乡土之四散文随笔(西葫芦茴子白怎么一起炒)

乡土之四散文随笔

1、我想姥姥，也想姥姥的热菜了。姥姥的热菜是一种乡间最简单最普通的农家菜。热菜比不得西餐大菜让人那么青睐。那年月，在农村，很多家境清贫，穷得拿不出更好副食品的人家，最殷实就是能热点菜。

夏季锅仔菜谱大全的做法

1、锅仔菜谱： 麻婆豆腐：豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒粉、葱姜蒜等。 酸辣土豆丝：土豆丝、辣椒、花椒、葱姜蒜、醋、酱油等。 宫保鸡丁：鸡肉、花生米、辣椒、葱姜蒜、花椒、酱油、糖等。

2、将鱼片、牛肉切片，用料酒、生抽腌制10分钟。锅中加油，放入花椒、干辣椒、大葱、姜、蒜爆香。加入麻辣底料炒香，然后加入高汤或清水烧开。将鱼片、牛肉、豆腐、宽粉等配料放入，煮熟。出锅前放入青菜，稍℡☎联系：烫一下即可。

3、家常锅仔的做法步骤 炸好的酥肉。 土豆粉，小火腿，鱼豆腐，土豆片，包菜，西葫芦，还有香菇豆腐什么的没照哈。 炒料：冷锅冷油，煸香干花椒粒，干红辣椒后捞出，再放姜蒜末，豆瓣酱煸炒一会。

茴子白怎么炒不苦?

1、食材备好。茴子白叶掰下把茴子白帮用削成薄片。辅料葱姜蒜，红辣椒切好。适量油倒入炒锅烧热。放入葱姜蒜辣椒炝出香味。放入茴子白片大火翻炒均匀。加入适量生抽翻炒均匀。加入适量蚝油。

2、准备食材。将茴子白剥下来数匹，用水洗净，切成细碎条状。将干辣椒洗净备用。锅中烧油，油红后，将干辣椒掰碎下入锅中。

3、步骤：五花肉切片，清洗干净，沥干水分备用！甘蓝半颗，把外面一层叶片剥掉。切成合适大小的块，清洗干净，沥干水分备用。干净锅中倒入玉米油，下姜片，开中火，将油烧热。倒入肉片，不断煸炒。

4、首先把茴子白的尾部切掉，再一分为二切开，然后再用手撕成片放在盆子里洗干净后再捞出来控水备用。02 再烧半锅水，水滚后再把茴子白放下去，水再次滚，再捞出来控干水后放在盆子里。

茴子白怎么炒好吃

食材备好。茴子白叶掰下把茴子白帮用削成薄片。辅料葱姜蒜，红辣椒切好。适量油倒入炒锅烧热。放入葱姜蒜辣椒炝出香味。放入茴子白片大火翻炒均匀。加入适量生抽翻炒均匀。加入适量蚝油。

把茴子白洗干净控水，用手把茴子白撕成约5公分的小片，干辣椒切断、葱切成葱花。炒锅加热放食油，油热放辣椒、花椒粒、葱、姜炒匀。炒出香味放茴子白片，翻炒均匀。炒匀加入醋、酱油、盐、耗油炒匀。

五花肉切片，清洗干净，沥干水分备用！甘蓝半颗，把外面一层叶片剥掉。切成合适大小的块，清洗干净，沥干水分备用。干净锅中倒入玉米油，下姜片，开中火，将油烧热。倒入肉片，不断煸炒。

食材：茴子白200g、食用油适量、干红辣椒3-5个、盐适量、生抽少许 准备食材。将茴子白剥下来数匹，用水洗净，切成细碎条状。将干辣椒洗净备用。锅中烧油，油红后，将干辣椒掰碎下入锅中。

茴子白，茄子炒来吃，做法如下：茄子去皮，用手撕成条备用。茴子白洗净备用。姜蒜切好，锅里放一点油，中火炒香。五花肉切薄片，下锅，加1勺料酒，1勺生抽，大火炒，把油炒出来。

把茴子白切成细丝，拿起用手抖一抖，细丝都分开来，中间的梗子再拿出来切细丝，然后用水冲洗干净沥干水份备用。粉丝提前20分钟用温水泡软。五花肉切薄片。生姜切细丝，蒜切片，香葱切葱白段和葱花。

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