凉拌西葫芦的家常做法大全怎么做好吃(凉拌西葫芦怎么炒才好吃)

凉拌西葫芦的家常做法大全怎么做好吃

主料：西葫芦适量。辅料：蒜适量、葱白适量、干辣椒适量。调料：陈醋适量、生抽适量、白糖适量、橄榄油适量。西葫芦清洗干净。擦成丝。摆在盘中。

新鲜菜葫芦怎么做凉拌吃新鲜菜葫芦如何做凉拌吃

1、凉拌是最简单的做法之一，能够保留佛手瓜的原味和营养。将佛手瓜洗净后切成细丝或薄片，用开水焯一下，然后迅速放入冷水中浸泡，使其口感更加脆嫩。

2、准备一些蒜末、辣椒末、香菜末，加入适量的盐、醋、酱油、香油和糖，搅拌均匀后淋在佛手瓜上，拌匀即可食用。这种凉拌佛手瓜既保留了佛手瓜的清脆口感，又有蒜香和辣味的提味，非常适合夏天食用。

3、佛手瓜凉拌：将佛手瓜去皮切片，用开水焯烫后捞出，放入冰水中浸泡，使其口感更加爽脆。然后将佛手瓜捞出沥干水分，加入蒜泥、辣椒油、酱油、醋等调料拌匀即可。这道凉菜开胃解腻，适合夏天食用。

4、蔬菜葫芦，一般称为菜葫芦，为葫芦科葫芦属植物葫芦的变种。常见的菜葫芦表皮青白色没有花纹，瓤似冬瓜，在南方是一种夏天常见的蔬菜。食用价值：菜葫芦，性寒，味甘。

5、如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤。 8 、炒鸡蛋的窍门：将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

西葫芦用水焯多久能熟

1、还有凉拌西葫芦的时候也可以先焯水在拌，西葫芦很容易熟，三分钟左右就可以了，这样避免清洗的不干净可以去除一些虫子脏东西。

2、西葫芦焯水要2到5分钟熟。西葫芦切的薄片只需要两分钟左右即可，切的厚一些5分钟左右即可。

3、西葫芦煮8分钟到10分钟左右能熟。正常情况下，西葫芦在水开之后算起只需要8分钟左右的时间就能够熟透了。但西葫芦切的块比较大则需要适当的延长3分钟的时间。

4、西葫芦焯水一两分钟熟，西葫芦含水量大，炒时容易出水，往往会炒出半盘或者一盘水，就像水煮的菜一样，影响口感，所以炒西葫芦的时候进行焯水，这样的话就可以把多余的水去除。

5、西葫芦的焯水时间不需要很长，一般热水下锅，时间控制在20秒钟左右即可。焯过水的西葫芦不仅煮的时间会比较短，口感也会比较爽脆。西葫芦怎么保存：冰箱冷藏保存。

6、炒水一两分钟就可以熟，以下是凉拌西葫芦的做法：主料：西葫芦1个 辅料：油适量、盐适量、花椒油适量、糖适量、醋适量、生抽适量、蒜适量、葱花适量 步骤：准备好一个西葫芦，清洗干净。去掉外皮和里面的籽。

西葫芦怎么炒更好吃?

西葫芦炒菜好吃的 *** 一：西葫炒蛋 西葫，再配上醋，已经是美味了。用料 西葫 半个 鸡蛋 两个 香醋 番茄酱 豆瓣酱 菇盐 味极鲜 西葫炒蛋的做法 西葫切块 热油锅，加入姜片，豆瓣酱，番茄酱，炒香。

西葫芦去皮瓤，切成片。猪肉切薄片，放碗内，加蛋清及少许盐、水淀粉拌匀。热锅加油烧至五成热时，放入西葫芦稍炸，捞出沥油。然后放入肉片划散，捞出沥油。

好吃的西葫芦做法有蒜蓉炒西葫芦、西红柿炒西葫芦、肉末炒西葫芦、西葫芦炒蛋、咖喱炒西葫芦、麻辣西葫芦等。

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