电磁炉蒸馒头怎么不好电磁炉还有水馒头却蒸焦了,是何因啊 急救

今天阿莫来给大家分享一些关于电磁炉蒸馒头怎么不好电磁炉还有水馒头却蒸焦了,是何因啊 急救方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、这是因为受热不均或是受热过快所致。楼主可以检查一下：1，是否电磁炉使用时，使用了较高的温度，这样的话，不等馒头蒸好，温度已达很高，使用馒头被高温烤焦。2，是不是蒸馒头器具受热不均，使用得馒头受热不均而烤焦。

2、这是因为受热不均或是受热过快所致。楼主可以检查一下：1，是否电磁炉使用时，使用了较高的温度，这样的话，不等馒头蒸好，温度已达很高，使用馒头被高温烤焦。

为什么电瓷炉热包子馒头会硬?

电磁炉热馒头变硬的主要原因是热量过猛，导致面团快速膨胀，但内部的空洞没有足够时间形成，此时馒头表面已经开始老化变硬。

包子底端发硬，是由于加温的时间太长了。由于包子只必须20min，是充足煮熟的，升温的时间段太长了以后，包子底端的水份蒸发完后。所以才仅剩了干面粉，底端便会越来越像石块一样与众不同的硬，并且用嘴是咬不动的。

我想这与使用的工具有关。馒头热的时候，如果高压锅是热的，温度比较高，就会出现皮硬的现象，所以馒头热的时候，可以把馒头放在食盒里加热，这样馒头的皮就会变软，吃起来会比较好。

加热的时候馒头表面的水分被高温蒸发，表面就会变硬。℡☎联系：波炉的工作原理是促进水分子的振动边热加热食物。馒头中的水分比较少。℡☎联系：波炉在加热过程中水分产生震动蒸发，馒头中的水分变得极度稀少，就会变干变硬。

用电磁炉蒸馒头好吗?

1、电锅通过电加热使水沸腾产生蒸汽蒸制馒头，而电磁炉通过电磁加热，使锅体发热，间接加热锅内水，产生蒸汽蒸制馒头，两者均不会产生燃气的有害物质，都对身体没有影响，因此都是一样的。

2、可以。蒸的数量要看你的锅多大和多少笼屉。一般电磁炉的蒸锅底部不会超过30公分，所以笼屉多蒸的就多，但太高了就费劲了。

3、要讲蒸馒头的话，我觉得还是用电饭锅好，它属于一体的，密封性比较好，所以会很快就熟的，蒸出来的馒头香，好吃。就像蒸米饭，为什么用家里的铝锅蒸的就没有电饭锅蒸的好吃呢？就是这个原因。

4、一个人做饭的话更好用电磁炉，因为方便，方便还是方便，本人就是两个人在一起，用的还是电磁炉，蒸馒头！炒菜，熬汤，煮玉米，都方便。

5、电磁炉是可以蒸馒头的，至于能蒸几个馒头，主要看蒸锅的大小以及几个蒸屉，由于电磁炉炉盘小，蒸锅就不能选择太大，一屉只能蒸4-5个，两层屉的话可以蒸9-10个。

电磁炉热馒头不硬怎么办

热度不够：如果电磁炉的温度不够高或者时间不够长，就无法把馒头热透，导致馒头不够软热。可以调高热度或者延长时间来解决。

在锅里添点水，然后放上篦子，把馒头放篦子上，然后加热，水开后加热几分钟，关火，先不要打开锅盖，闷几分钟再打开小，这样馍馍更宣软。

酵母粉发面比较好，不用加碱。用酵母好。按说明用量，冬天可稍多些。酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。

电磁炉热馒头会从里往外开始热。可以不干。馒头可是中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

电磁炉蒸馒头一开锅就停,蒸不熟

1、，电线容量不足、插座接触不良或电网电压低。

2、热馒头的面粉含有较高的湿度，其蒸气能够导致锅盖提前被抬起，使水烟汽无法积累形成高压，从而无法迅速达到沸腾的温度，就不开锅。

3、如果电磁炉开启后一会就停，有以下原因：电源线接头是否松动。如果电源指示灯不亮，证明断电，重新插电试试。热敏电阻保护功能失效，提前保护了。须到售后去检查、维修。

4、馒头开锅后不熟怎么补救1在锅内加入少许白酒，烧到锅里气足时，馒头就熟。蒸馒头判断生熟有以下几种 *** ：用手轻拍馒头，有弹性即熟。撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟。

为什么电磁炉蒸馍头很硬

所以，馒头蒸出来发硬的主要原因就是面没有发好，不够蓬松导致的。

馒头蒸出来是硬的原因：发酵时间过长；和面用水的原因；蒸馒头时放入时间的原因；馒头蒸熟着急拿出的原因；面粉原因。

蒸出的馒头也很变硬。面团发酵时间过长。面团发酵与季节、和面水水温、发酵物用量、发酵的时间都有一定的关系。如果发酵过度会使面团失去它本来的“骨架”，这样的发面是蒸不出有弹性的馒头。醒坯时间过短。

和面时加入的水太多，发面时就会处在“不发”的状态，蒸出的馒头是一种“死面馍”，蒸制出来自然是比较硬的。如果和面和硬了，再次加水使面团变软，这样处理的话，面团一样是没有稳定性，蒸制出的馒头也会变硬。

蒸出来的馒头很硬可能是因为放入的酵母太少了，或者是没有完全发酵好，再者是发酵时间过长导致的。蒸馒头时，放入发酵粉的面粉，和面要用温水，这样才能保证发酵粉的充分融合，给发酵粉提供一个充分发酵的温度。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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