1、花油卷馍 1 面粉500g,加适量水,6g酵母,揉成面团,发酵2倍大后,再揉一次,排出面内气体。
主料:面粉400克、酵母4克、水220克、葱花25克、五香粉少许、盐少许。水中加入酵母搅拌均,静置5分钟。加入面粉。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。发酵好的面团取出,加入少许面粉揉匀。
提前半天将面发好,蒸馒头的标准就行。2 熟花生油备用。3 将面团柔光柔亮,一分为二。4 将面团擀成5毫米厚的方形饼丕。5 将熟花生油均匀刷在饼丕上,然后撒匀食盐。6 将饼皮从一侧卷起,封口朝下。
发酵好的面团充分揉搓,揉成光光的面团。用擀面杖擀成厚厚的面皮,在面皮上铺上一层油,麻辣鲜,适量盐,然后将面皮卷成卷。将卷成卷的面皮切成小团,上锅蒸。面团之间距离适中。
油卷馒头做法如下:材料:面粉,酵母,熟油,面粉 辅料:盐,花椒粉 将面粉倒在盆内,撒少许盐拌匀,倒入适量酵母,然后分次少量倒入温水,把面粉搅拌成面絮后揉成软硬适中的面团。
蒸油卷的做法如下:盆内倒入500克中筋面粉(超市都有卖,一般会标注适合做包子、,馒头的字样),加入酵母5克、泡打粉3克(泡打粉可不放),加入不超40度温水搅成面絮,再添加少量水搅拌,慢慢揉成面团。
发酵好的面团充分揉搓,揉成光光的面团。用擀面杖擀成厚厚的面皮,在面皮上铺上一层油,麻辣鲜,适量盐,然后将面皮卷成卷。将卷成卷的面皮切成小团,上锅蒸。面团之间距离适中。
主料:面粉适量、酵母粉适量。辅料:小葱适量、油适量、老干妈一小勺盐适量。面粉500g,加适量水,6g酵母,揉成面团,发酵2倍大后,再揉一次,排出面内气体。揉光滑即可。
蒸油卷的做法如下:盆内倒入500克中筋面粉(超市都有卖,一般会标注适合做包子、,馒头的字样),加入酵母5克、泡打粉3克(泡打粉可不放),加入不超40度温水搅成面絮,再添加少量水搅拌,慢慢揉成面团。
用料 面粉640克 安琪酵母6克 水约550ML 花椒面、油、盐、老干妈等适量 蒸馒头 油卷的做法 量面。
花式油卷:在切好的油卷下面放一个,用手压中间,上面放一个,也用手压中间。1一只手抓住一边,一只手向内拧,另一只手向外拧。1双手捏头,一起捏。1捏住花卷,放置发酵一会儿。1水烧开后,蒸45分钟。
油卷馒头的做法 面粉放入干净的盆中,上面放酵母。
1、【步骤一】:准备300克普通的面粉,加入酵母和白糖各3克,倒入常温水搅拌成面絮后,再倒入植物油5克揉成面团。面团不需要揉的太光滑,揉好以后盖上锅盖。根据温度来说,这个季节一般发酵2个小时左右即可。
2、中筋面粉3杯 ,泡打粉5茶匙,葱2根切碎,拌匀。2:温水5杯,糖1大匙,快速发酵粉2茶匙,面粉1大匙,搅拌均匀。静置10分钟。3:玉米油,盐适量。【做法】:面团:盆内放1料,加入2料,揉成软面团。
3、油卷馍(馒头)的做法有很多种,本篇介绍简单实用又容易实施的那种,希望对大家有用。工具/原料 芝麻油 发面、食用盐等 *** /步骤 将发面摊平,涂上芝麻油,撒上食用盐。卷成圆柱形。切开成一个个小馍馍。
1、赶好的薄面皮卷成筒(这样花卷才有层次),每隔5厘米切一刀。将切成的小条略撑长些,捏着两头拧成花卷。做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上,放入烤箱内醒40分钟。醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内,锅内装冷水。
2、没有比馒头花卷更家常的主食了。那是我们从小到大最熟悉的味道,是家的味道,是妈妈的味道,是慈爱的味道,今天更是思念的味道。今天做的这个葱油花卷,就是小时候妈妈经常做给我们吃的,做法与大家分享。
3、做葱油花卷的 *** 如下:自发粉用温水和成面团,盖上保鲜膜,静置1小时。香葱切段,炸葱油,炸至葱干黄,捞出备用。香葱切碎,备用。发好的面,手沾碱水揉光滑。面擀成饼,撒上盐,涂上葱油。
4、葱油花卷的做法步骤 面粉加适量酵母、再加点糖和成面团后,放温暖处发酵。 发好的面团加点小苏打水之后揉匀,擀成大薄片。 撒上油、盐、葱花。 抹匀后卷起来。 切成大小均匀的段。
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