用酵母蒸馒头面粉和水的比例是多少 (蒸馒头用的水怎么调配)

用酵母蒸馒头面粉和水的比例是多少?

1、做馒头面粉与酵母的比例是100：1，500克面粉需要加5克酵母。想要做出光滑的馒头，关键是揉面要到位。

做包子馒头,200g面粉要多少克水?

1、如果是用普通的面粉做馒头或包子，那么200g面粉需要100g水。如果是用玉米面或荞麦面等杂粮面粉做馒头或包子，由于这些面粉的吸水性比普通面粉强，所以需要的水略多些，例如500g杂粮面粉需要300g水来和面。

2、 *** 包子的时候，水和面粉的比例是，1：0.5左右，也就是100克的面粉，50克水。

3、emmm你是要和面蒸馒头吗？如果有200g面粉，需要准备100毫升的水。现在这个季节，如果你在中国北方，100到110毫升即可；如果在南方，90毫升即可。糖准备5克左右比较合适，太甜了不健康。

4、克、水：100克、酵母：适量。面包桶内，加入面粉 然后倒入水和酵母 选择面包机的和面功能，和面25分钟 关掉面包机电源。和好的面团就留在面包机桶内，上面盖上一层湿布。面团发至两倍大即可。

5、克面粉放260-270克水。准备270克温水，太热太凉都不好，放入5克酵母粉，搅拌融化，这是一斤面粉的用水量，由于每一款的面粉吸水性不同，上下浮动几克问题不大，保持在260-270克。

6、一般来说，做包子的面水比例为3：1。也就是说，每300克面粉需要加入100克水。当然，这只是一个大致的比例，实际操作中还需要根据面粉的吸水性和环境温度等因素进行适当调整。

做馒头的时候面粉和水的比例是多少

面粉和水的比例一般是2：1，即每500g面粉加水240g左右。面团吃水因用途不同而用量不等。

做馒头一斤面粉加水量为225克~250克（45%~55%）。（2）、用高筋面粉 *** 馒头，一斤面粉加水量为275克~290克（55%~60%）。（3）、用低筋面粉 *** 馒头，一斤面粉加水量为200克~250克（40%~50%）。

半斤水。蒸馒头和面的时候面粉与水的比例是2：1，而且更好是选择高筋面粉，这样蒸出来的馒头吃起来会更加的筋道。

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