上海最有名的糕点是什么 (小龙虾青团的做法大全集)

上海最有名的糕点是什么?

上海有很多著名的糕点，以下是一些值得一试的：蛋黄酥：蛋黄酥是上海著名的传统糕点之一，外层酥脆，内层是甜味蛋黄馅，口感丰富。

春天苏州都有哪些特色美食?

之一道必尝的美食是苏州的春卷。苏州春卷采用瘦肉、笋、葱姜等小菜卷在春卷皮中炸制而成，由于肉馅非常鲜美，让人无法抗拒。此外，春卷皮的质地酥脆，入口即化，口感不错。第二道美食是苏州的松饼。

荠菜馄饨。春天的荠菜是个宝，有“春在溪头荠菜花”之说。苏州人的春天，是一碗荠菜馅的馄饨，荠菜是一种野菜，长在田岸上，野地里。不过市场上已经很难看到野生的荠菜了。

刀鱼 刀鱼和鲥鱼、河鲀（豚）、鮰鱼并称为“长江四鲜”，每到开春，刀鱼都会在长江逆流洄游。银白色的刀鱼肉质细嫩，苏州人也颇为喜爱。不过现在的刀鱼产量都不是很多了，所以价格还是有点小贵的。

时令性很强的食材有哪些?

1、月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇、草头、红薯等。2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜笕、生菜、各种萝卜、芥蓝等 。

2、夏季时令蔬菜有：黄瓜，藕，豌豆，茭白，莴苣，苦瓜，丝瓜，番茄，洋葱 (1)、茭白 茭白味甘性冷，有解热毒、防烦渴、利便功效。

3、春笋 立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是春天不可不尝的春味。马兰头 春天的田间地头，遍地都是马兰头。

4、时令蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

5、我们不妨多吃些夏季的时令水果和蔬菜，享受着自然给予我们的最美味的馈赠。

6、说个比较重口味的吧：林蛙。就是哈士蟆，南方称作雪蛤的玩意。这东西，九月底十月初会钻到水下冬眠，而且是集群的，一次好几百只一堆。

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