自制汉堡包,家庭怎么自制汉堡家庭自制汉堡简单做法
自制汉堡包,家庭怎么自制汉堡家庭自制汉堡简单做法
做汉堡需要哪些材料有：汉堡胚子、鸡蛋、面包糠、葱姜末、盐、料酒、生菜、鸡胸肉等。汉堡是我们日常生活中常见的食物，食用方便，美味可口，比较营养，深受大人和小孩子们的喜欢。因此成为现在畅销世界的美食。
做汉堡分3步。准备高筋面粉500g，黄油适量，白糖，白芝麻，发酵粉3-5g。混合高筋面粉和发酵粉、无铝发酵粉。倒入200-300毫升水，将面粉混合成面团。和面团后，等待面团醒来---（融化黄油使用）。
生菜洗干净。肉馅加盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，生粉拌匀。肉馅是我之前做别的剩下的，所以有蔬菜粒，大家喜欢加什么蔬菜都可以。不加也行。肉馅用模具放上保鲜膜稍微定型。
将汉堡肉加入盐、胡椒粉、酱油、葱姜末、蒜末等调料搅拌均匀，按照合适大小的比例揉成均匀的肉饼，放在烤盘上。 将面包平放在烤盘上，用刷子蘸上黄油，轻轻刷在面包上，以便烤后更香脆。
工具/原料：汉堡包、食材 汉堡包的整体食材比较简单，多数食材我们都可以在家自己制作，但是汉堡包的面包做工较为复杂，*直接购买成品。
制作的流程：第一步，将汉堡面皮胚放到烤箱中，上下180度烤3分钟，直到面包表面有点脆，呈现为金黄色，就可以备用了。第二步，将牛肉饼解冻后，用厨房纸吸掉表面的血水。
准备好材料！准备做汉堡面包。将所有配料丢进料理机，揉面模式揉至扩展。取出面团放入大盆中，盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。
1、将牛肉剁成泥，洋葱洗净切成末，待用。然后就将300克的面粉慢慢加入水、酵母、适量的糖，把它们和成面团，饧发一会就下。将面包改良剂2克用热水化开，加入余下的面粉、奶粉、水、剩余的糖、牛油搅匀。
2、将汉堡坯横切开，抹沙拉酱，依次摆放芝士片、火腿片、生菜、西红柿片。最后在西红柿片上挤适量番茄沙司，盖上顶部的面包即可完成。
3、做汉堡分3步。准备高筋面粉500g，黄油适量，白糖，白芝麻，发酵粉3-5g。混合高筋面粉和发酵粉、无铝发酵粉。倒入200-300毫升水，将面粉混合成面团。和面团后，等待面团醒来---（融化黄油使用）。
4、制作的流程：第一步，将汉堡面皮胚放到烤箱中，上下180度烤3分钟，直到面包表面有点脆，呈现为金黄色，就可以备用了。第二步，将牛肉饼解冻后，用厨房纸吸掉表面的血水。
5、炸鸡汉堡。准备鸡胸肉或者鸡腿肉，用刀背用力拍打，让肉质变得松散。放葱丝，蒜末，食盐，五香粉，胡椒粉，生抽，味极鲜和一个鸡蛋清，喜欢吃辣可以再添加适量辣椒粉，抓拌均匀，腌制1-2个小时。
6、加入适量的酱汁。 肉饼：可以选用牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉等任何一种肉类制作，也可以混合使用。将肉末加入盐、胡椒粉、洋葱末、鸡蛋拌匀后制作成肉饼，可以煎、烤、烤箱烤或者煮的方式进行烹饪。
1、汉堡胚放入烤箱，或者电饼铛中加热变松软。中间加入生菜，挤上沙拉酱，番茄酱，放上炸好的鸡肉块，就可以开动啦。
2、在烘烤时可以制作汉堡包馅料，玉米粒煮熟放入金枪鱼和沙拉酱，拌匀。
3、做汉堡分3步。准备高筋面粉500g，黄油适量，白糖，白芝麻，发酵粉3-5g。混合高筋面粉和发酵粉、无铝发酵粉。倒入200-300毫升水，将面粉混合成面团。和面团后，等待面团醒来---（融化黄油使用）。
4、几种汉堡包做法，自己在家做 做法一：食材：小麦面粉600克、牛肉(肥瘦)150克、全脂牛奶粉、芝麻、鸡蛋、洋葱、番茄、盐、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各适量。做法：将牛肉剁成泥，洋葱洗净切成末，待用。
5、生菜洗干净。肉馅加盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，生粉拌匀。肉馅是我之前做别的剩下的，所以有蔬菜粒，大家喜欢加什么蔬菜都可以。不加也行。肉馅用模具放上保鲜膜稍微定型。
第1步、烤箱预热至150度。牛肉捣碎后不断摔打，约10-15分钟。第2步、牛肉摊成约厚5毫米的饼状，烤盘刷上一层油后放上牛肉饼，撒上适量食盐。放入烤箱约3分钟。
可以根据个人口味，自由搭配蔬菜和酱汁。 准备肉饼，煎熟或者烤熟后，放在面包的下半部分。
制作的流程：第一步，将汉堡面皮胚放到烤箱中，上下180度烤3分钟，直到面包表面有点脆，呈现为金黄色，就可以备用了。第二步，将牛肉饼解冻后，用厨房纸吸掉表面的血水。
个半小时，二次发酵。烤箱预热170度，并在烤箱内放一杯水(可烘烤的容器)，发酵好的面包送入烤箱，烘烤温度170度，烤约13~15分钟。烤好的汉堡包出炉，放在烤网上冷却，待冷却后再切开。
肉饼依次裹上玉米淀粉→鸡蛋液→面包糠，放进预热好的烤箱，180度烤40分钟。煎几个蛋，西红柿切片备用。平底锅放黄油小火加热，把汉堡胚加热一下。
，没有纸托可以直接放入烤盘内，间隔空间要预留够。防止沾连。2，调好的蛋水要静止1-2分钟，蛋液更加均匀。3，鸡肉中加入洋葱可以使肉中带汁，口感更加鲜嫩。4，汉堡中间的材料可以跟自己的口味随意替换。
