蛋糕最简单的做法蒸锅蒸锅版蛋糕怎么做好吃,蒸锅版蛋糕的家常做法

今天阿莫来给大家分享一些关于蛋糕最简单的做法蒸锅蒸锅版蛋糕怎么做好吃,蒸锅版蛋糕的家常做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做法蛋黄、蛋清分开，放入两个干燥的容器中。将白糖放入蛋黄中。用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白。用打蛋器将蛋清打成奶油状。将蛋黄倒入蛋清中。再筛入面粉拌匀。

2、蒸锅版鸡蛋糕的做法步骤蛋黄、蛋清分开，放入两个容器中。将白糖放入蛋黄中。用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白，就打到位了。用打蛋器将蛋清打成泡沫。将蛋黄倒入蛋清中。再倒入面粉拌匀。

3、分离蛋白蛋黄到两个无油无水的碗中。蛋黄中加入酸奶、玉米油和过筛的面粉。快速搅拌均匀，搅至无干粉颗粒即可。蛋白分三次加糖打发至出现小尖角。将三分之一的蛋白和蛋黄糊混合均匀。

4、备好做蛋糕要用到的食材。2/16将鸡蛋打入大碗内。3/16加入适量的绵白糖。4/16用打蛋器开始打生鸡蛋液体。5/16打出泡沫。6/16继续打生鸡蛋液。用打蛋器猛力的打蛋。

5、蒸蛋糕主料：新鲜鸡蛋2个、牛奶85g、低筋面粉85g辅料：白砂糖45g、色拉油15g、盐1g步骤：牛奶加热至80摄氏度，加入色拉油搅拌均匀。筛入低筋面粉，加入2个蛋黄，搅拌均匀。这时蒸锅放水烧沸。

6、个鸡蛋蛋清蛋黄分离用打蛋器或者三根筷子打蛋清。注意：蛋清打的时候要顺着一个方向。

水蒸蛋糕的做法

备料水蒸蛋糕，盐、油、炼乳称好混合备用盐、油、炼乳称好混合备用水蒸蛋糕，盆里打入鸡蛋，白糖盆里打入鸡蛋，放入全部白糖，加入一小勺白醋去腥。同时蒸锅开火烧上水。

第10步、碟子盖子蛋糕模具上，注意预留蛋糕膨胀的空间，盖上锅盖，水开蒸30分钟。第11步、蒸好后，大概闷2分钟。

分离蛋清和蛋黄，分别放入不同的碗中备用。（盛放蛋清的碗必须无水无油，否则会影响打发效果。）蛋黄碗中倒入玉米油和牛奶。用蛋抽搅拌均匀。低筋面粉过筛入碗。用刮刀搅拌成无干粉状态的面糊。

鸡蛋糊一定要打发到位，这是蛋糕成功与否最重要的一点，流动性很强的话蛋糕是蓬不起来的。上蒸锅之前一定要盖上保鲜膜，如果水蒸气遇冷滴入蛋糕中，蛋糕表面就回缩了。

这里就来给大家分享一下我这款蒸蛋糕的做法吧~材料：面粉100左右、牛奶120左右、鸡蛋三个、糖两大勺、泡打粉一点点点、盐一点点点、油多一点步骤：先将牛奶加热一下，加热到冒烟即可，不需要烧至滚烫。打蛋。

主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花做法1新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。更好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

做法,正宗蒸锅小蛋糕怎么做

个鸡蛋蛋清蛋黄分离用打蛋器或者三根筷子打蛋清。注意：蛋清打的时候要顺着一个方向。

做法步骤：第1步、打鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。第2步、蛋黄中加入面粉、酸奶，搅拌。如果喜欢甜一点，可以加点白糖。第3步、搅拌至无颗粒状。第4步、蛋清分3次加糖，用打蛋器打发。

做法一1将鸡蛋、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟，待蛋液中均匀布满小乳白气泡，体积增大后加入面粉搅匀即成。2先将熟猪油涂于各式模型内壁周围，按规定重量将蛋糕分别注入蒸模内。

白糖180g步骤蛋黄、蛋清分开，放入两个容器中。将白糖放入蛋黄中。用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白，就打到位了。用打蛋器将蛋清打成泡沫。将蛋黄倒入蛋清中。再倒入面粉拌匀。

分离蛋清和蛋黄，分别放入不同的碗中备用。（盛放蛋清的碗必须无水无油，否则会影响打发效果。）蛋黄碗中倒入玉米油和牛奶。用蛋抽搅拌均匀。低筋面粉过筛入碗。用刮刀搅拌成无干粉状态的面糊。

可以用电饭煲做，希望能帮到你：准备好原料：鸡蛋三个，面粉满满三瓷勺，牛奶，白糖，淀粉一小勺，泡打粉一小勺（可用可不用，用了可以使蛋糕发的更好），两个大点的容器，一定要擦干。

如何用普通锅蒸蛋糕

电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关。

问题一：用电饭煲做蛋糕是怎样做的…需要哪些材料…电饭煲做蛋糕原料：鸡蛋4只低筋面粉或蛋糕粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉)；白糖100克.白醋少许，香草糖和柠檬油适量。

如何用蒸锅做蛋糕首先，需要准备好所使用的材料，分别是普通面粉、低筋面粉、鸡蛋、食用油、牛奶以及白砂糖。把鸡蛋放入碗中，将蛋黄和蛋清分离，用打蛋器将蛋清打出泡沫，更好使用电动打蛋器。

用电饭锅做蛋糕时，需要准备四个鸡蛋，200克低筋面粉，200克牛奶，另外还要准备适量的白糖或食物油以及食用盐。

问题一：平底锅做蛋糕，不用烤箱做蛋糕，怎样用平底锅做蛋糕没用过平底锅，但是用过电饭煲，超级好用。

做蛋糕可以蒸吗窍门

蛋糕是可以蒸着吃的。 *** 蒸蛋糕需要提起准备的材料有：鸡蛋2个、低粉80克、蜂蜜20克、白糖40克、无味植物油15克、蔓越莓干少许。鸡蛋，白糖，蜂蜜全部加入盆中。打蛋器高速打发。

第八步：装入模具，盖上保鲜膜。第九步：放入蒸箱，蒸26分钟。第十步：成品图如下。

蒸锅中水开后放入，中火蒸15分钟左右；出锅后淋少许香油，加入味极鲜，葱末即可。小贴士盖上保鲜膜更好。家常蒸鸡蛋糕的做法食材准备低粉60克，鸡蛋2个，糖粉70克。

如果热水蒸1-2分钟就可以了，冷水蒸4分钟左右，温水就折中一点，2-3分钟就可以了。电饭锅的话由于要等水煮开了热量才会慢慢升高，水煮开这个过程可能要等10-15分钟。 *** 窍门（1）忌加生水和热开水。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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