久食黑豆,好颜色,变白不老。 黑豆渣馒头怎么做 (用豆渣蒸馒头怎么做法窍门)

“久食黑豆,好颜色,变白不老。”黑豆渣馒头怎么做?

用黑豆，黑米，黑芝麻做馒头，可以用豆浆机做成豆浆，与面加发酵粉和面，然后发酵至两倍大，再做成自己喜欢的馒头的样子即可，用这三种原料做出来的馒头比单纯白面做出来的馒头营养价值高很多。

如何做好吃的黑豆渣馒头?

蒸制：在锅中加入适量水，水开后将蒸屉放入锅中，大火蒸制15-20分钟。蒸制时间根据馒头的大小和蒸锅的火力而定。出锅：蒸好后，熄火，稍℡☎联系：等待几分钟再打开锅盖，以防馒头因温差过大而塌陷。

蒸制：在锅中加入足够的水，水开后将蒸屉放入锅中，大火蒸15-20分钟。蒸制时间根据馒头的大小和蒸锅的大小进行调整。出锅：蒸好后，熄火，稍℡☎联系：等待几分钟再打开锅盖，以防馒头因为温差过大而塌陷。

加入黑豆渣：将发酵好的面团取出，加入黑豆渣，然后揉匀，使黑豆渣均匀分布在面团中。分割和整形：将面团分割成小剂子，每个剂子大约为50克。然后，将每个剂子揉圆，用擀面杖擀成圆饼状。

馒头 *** 步骤：面团调制：在一个大碗中，将高筋面粉、酵母粉、适量的糖和少许盐混合均匀。加入豆渣：将准备好的黑豆渣加入面粉中，用手抓匀，确保豆渣均匀分布在面粉中。

豆渣馒头怎么做

步骤适量的酵母和面粉混合均匀。步骤把豆渣加入到面粉中，充分搅拌。步骤加入适量的清水，揉成光滑的面团，置于温暖的地方发酵。步骤案板上撒适量的干面粉，把发好的面团放到案板上揉成合适的大小。

首先称出200克豆渣。加入500克面粉，5克酵母。用厨师机活7分钟。和好以后盖上湿布开始发酵。发酵到3倍大小就可以了。倒在案板上揉圆排气。排气是为了使面团里的气泡更均匀。平分成十个小剂子。

*** /步骤 1 一个馒头大小的面引子泡水，泡软后，和4碗白面、打完豆浆剩余的豆腐渣、适量白糖（根据自己口味调整）、牛奶（有则放）和成面团，软硬程度就像包饺子的面一样。盖好盖子。2 发面时间长短取决于室内温度。

将黑豆渣、面粉、糖、酵母混合放入面包机，启动发面程序。2 将面团发酵至2倍大。3 发酵好的面团取出排气，揉成一个长条。4 分割成一个个馒头胚子，静至15分钟。5 将馒头胚放入蒸锅，大火蒸15分钟。

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