哪几道家常菜解馋下饭,好吃的流口水,鲜香入味,越吃越香呢 (酸菜鱼的正宗剁椒鱼头做法)

哪几道家常菜解馋下饭,好吃的流口水,鲜香入味,越吃越香呢?

1、香煎豆腐方式：豆腐切块。冷水煮沸，放进适当盐，放进水豆腐，煨一会。把所有调味品混合在一起。加温炒菜锅，刷过油。放进水豆腐煎。翻过来。上洒调料粉，翻过来抹匀称。

酸菜鱼配米饭非常美味,那么酸菜鱼怎么做最正宗?

1、鱼片放进木薯淀粉、米酒等搅拌均匀开展腌渍。锅内火油，放进葱姜蒜炝锅，走红煸炒酸菜。冷水烧开放进炒好的酸菜，添加鱼片等调味品。小火慢炖，起锅。

2、之一步农贸市场买一条草鱼，让鱼贩师傅给片成鱼片，回家了清理干净，添加红薯淀粉，鸡蛋清，京葱，姜片，米酒抓匀腌渍至少10分钟左右。

3、现在做酸菜鱼比较简单，有现成的酸菜鱼料包，所以自己动手做，味道照样很足，比在外面吃的更划算。下面分享下我的 *** *** ：1，自己喜欢的鱼，处理干净，再把鱼片开，切薄片。

4、酸菜麻辣清爽，肉片嫩滑鲜美，搭配上味美香麻的鱼汤，不知不觉中米饭已经吃了一大碗。 酸菜鱼 酸菜鱼的家常做法二 原料：鲜活草鱼1条(约1500g)，鱼酸菜半棵，泡山椒6个。

怎样做剁椒鱼头

1、辅料others 小葱花适量 花生油三十克 糖8克 步骤step 1 将鱼头清洗干净，直接放在蒸屉上水里放一勺料酒，蒸五分钟。

2、剁椒鱼头的做法 步骤step 1 鱼头洗净沥干水分，将料酒涂抹均匀。步骤step 2 姜片置于盘子底部，放入鱼头。步骤step 3 将剁椒、蒜蓉、花生油用小碗调匀，平均铺在鱼头上。

3、剁椒鱼头的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，搓揉均匀，腌渍十分钟。请点击输入图片描述 2 葱姜蒜垫底。

4、将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抹匀，腌制约20分钟。将高度白酒倒入剁椒中，拌匀备用。在腌制好的鱼头表面淋上少许油，抹匀。

5、入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味！ 这次我用到了海南的黄灯笼辣椒，感觉比之前做的味道还要好！双色剁椒鱼头的做法 步骤step 1 准备食材。

花鲢怎么做好吃

花鲢鱼、剁椒、青红椒、蒜子、生姜、小米辣、小麦黑酱 先把鱼鳞刮掉，再把花鲢鱼处理清洗干净切块，身体留着红烧，鱼头一半剁椒，小米辣去蒂切辣椒圈、生姜切片、蒜子切片、辣椒去蒂切辣椒圈。

花鲢鱼怎么做好吃，下边就介绍两种家常做法。

红烧鲢鱼好吃又简单 原料：鲢鱼、葱、姜、蒜、干椒、八角、盐、糖、味精、葱花、香菜。

问题一：花鲢鱼的做法大全，花鲢鱼怎么做好吃 材料 花鲢鱼一条约一斤半片成片，加入适量盐，三大匙料酒，两大匙淀粉抓匀码味。

步骤：鲢鱼洗净切段、放入葱姜花椒大料、料酒、生抽、盐腌制2个小时左右，我因为时间关系，没有腌制。鱼块2面粘面粉。锅底倒入色拉油，8分热时，放入鱼块，煎至金黄色即可。蒜洗净去皮备用。

备料：太湖花鲢一条，老抽、料酒、香辣椒、糖适量，大蒜五粒，姜片五片。花鲢尾段切块加老抽、料酒腌制二十分钟。热锅冷油煸香辣椒。（还有大蒜五粒，姜片五片）。

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