麦麸馒头的做法窍门怎么做 (蒸馒头加麦粒怎么做)

麦麸馒头的做法窍门怎么做?

1、全麦麸皮馒头的做法 步骤原料：普通面粉200克、带麸皮全麦粉50克、奶粉10克、老面团50克（没有可不用）、白糖20克、水140克、盐1克、植物油5克、酵母3克。

一粒麦种如何变成一块馒头

1、 *** 馒头需要用到面粉、水和酵母。一般来说，将成熟的面粉与足够的水混合并加入酵母，然后揉成面团并让其发酵。当面团发酵后，将其切成小块并搓成小球。然后，将小球搓成面饼并蒸熟，最后就可以得到一个香甜美味的馒头。

2、把小麦收割回来以后要晒干，有一个晾晒的过程，方便小麦的加工和储藏。第二步，筛小麦。在这个过程中，加水浸泡一下，二天后磨小麦会比较有韧性。第三步，磨小麦。

3、今天让咱就给你透露一下，馒头是怎么样一步步变“毒”的。 首先，在小麦播种时，麦种就和农药有了之一次亲密接触。

4、播种，锄草，收获，晒晾，清洗，烘干，脱皮，磨粉，装袋，零售，购买，揉面，发酵，蒸制，出锅，上桌，进肚子。

5、角质小麦（即玻璃质小麦）胚乳坚实，麦皮与胚乳结合较松，皮薄，在研磨中麦皮易碎，胚乳不易被研磨成粉，加工中产生的麦渣、麦心比例大，面粉中面筋含量高，品质好，适宜制面包、馒头和面条类食品。

荞麦馒头要怎么做才好吃?

用户需要准备好荞麦面粉和电子秤。称取250克的荞麦面粉。将荞麦面粉倒入和面盆中备用。准备出小麦粉。称取小麦粉150克备用。

荞麦和小麦放入盆里，加入少量糖。酵母加温水放置5分钟。加酵母水揉面，揉至光滑。2小时后，面发好了，拿出来放在案板上凉下。

称出300克荞麦面和150克白面，共计450克生粉，做成6个馒头，相当于每个75克（一两半），这是高血糖人群更佳的早餐主食量。每次做6个放保鲜袋冷藏，吃一周不会坏。

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