去张家界吃什么张家界旅游美食攻略(张家界和湘西美食做法)

去张家界吃什么张家界旅游美食攻略

1、猕猴桃 张家界是中国猕猴桃的原产地之一，这里的猕猴桃品质优良，口感酸甜适中。在张家界旅游时，不妨尝试一下新鲜的猕猴桃，它不仅能为您的旅程增添一丝甜蜜，还能补充维生素C，增强身体抵抗力。

张家界特色美食小吃张家界有哪些好吃的

1、张家界的特色美食有：土家糍粑、湘西酸萝卜、桑植盐豆腐干、糖油粑粑、草帽面。土家糍粑：土家糍粑的做法多样，吃法多样，做糍粑也很讲究，手粘蜂蜡或茶油，先搓坨，后用手或木板压，要做得光滑，美观。

2、张家界特色美食有张家界三下锅张家界打鼓皮张家界土家扣肉葛根粉炒腊肉岩耳炖土鸡等张家界三下锅，又名土家三下锅，是张家界土家族经典代表菜，被称为湖南张家界的“招牌菜”，也是张家界必吃的特色美食之一打鼓皮是张。

3、桑植盐豆腐干是张家界的特色小吃，有着非常悠久的历史，清咸丰年间，桑植县城豆腐行业 *** 的盐豆腐干，经现代科学分析证明，盐豆腐干的营养价值，不低于牛奶，且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能。

4、张家界烤鱼：张家界的烤鱼是一道非常受欢迎的特色美食。选用新鲜的鱼类，经过特制的调料腌制后，再用炭火烤制而成。烤鱼皮脆肉嫩，香味四溢，是一道不可错过的美味佳肴。

5、张家界是中国有名的旅游胜地，每年吸引着众多游客前来探访。除了令人目眩的自然风光外，张家界还有着许多美食值得品尝。下面为大家介绍张家界十大必吃美食。之一道是张家界特色小炒肉。

张家界溪布街的哪些小吃值得游客品尝?

糍粑：糍粑是土家族的传统食品，用糯米制成，外酥里软，甜中带香，是溪布街上常见的小吃之一。烤全羊：在溪布街上，烤全羊是一种非常受欢迎的美食。

在溪布街，你可以品尝到各种鲜美的小吃，如峨眉山豆腐脑、糊辣汤、酸辣粉、炒糕、糍粑等等。特别是糖葫芦，那口感甜酸适中、外面甜里面酸的味道让人无法忘怀。溪布街的美食除了小吃外，还有一些正餐也十分值得一试。

湘菜：作为湖南的代表菜系，湘菜在张家界溪布街有很多选择。推荐尝试辣椒炒肉、剁椒鱼头、口味虾等经典湘菜。 火锅：张家界的火锅非常有特色，以麻辣为主。

湘西酸萝卜的做法

1、食材：红萝卜2个，小米辣适量，盐适量，蒜瓣适量，姜适量，冰糖适量。 *** /步骤：选取甜脆多汁的红色萝卜，红色萝卜泡制的酸萝卜酸汤都是红色的，看着就很有食欲。

2、选新鲜实心红萝卜10千克，切成1厘米厚的片，再改刀成4厘米大小的方块。2将密封的土陶坛子洗净晾干，在5千克山泉水中加入粗盐300克、甜酒水200克、姜500克，泡菜腌制剂（好火计）40克、大红袍花椒等充分溶解。

3、酸萝卜的做法1，首先将白萝卜用盐搓洗一下表面，用清水冲洗干净沥干水，白萝卜皮不要切掉哦，腌制出来的萝卜皮超级脆口，好好吃呢，我每次都是先挑萝卜皮吃。这是腌制酸萝卜好吃的小秘诀之一哦。

4、泡菜#酸萝卜的做法 将玻璃瓶用开水洗干净，杀菌，晾干或者擦干。

哪道菜,藏着你对张家界的回忆?

猪脚姜：猪脚姜是张家界的一道特色菜肴，选用猪脚和生姜为主要原料，炖煮而成。猪脚姜味道鲜美，具有滋补养生、美容养颜的功效。豆腐脑：豆腐脑是张家界的一道传统小吃，以豆腐为主要原料，加入辣椒、葱花、蒜泥等调料。

腊野味 腊野味是由张家界山民将野猪、麂子等包湎卤腌缸中半月，取出挂于火炕烟熏火烤而成，可用作宴宾的上等佳肴。比较有名的野味有：野猪、野兔、土家腊羊肉、天门牛肉、飞雕狸、竹根猪等。

土家腊肉：土家腊肉是张家界的传统美食之一，以其独特的腌制工艺和烟熏风味而著称。选用优质猪肉，经过腌制、晾晒和烟熏等多道工序制成，肉质鲜美，肥而不腻，带有浓郁的烟熏香气。

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