鞍山哪家锅包肉好吃(衡阳市锅包肉哪家正宗)

鞍山哪家锅包肉好吃

在鞍山佳兆业，更好的美食应该是当地的特色菜——锅包肉。这道菜以酥脆的外壳包裹着嫩滑的肉质，口感十分好吃，同时浓郁的酱汁也让人回味无穷。

今天去一家H民饭店吃饭,发现他们也有锅包肉,是用牛肉做的。牛肉也能做...

1、牛肉切大片，肉捶砸砸。 调汁：盐，白醋，白糖，生抽，葱丝，姜丝，淀粉。 面粉，生粉，油，水，调成糊(挂糊之前先沾干生粉，效果更好) 牛肉片挂上糊下油锅，中火炸，表面℡☎联系：黄。

2、大家都知道一道菜：西红柿牛腩，当然这个部位的牛肉也可以煎着吃，非常美味。这个部位的牛肉位于牛肚子，筋比较多，又偏瘦，所以不适合做牛肉馅饺子。

3、郑兴文称它为“锅爆肉”，可能是洋人在点菜的时候发音有问题，时间一长，衍化成今天的“锅包肉”了。东北名菜：锅包肉的历史起源 这道菜让俄罗斯客人非常喜欢，每次来吃饭都要点这道菜。

4、…这就是我眼中硬菜应该有的样子，它不是某种具体的菜，而是在硬菜上来的时候人们的反应，能证明这个菜够硬。

5、锅包肉的家常做法 锅包肉在 *** 时需要准备里脊肉500克，青甜椒和红甜椒各一个，另外还要准备洋葱，面粉和食用油各适量，除此以外还要准备生姜，大蒜食用盐以及生出五香粉和白糖以及料酒，番茄酱等多种调味料。

6、肉夹馍：外酥里嫩的饼配上火腿肠，里脊，绝配啊！我吃的不是正宗的。麻辣烫：十级丸子爱好者，大爱所有丸子，更爱肉丸子，然后是紫薯丸子。炸鸡汉堡：吃肉的感觉真好。可乐：不开心的时候，喝可乐会好一点。

正宗锅包肉的做法

做法：里脊切片、拍松，洗净血水攥干，葱姜榨汁、白胡椒粉、料酒、少许盐、生粉放入肉中搅拌均匀，腌制20分钟左右。白醋、白糖、少许盐、料酒、味精做成调味汁备用。锅中加入油，把肉片炸制焦黄捞出并控油。

锅包肉的做法步骤 里脊切3-5cm宽的肉片，用刀背在每片肉上剁几下。洗去血水，多用水冲几遍后沥干水分，越干越好这样容易吸收调味料的汤汁。沥干的肉片放入适量葱姜水。放入白胡椒粉、料酒、少许盐。

正宗东北锅包肉的做法：准备食材：里脊肉500g、胡萝卜5g、葱姜蒜适量、香菜3g、淀粉200g、盐2g、醋精(30度醋)5g、米醋10g、水20g、白糖60g、味精2g、酱油5g。 *** 步骤：里脊肉洗净，有筋皮的更好把筋皮切下去。

锅包肉的做法二主要材料：里脊(400g)、生粉(适量)。做法：里脊切3-5cm宽的肉片，用刀背在每片肉上剁几下。洗去血水，多用水冲几遍后攥干水分，越干越好这样容易吸收调味料的汤汁。

番茄酱锅包肉的做法 步骤 step 1 番茄酱锅包肉的步骤 淀粉用水搅拌开，沉淀一会儿，将上层的浮水倒出去。步骤 step 2 番茄酱锅包肉的步骤 猪里脊肉切薄片，然后用刀背拍松，拍扁。

当锅里的汁收治时，把肉倒进锅里翻炒，使每个肉片，都挂上酱汁，出锅时，撒点香菜，一道酸甜可口，外酥里嫩的锅包肉就做好了 小贴士：锅包肉挂的面糊要用土豆淀粉，这样才更加黏稠。

大庆锅包肉哪家好吃

1、关师傅锅包肉好吃。好吃。通过查询大众点评显示，大庆新村关师傅锅包肉很具东北特色，主打锅包肉，味道果然很正宗，很有特色。菜量足。大庆新村关师傅锅包肉土豆，白菜，粉条，猪肉量大份足，吃起来非常过瘾。

2、龙江鱼馆 - 大庆靠近松花江，鱼类资源丰富。龙江鱼馆以各种做法的鱼肉闻名，如烤鱼、酸菜鱼、水煮鱼等，都是食客们的必点之选。老街砂锅 - 砂锅菜以其独特的烹饪方式和浓郁的口感而受到欢迎。

3、-草原串城：草原串城是大庆非常有名的烧烤饭店，提供各种美味的烧烤，包括羊肉串和牛肉串等。-延吉冷面：延吉冷面是大庆非常有名的冷面饭店，提供各种美味的冷面，包括鸡西冷面和延吉冷面等。

4、锅包肉是这家店的一绝，绝对的老味道，扒猪脸很烂也很香。猪肝，猪心，猪舌，猪手酱的凉盘拼在一起也是味道独特。主食大饼子，大碴粥，芸豆饭也是超好吃的。

长春排名前三的锅包肉一绝,你都知道哪些呢?

首先，推荐一家老字号的锅包肉店——天津小吃房。优秀的口感和传承数十年的 *** 工艺，使得它在长春历史上占据了一定的地位，也是很多长春人的恋着的味道。

长春的锅包肉是老式锅包肉为主，现在我就分享一下老式锅包肉的做法。【锅包肉】里脊肉350克，先切去筋膜，再切成0.5厘米的片，不能切得太薄，然后放一小勺盐，料酒腌制15分钟。

首先，有不少人认为长春的锅包肉起源于南关老店，因此这家店也是不少人心目中的首选。南关老店的锅包肉外脆里嫩，甜中带辣，每口都能感受到独特的口感。

春发合饭庄春发合是长春的著名的老字号品牌，店内设计虽然陈旧，但是很多人前来光顾，打包的人更是络绎不绝，这里的锅包肉和雪衣豆沙是一绝。

之一，回锅肉饭。位于前进大街的一家名叫“四川人家”的餐厅，这里的回锅肉饭最为出名。这道美食采用优质猪肉肉片，加上豆瓣酱和鲜辣椒炒制而成，口感鲜美，令人回味无穷。第二，锅包肉。

锅包肉是哪里的菜?

1、锅包肉是东北菜系。锅包肉是东北的招牌菜。 这道菜最初被命名为锅爆肉，因为它是用火快速油炸的。

2、锅包肉来自哈尔滨。锅包肉，原名锅爆肉，锅包肉是属于东北菜，起源于哈尔滨。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的焦烧肉条改成了一道酸甜口味的菜肴。

3、属于东北菜。锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，清朝，旗人郑兴文6岁随父来到北京，渐渐对厨艺产生了兴趣，后拜淮阳菜传人陈才保（音）门下。 1907年，郑兴文到哈尔滨滨江道衙门，当上官厨，给道台杜学瀛料理膳食。

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