蒸馒头放奶粉吗 (蒸馒头多放奶粉好吗怎么放)

蒸馒头放奶粉吗?

1、简单的牛奶馒头 *** *** 的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 准备面粉200g，干酵母粉2g，适量奶粉和温水调制120g牛奶，细砂糖15g。步骤 2 将适量奶粉和温水做成120g牛奶，喜欢奶味浓的可以多加奶粉。

用奶粉做馒头的误区

1、用奶粉做馒头的误区：奶粉加入的比例要合适，使用奶粉 *** 馒头有一个缺点就是奶粉放多了做出来的馒头有粘的感觉，所以奶粉少放一些没有问题，但是不可多放，以免影响馒头的口感。

2、奶粉和面粉搅在一起的话，其实并不适合做面包和馒头。

3、如果馒头里放了太多的奶粉，一般是不潮的，但是面粉发酵后再加奶粉做馒头是吃的。放太多奶粉后，肯定会影响面粉的蓬松，引起食欲。对于奶粉蒸的馒头，都是发酵一段时间。借助如图：当混合面粉和奶粉时，加入水和面团均匀。

蒸馒头放奶粉好不好

奶粉可以蒸馒头的，而且奶粉蒸馒头特别好吃，一股奶香味，还会让馒头更加的好，更加的白。

蒸馒头可以放奶粉。和面的时候在面团里加一些奶粉，这样蒸出来的馒头有淡淡的奶香。不仅如此，加入奶粉的馒头在发酵过程中更容易发酵，而且蒸出来的颜色更加鲜艳。学会这招你就能蒸出来白胖白胖的馒头。

您好：是可以用奶粉蒸馒头的，用奶粉和面蒸出的馒头松软好吃 ，给宝宝吃的馒头，发面可适当软一些，适合给12个月以后的宝宝吃。不过很多营养物质会在高温下消失。

蒸馒头能加奶粉吗?具体该怎么做?

1、水宁可先少放点，不够再加。我就是一开始就加了150克水，面团太软了，后面只好再加点干粉。

2、蒸馒头可以放奶粉。和面的时候在面团里加一些奶粉，这样蒸出来的馒头有淡淡的奶香。不仅如此，加入奶粉的馒头在发酵过程中更容易发酵，而且蒸出来的颜色更加鲜艳。学会这招你就能蒸出来白胖白胖的馒头。

3、在面粉中加入酵母粉，如下图所示。第二步，加入奶粉，如下图所示。第三步，加入吉士粉，如下图所示。第四步，如下图所示，加入馒头改良剂。第五步，加入红糖水进行搅拌，如下图所示。

4、如果没有可用普通的特级粉 *** 。发酵的时间不要太长了，不然面团容易变酸，最后做出来就是酸馒头了。蒸馒头的水一定是冷水入锅，而且要醒发后才能开火。蒸好后不能立即打开锅盖，不然一定会回缩。

5、 *** *** 如下：原料：面粉1200g，牛奶450L，甜奶粉360g，糖3小勺，安琪酵母5-8g 和面：先用一小碗水溶解酵母成乳液，静置10分钟左右。

牛奶发面馒头, *** *** ,家常做法

1、家庭馒头的做法 温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。

2、倒入一袋牛奶；再打入一个鸡蛋。用筷子将面粉搅拌至絮状后揉成面团，然后放置温暖处进行发酵。发好的面团在案板上用力揉十分钟，揉至光滑并尽量使面团内部无气泡。将面揉好后，揪成同等大小的面剂。做成馒头坯后静置几分钟。

3、烧开水蒸10分钟左右，再小火焖2~3分钟后出锅，再打开，这样我们的老鼠馒头就做好了！小螃蟹馒头 材料：中筋面粉150克，甜汁园糖霜20克，酵母5克，红酵母粉1克，清水80克(和面用)，白面团少许，红豆4颗。

4、牛奶隔水加热一下至手温的温度，倒入酵母，用筷子搅拌至酵母溶解。和面盆里装入面粉、糖，可以加一点奶粉，大概10克。倒入酵母牛奶液，用筷子拌成絮状。用手揉成光滑的面团。

5、将小剂子从外向内揉成表面光滑的小馒头。将所有的馒头胚子做好，盖上保鲜膜，防止干皮。1将漫游剂子放蒸屉里，饧发10分钟，剂子变1，。5倍大小。

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