糕需15分钟。 食材：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、泡打粉、香草精。将鸡蛋打入碗中，加糖、牛奶、香草精搅拌均匀，筛入低筋面粉、泡打粉搅拌至无颗粒。

原料备用。全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。分次筛入低筋面粉，搅拌均匀。倒入植物油，搅拌均匀。

制法新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。加水。更好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打很快你的手回感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。

【鸡蛋糕】的做法和步骤： 第1步：鸡蛋糊的 *** 过程~准备3-4个鸡蛋，打入无水无油的碗中，用打蛋器中速搅拌，期间分3次加入1-3汤匙的白糖，白糖的多少看以个人口味而定。

寿县三鲜汤里鸡蛋糕做法

1、把鸡蛋和蛋清分开。等油锅烫了，倒蛋黄，蛋黄℡☎联系：℡☎联系：有点凝住的时候放入洗好的木耳，等凝的差不多了再倒入蛋清。凝住了翻个身。表面℡☎联系：℡☎联系：有点焦黄的时候就可以了。

2、先将鸡蛋在碗里打碎，要打匀。锅里多放点油，7成热时倒进打好的鸡蛋。6分熟时捞起，放到干净的盆里，盖上纱布，压实即可。

3、三鲜汤里很厚的鸡蛋糕叫做蛋清，用蛋清所 *** 的。

4、虾仁三鲜汤。虾仁清洗干净去除虾线，然后放到碗中加上适量的胡椒粉，料酒和盐，腌制十五分钟后，这样可以去除虾仁的腥味。

5、三鲜汤里面有：黄瓜、西红柿、鸡蛋；黄瓜、火腿、西红柿；菇类（白蘑菇、香菇、金针菇等）、瘦肉、小白菜。

6、三鲜汤的做法如果大家想要在家里 *** 三鲜汤的话，也是非常容易的，首先大家要准备好所有的食材，同时也要准备一些配料，主要的辅料有盐，料酒，豌豆苗，高汤以及味精等等。首先大家可以将海参以及这些食材都处理干净。

不用烤箱的菠菜鸡蛋糕, *** 的时候有哪些小技巧?

1、把材料都准备好了，菠菜买回来用一小把就够了。鸡蛋用3个，玉米淀粉倒进碗里面，加入适量的水搅拌均匀，调制成水淀粉。菠菜用水洗干净，切成小段，这样后期我们处理起来也会比较简单。大蒜切成末，小葱切成葱花备用。

2、菠菜焯水3分钟。焯水可以去掉大部分草酸，口感更好。捞出菠菜切碎。尽量切得碎一点，降低宝宝的咀嚼难度。碗中打入两个鸡蛋，打散后加入菠菜碎，搅拌均匀。在碗中底部和四周刷一层油，倒入鸡蛋液。

3、切宽片摆盘即可。食用时，用海鲜酱油、少许陈醋、白糖、香油调汁，蘸汁食用即可，蘸汁亦可依据个人喜好调整。长期在外吃饭不仅容易影响健康，还可影响家庭和睦，蘸汁菠菜鸡蛋糕的做法非常容易，不妨多做来吃。

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