选择龙虾一定要选择壳红红的,那是老龙吓。龙虾用清水泡一小时,用干净的刷子每一个都认真刷一遍。龙虾刷干净后去掉大壳和小脚,嘴部,从尾部抽出劲,自己家吃肯定要弄干净点。
之一步:买来的小龙虾一定要彻底的清洗一遍,我用我老婆的牙刷把小龙虾的腹部反复的刷洗几遍,抽出虾线,盆里的水要多换几遍,直到水不再浑浊为好。
.烧七成热的油,将洗好的小龙虾氽炸,捞起。2.另起锅,放入适量的菜子油烧热,放蒜瓣、姜、葱等适量爆炒。3.放入川椒、辣椒粉、胡椒粉炒至见红油(口味清淡可少放辣椒粉、胡椒粉)。
准备用料。小龙虾、葱、姜、蒜、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒、啤酒、鸡精。先将小龙虾去掉头部、虾线并且将腹部的两排很扁的小脚给剪掉了,之后再用清水清洗一遍,让小龙虾清洗干净。葱切段备用、姜切片备用。
1、虾尾 500g 豆瓣酱 适量 葱、姜、蒜 适量 冰糖 适量 小米椒 适量 *** /步骤 将虾尾清水洗两遍,去虾黄洗净,洗净后清水加两勺盐浸泡半小时左右。
2、倒入没过龙虾尾的水。盖上锅盖大火煮开,转中火。(这里倒入啤酒更好,家里没有酒了)收汁到这个程度放一点点白糖,根据个人口味。尝一下咸淡根据自己口味放点盐。
3、用料:龙虾尾2斤、花椒约20粒、蒜末10小瓣、葱段2段、姜片3片、孜然粒1勺、油50克、洋葱半个、酱油35克、老抽10克、料酒15克、陈醋10克、白糖10克、水适量。
4、可以做成炸虾尾进行食用,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:虾 8只、面包糠 适量、面粉 适量、鸡蛋 1个、椒盐 少许、白胡椒粉 少许。之一步把虾处理好,放一旁备用。虾尾裹上面粉,椒盐和胡椒粉。
5、但是如果家里有老人和小孩的情况下,我们不建议做辣的,其实虾尾还有一种非常好吃的做法,那就是蒜蓉虾尾,做法也非常简单,而且又不辣,非常的好吃,喜欢的朋友可以试着在家做一下。
1、选择龙虾一定要选择壳红红的,那是老龙吓。龙虾用清水泡一小时,用干净的刷子每一个都认真刷一遍。龙虾刷干净后去掉大壳和小脚,嘴部,从尾部抽出劲,自己家吃肯定要弄干净点。
2、不想吃辣的小龙虾,可做成蒜香小龙虾、十三香小龙虾、清蒸小龙虾等。以蒜香小龙虾为例,共分为3步,需准备的食材有小龙虾、蒜泥、啤酒、盐、生姜、大葱、花椒、香叶、八角、葱花。
3、.烧七成热的油,将洗好的小龙虾氽炸,捞起。2.另起锅,放入适量的菜子油烧热,放蒜瓣、姜、葱等适量爆炒。3.放入川椒、辣椒粉、胡椒粉炒至见红油(口味清淡可少放辣椒粉、胡椒粉)。
4、辣椒仔加是拉差,加大量柠檬汁拌匀,当然这个是辣的,不符合题主要求。生抽,一点盐,大量黄灯笼辣椒酱,这个巨牛批,谁吃了谁说好。以上这个做法原材料有虾就可以,想吃多少吃多少,但建议还是虾多一点弄。
5、小龙虾要吃活的。虾煮熟后,成弯曲的死前一定是活的。放入少许蒜可以调味,去腥。也可以将油烧热,关火,倒入蒜末,再淋在龙虾身上会更香。食用时,可以沾醋吃,也非常好吃。
6、用料:龙虾尾2斤、花椒约20粒、蒜末10小瓣、葱段2段、姜片3片、孜然粒1勺、油50克、洋葱半个、酱油35克、老抽10克、料酒15克、陈醋10克、白糖10克、水适量。
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