步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
口感香甜,营养丰富的双色馒头 食材:普通面粉300克、酵母粉2克、水140克、盐1克、糖3克、南瓜100克 做法:除了南瓜,其他原料全部混合在一起,搅拌均匀后分成两份,取其中1份,用保鲜膜盖住,避免吹干。
蒸上供的馒头做法步骤:食材主料:面粉适量 发酵粉半包 红枣适量 步骤:发面这个就不多说了!用酵母很快就发好了。揉面要揉光滑,然后把面分成一块大的,三块小的。分别揉成面饼。
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
【之一款:奶香小馒头】 这款牛奶小馒头个头小,但是特别吸引小朋友,三口两口就能吃完,孩子吃起来也特别有成就感。
1、蒸馒头怎样才能不粘屉布:馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开,继续蒸3~5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下屉布。这样,馒头既不粘屉布,也不粘案板。
南瓜水份超级大的,蒸过后记得把盘子里多余的水份都清干净再用。
想要蒸出漂亮又白净的馒头,以下是一些关键步骤和技巧: 选用优质面粉:选择新鲜、高质量的面粉对于蒸出漂亮的馒头至关重要。优质面粉中的蛋白质含量较高,能使馒头在蒸煮过程中形成更好的内部结构,外观也更加光滑。
如果等不及二次发酵,可以用 种一次发酵法,蒸出来的馒头一样好吃,还能节约时间。
第8步、一个枣花底做成了。第9步、用切面板小心移到锅中。第10步、取黄色面团,揉成指头粗细长条,切开。第11步、揉到能刚好包住红枣长度,捏住两头。第12步、根据圆的大小决定捏枣花的个数。围成一圈。别压到花瓣。
之一步:红枣去梗洗净待用。我用的是干湿度合适,拿着吃刚刚好的红枣,如果用比较干爽的红枣,就需要把它提前煮一下。当然,用蜜枣来做也可以,但北方习惯用红枣。
:大剂子揉圆擀皮子,压出八等份;每根线的边缘用刀切一下,筷子叠压好;把两边对捏合;搓成条擀成长条,切出半厘米宽的“穗子”裹上一颗红枣卷起。
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