排骨饭怎么做 (地三鲜酱汁排骨饭做法)

排骨饭怎么做?

1、排骨和汤汁倒入电饭煲内胆之前，用汤勺尝一下咸淡，盐味比我们平时吃的炖排骨要重一些，这样焖出来的排骨饭味道才会刚刚好。

酱汁猪排怎么做

1、将排骨用清水浸泡，用流水冲去血水之后，改刀斩，切成大约4厘米左右的块，焯水，冲洗干净，备用。

2、将猪扒切厚片，用刀背敲打两面松散。加入一个蛋清和适量姜片。加入一勺料酒，一勺盐，半勺白砂糖，适量黑胡椒粉。抓均匀至猪扒完全吸收蛋清和料酒，腌制1小时。猪扒表面裹上淀粉。煎至两面金黄。

3、普通难度 叉烧酱猪排的做法步骤 1 用锤肉锤把肉锤松，再用刀拍一边；2 放入大碗。

4、材料：猪肋排骨肉1000克。酱油30克，白糖50克，绍酒25克，味精10克、精盐10克、八角5克、桂皮5克、葱姜各10克。将腌好的排骨下水锅出水，洗净。

红烧酱汁排骨怎样做才好吃?

1、大葱斜着切段，生姜切片，干红辣椒掰碎 排骨洗干净，锅里倒入清水没过排骨的水量，放几段葱段，料酒1勺，食盐1勺，开大火，水开后将排骨焯至发白，捞出沥干。

2、做法如下：第1步、用红烧酱油、姜片、料酒腌制排骨大约一小时。第2步、先将八角、砂仁、香叶放入油锅中炒香，再放入葱姜炒出香味。

3、猪肋骨切成段，用开水先将肉焯水洗净，控干水分备用。 锅中加入适量油，大火烧热后加入姜和葱段爆香，然后加入焯水过的排骨翻炒2分钟左右。 加入1勺料酒，继续翻炒1分钟。

地三鲜怎么做?

准备原料：茄子两个，大土豆一个，尖椒两个，蒜两瓣，生抽三勺，老抽一勺，蚝油三勺，淀粉半碗，清水半碗步骤：茄子切滚刀块撒上一层淀粉抓匀，土豆切滚刀块，尖椒切片。三勺生抽，三勺蚝油，一勺老抽，一勺淀粉，半碗清水调匀。

地三鲜的做法主料：茄子、土豆、青椒。辅料：酱油、蚝油、水淀粉、盐、鸡精、葱蒜末、老抽、白糖。之一步、把茄子、洋芋、青辣椒洗干净，茄子、马铃薯去皮。

地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至℡☎联系：黄取出备用。

地三鲜的关键是炸的 *** 和料汁的配法，这两个完成，就是一个很简单美味的菜。土豆一个，切块。茄子切块（比土豆块大一点），辣椒切块（和茄子差不多大）。

地三鲜 [1]土豆一个，青椒一个，茄子一根，生抽一勺，盐少许，糖少许，水淀粉适量 做法：土豆、茄子去皮切滚刀块，青椒切滚刀块。

地三鲜的做法如下：用料：土豆两个、茄子一个、青椒一个、小葱两根、蒜三瓣、糖一勺、生抽三勺、醋两勺、耗油一勺。准备食材，两个小号土豆。土豆切块儿，茄子。

有哪些口感丰富的配菜可以搭配山东排骨米饭?

1、辣炒蛤喇在山东青岛是很常见的美食，也是青岛十大特色小吃之一，风味独特。蛤喇本身肉质鲜美，营养丰富，是人们常吃的海产，而这道菜就是最有名的，刚入口并不怎么辣，随着辣味逐渐渗透，回味无穷。

2、在家 *** 排骨糯米饭也是很简单的，这个时候我们需要准备一些葱，姜，蒜。还有一些生抽，耗油，还要有葱花，这些都是非常不错的。

3、如果您想让排骨米饭更加美味，可以在蒸之前加入适量的鲜虾、蔬菜等配料，这样可以让排骨米饭更加丰富多彩，口感更加丰盈。最后，将蒸好的排骨米饭盛入碗中，撒上少许葱花和香菜，即可开心享受这道美味可口的家常菜了。

4、青岛特色美食有辣炒蛤喇、鲅鱼饺子、排骨米饭、大虾炒白菜、肉末海参等。辣炒蛤喇 蛤蜊肉质鲜美，营养丰富，是青岛人最常吃的海鲜，而辣炒蛤喇是最常见的烹调方式。

蒸排骨米饭的做法

排骨和米饭一起蒸是蒸得熟的，常见的有电饭锅排骨饭，做法如下：准备材料：排骨、香菇、胡萝卜、土豆、姜、大米、黄酒、生抽、香叶、八角、桂皮、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、蘑菇精。排骨焯水备用。土豆切成丁。

排骨经过炖煮后汤汁会收掉一大半，倒入电饭煲内胆后，可以用筷子稍℡☎联系：量一下水位，因为排骨、香菇、胡萝卜和青豆在焖饭的时候会吸收一些水分，所以要比我们平时蒸米饭时候稍℡☎联系：多那么一点点水。

倒入适量的温水，末过排骨就可以了，水的量是平时蒸米饭的量稍℡☎联系：多一点，先把排骨炖一下，蒸的时候易熟。胡萝卜洗干净去皮，切成小块，也可以放些土豆，芋头都可以，根据自己的口味来添加。

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