牛肉丸子小白菜汤的减脂做法怎么样做小白菜丸子汤,才更美味

今天阿莫来给大家分享一些关于牛肉丸子小白菜汤的减脂做法怎么样做小白菜丸子汤,才更美味 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做法1：小白菜丸子汤做法非常简单：小白菜洗净，切段。

2、小白菜肉丸汤的做法肉馅一碗。加葱姜末，盐，花椒面，还有鸡蛋一只，顺一个方向搅匀，上劲。小白菜一盆，清洗干净，这是个耐力活。用手把肉馅团成一个个圆团。

3、小白菜氽丸子汤小贴士：1：猪肉要选肥瘦相间，过肥或过痩都不好吃，选前夹肉，后腿肉吃起来要柴一些；2：肉馅一定要搅上劲，朝一个方向搅，不然丸子松松散散的就不好吃了。

4、肉丸子做汤用小白菜（可以是油麦菜、莴笋叶，鸡毛菜，生菜等绿色菜）食材猪肉250g青菜秧子300g鸡蛋1个盐适量方法/步骤把猪肉剁成泥。

肉丸小白菜汤的做法

汤：小白菜苗100g、盐3g、水1000ml、葱花根据口味添加制作步骤1肉末加姜末、葱花、盐、生抽、蚝油、香油、白胡椒粉、鸡蛋，朝一个方向搅拌上劲。制作步骤2再放入豆腐，捏碎搅匀。手上沾水，将肉馅搓圆成丸子。

取一个小砂锅，加水大火烧开，关火，用勺子把肉丸子一个一个地团进去，如果想更圆，可以放在左掌心团一下。请点击输入图片描述大火烧开后，小火焖2分钟，肉丸子成形后，再加入小青菜。

小白菜肉丸汤的做法肉馅一碗。加葱姜末，盐，花椒面，还有鸡蛋一只，顺一个方向搅匀，上劲。小白菜一盆，清洗干净，这是个耐力活。用手把肉馅团成一个个圆团。

、放入小白菜煮软1调入适量盐1搅拌均匀即可小贴士肉馅一定要搅拌上劲，这样做好的肉丸才能Q弹肉馅中加入了生抽和盐，所以最后的盐要酌情添加，以免过咸。

肉丸青菜汤的做法姜切成姜沫，拌进买好的猪肉馅儿中再在砧板上加工一下切剁匀，切的更细腻一些。放入盆内，加盐加玉米淀粉，拌匀，开始一点点加水，搅拌，直至筷子插入可以缓慢靠边倾倒为止。

小白菜丸子汤的做法步骤：小白菜洗净，切段；猪肉馅半磅，加少许淀粉，蛋清，盐，姜末，麻油，味精，一点点水，用力向一个方向搅，直到肉馅可以拉出丝，用筷子挤成小丸子下入开水锅中。

小白菜牛肉丸子汤的做法

丸子全部下入锅中后改大火煮开，撇去浮沫，下入小白菜牛肉。加少许胡椒粉，半勺料酒，半勺生抽，少许盐，出锅，这样牛肉丸子汤就完成了。

淀粉2勺菜鸟版小白菜牛肉丸子汤的做法将所有上述调料牛肉鸡蛋放到一个盆里搅拌烧开热水，用双手将搅拌物变成圆球形，扔到热水里，带肉球变成白色，把飘的末末去掉，下小白菜，再放入盐，鸡精，胡椒粉，香油，出锅。

牛肉丸子汤好喝又提鲜的做法如下：牛肉剁碎成泥。葱姜切碎。白菜洗净备用。白胡椒、料酒、鸡蛋、老抽、白糖、盐准备好。将盐、白糖、料酒、老抽、鸡蛋、嫩肉粉、葱、姜放入肉馅中拌。

做牛肉丸子汤时,不要直接加水煮,牢记哪些知识点,丸子汤更好喝呢?

一：我们将要牛肉丸煮出大骨汤以后加上青菜，那样牛肉丸青菜汤的味道才是好的。牛肉丸挑选普通就可以了，千万不要买撒尿牛丸，大家如果有时间能自做牛丸，将牛丸煮开以后加青菜的味道是最佳的。

第一：我们将牛肉丸煮出高汤之后再加青菜，这样牛肉丸青菜汤的味道才是最好的。牛肉丸选择普通的就行，不要买撒尿牛丸，如果大家有时间可以自制牛丸，将牛丸煮熟之后加青菜的味道是最好的。

牛肉馅要选择带一点肥的，做成丸子才好吃。把肉馅中放入葱姜末（2根小葱4片生姜，尽量切细一点），鸡蛋，耗油，生抽，料酒，白胡椒粉，一点点盐，用筷子朝一个方向搅拌。

小白菜牛肉汆丸做法

做法步骤：1，备好牛肉丸，小青菜洗干净沥干水份。2，锅里放适量水煮开，放入牛肉丸，加料酒煮开。3，放入小青菜。大火煮开，加入盐。4，加入鸡精，胡椒粉，加入食用油，加入葱花即可。

小白菜汆丸子家常做法如下：猪肉馅加葱姜末、料酒、食盐、清水、香油搅拌均匀并上劲儿。这个过程一般需要至少五分钟。馅搅上劲儿做出来的丸子才有弹性、口感才好。小白菜洗净切大寸段。粉丝不用浸泡，直接下锅即可。

煮几分钟之后，放入几片洗干净的小白菜叶子。9直到菜叶子变软，放入一些鸡精调味。

可以蒸，可以煮，可以火锅，也可以和其他食材一起煮。我强烈推荐瘦牛肉丸汤：准备瘦肉、牛肉丸、草菇、香葱、生姜，瘦肉切丝，用嫩肉粉腌制5分钟，牛肉丸切半，草菇用冷水泡发，挤出水分切碎，存水做汤，切片待用，葱白。

牛肉丸子的做法

需要将搅打好的牛肉泥放到大的盆里，用手摔打步骤11这时候可先锅中注入，烧至80度之后关火。

制作方法：500克的牛肉清洗干净，切成小块，放入料理机，打成肉泥。碗中加入料酒、胡椒粉、淀粉、盐，搅拌均匀倒入肉泥里，继续用料理机搅拌。把打好的牛肉泥装入盆里，盖上保鲜膜，放入烤箱1小时。

锅里烧上水，等水开了把丸子下进去煮熟盛出来，这样牛肉丸子就做好了，当然也可以选择油炸。

将冷冻的牛肉糁取下，手挤成肉丸子，放进锅中文火炸成橙黄色就可以。添加一个半馍馍碎屑可使肉丸子更嫩。

糖醋牛肉丸子的做法步骤step1准备食材。步骤step2牛肉馅加盐，料酒，生抽，胡椒粉用手抓捏均匀。步骤step3顺一个方向搅拌上劲，摔打几下更有粘性。步骤step4加葱姜碎拌匀后打入鸡蛋。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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