西葫芦是什么菜(海米炒西葫芦块怎么做)

西葫芦是什么菜

1、是西葫芦，又叫菜瓜，原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。

海米炒小西湖的做法

1、海米西湖的做法步骤1西葫芦洗净，切块，待用。海米西湖的做法步骤2锅加热，放油，先放葱花，再放海米，炒至有香味。海米西湖的做法步骤3在爆炒一会。

2、西葫芦，去根，洗净备用。西葫芦，姜切成片，准备些海米，葱花，红辣椒干 。先用油把葱花，姜丝，爆香后，放入海米，炒香。再把红辣椒干，倒入，再把切好的西葫芦，倒入一同快速炒之，倒入适量的生抽即可。

3、食材：西葫芦、虾米 辅料：生抽、盐 ①西葫芦洗干净，切片，别太薄。②准备好小虾皮，随自己口味放量。③开火放油炒小虾皮，变色出香味！喜欢炝锅的可放葱。④放入西葫芦一起翻炒。

4、煎熟，转小火放入姜蒜末以及干红辣椒，炒出蒜香味和香辣味。首先准备一根西葫芦，切成片，木耳一小把切成丝，准备糖醋汁，糖醋汁的材料主要有这些：红辣椒，花椒，陈醋，白糖，食盐，淀粉。淀粉主要用来勾芡。

5、先“跑油”，二成熟后加少数水和鲜生姜，姜偏多为好，这样可以去除腥味。料酒浸虾仁二十分钟，腥味也能去尽。在炒的时分放点姜、白酒还有大蒜，再放点醋，可以有效去除虾米中的腥味。

6、将葱、姜、蒜切成末，备用。将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜末，煸炒出香味。放入煮好的海米，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀。

西葫芦炒海米的美食材料

1、加入西葫芦大火煸炒一分钟，加入蒸鱼豉油、适量盐、海米再继续大火煸炒一分钟。加入香菜炒匀。1关火出锅。

2、西葫芦，去根，洗净备用。西葫芦，姜切成片，准备些海米，葱花，红辣椒干 。先用油把葱花，姜丝，爆香后，放入海米，炒香。再把红辣椒干，倒入，再把切好的西葫芦，倒入一同快速炒之，倒入适量的生抽即可。

3、海米西湖的做法步骤1西葫芦洗净，切块，待用。海米西湖的做法步骤2锅加热，放油，先放葱花，再放海米，炒至有香味。海米西湖的做法步骤3在爆炒一会。

4、西葫芦洗净，切成丁。海米洗净，备用。锅置火上，倒油烧热，用海米和蒜片爆香。放入西葫芦丁煸炒，炒至将熟时，加盐调味炒匀即可。

5、西葫芦洗净切片备用 干虾仁用温水泡软备用 葱姜切末备用 下油锅，爆香葱姜，下入干虾仁煸炒40秒，烹入料酒、酱油。倒入西葫芦，下入盐和少量糖调味 西葫芦炒至断生即可关火盛盘 小贴士 干虾仁有咸味，盐要酌减。

6、 *** /步骤 首先角瓜洗净。角瓜切片备用。热锅凉油，放入蒜末爆香。倒入角瓜煸炒。角瓜炒软后放盐和醋翻炒。关火，盛入盘内即可。

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