桑椹馒头这样蒸不变色。准备一些面粉,把面粉加入到和面盆中,在面粉中加入少许白糖,再加入一些酵母粉。
首先,选择新鲜的桑葚,去籽后捣成泥状。在和面的过程中,将桑葚泥和适量的白糖混合在一起,可以提升馒头的甜度和口感。注意不要加水,否则会影响馒头的发酵和质地。其次,在和面时需要适量添加面粉,以保证馒头的口感鲜软。
发酵完成后,将面团分割成小块,搓成圆形的馒头。将馒头放置在蒸锅中,用中火蒸煮15-20分钟。蒸煮时间取决于馒头的大小和厚度。馒头煮熟后,取出放凉,即可食用。酒糟馒头是一道营养丰富、口感独特的小吃。
酒糟馒头的做法,将小麦粉加入适量温开水,充分搅拌至结块为止,做成一种稠糊状的生面团。将生面团切割成片状,用手掐小坨儿形成一个个小馒头,可以稍℡☎联系:压扁。
醪糟馒头怎么做1 【主料】面粉500克 醪糟250毫升 【配料】酵母5克 【工具】蒸锅 【开始 *** 】和面 500克面粉中加入250毫升的醪糟,边加边搅拌,搅拌成絮状以后下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至2倍大。
将米酒糟倒入清水中,搅拌均匀后加入面粉继续搅拌,并揉成团。发酵1天后,取出将面团分成大小一样的小块。捏成小馒头。做好的馒头醒上15分钟。将馒头放入锅内蒸25分钟。
*** 步骤:酒糟,就是家里做的米酒,吃到最后罐底剩下的白色稠液体,取一汤匙。
步骤: 将桑葚果干切成小块,备用。 将面粉、酵母、白砂糖放入面盆中,加入适量的水,揉成光滑的面团。 将揉好的面团放入盆中醒发,时间为20-30分钟。 将醒发好的面团搓成长方形,再撒上切好的桑葚果干。
电锅蒸法,电锅外锅一杯温开水,放网架,馒头排好整齐间隔的排列在蒸锅里,上盖2度发酵。若蒸锅摆不下,2次发酵,也可以取个密封盖,封盖要有一定高度,面团之间也要有一定空间;这样发酵后有空间,不至黏到。
首先,选择新鲜的桑葚,去籽后捣成泥状。在和面的过程中,将桑葚泥和适量的白糖混合在一起,可以提升馒头的甜度和口感。注意不要加水,否则会影响馒头的发酵和质地。其次,在和面时需要适量添加面粉,以保证馒头的口感鲜软。
电锅蒸法,电锅外锅一杯温开水,放网架,馒头排好整齐间隔的排列在蒸锅里,上盖2度发酵。若蒸锅摆不下,2次发酵,也可以取个密封盖,封盖要有一定高度,面团之间也要有一定空间;这样发酵后有空间,不至黏到。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤:1 1面粉中加入少量白糖,桑葚用流动的水冲洗后,用淡盐水泡5分钟。桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤:2 2用勺子压出桑葚汁,把渣扔弃不用。
桑椹馒头这样蒸不变色。准备一些面粉,把面粉加入到和面盆中,在面粉中加入少许白糖,再加入一些酵母粉。
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