千层馒头怎么做(怎么蒸千层大馒头好吃窍门)

千层馒头怎么做

千层馒头 原料配方 特级面粉450克 老酵面50克 白糖50克 清水225克 苏打4克 *** *** 发面：将面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。 放碱：将发酵后的面团加入苏打、白糖反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。

千层馒头怎么做好吃

千层馒头做法：材料：南瓜、面粉 南瓜洗干净，去掉皮，切成块状，放到盘子里，放蒸锅蒸熟。蒸好后倒掉盘中南瓜汁。把蒸好的南瓜压成泥，南瓜泥晾到温热加入干酵母，再加入面粉，不断揉，揉成面团。

用筷子放在中心，转360度。二头捏着，放入馒头的底部。放入烤箱发酵，34度，60％，30分钟。发酵完成后，上锅蒸10分钟。

千层馒头 原料配方 特级面粉450克 老酵面50克 白糖50克 清水225克 苏打4克 *** *** 发面：将面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。 放碱：将发酵后的面团加入苏打、白糖反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。

接下来，把面团片叠叠成折叠状，再将其擀开压平，然后再次叠叠成折叠状，重复几次。这样一来，面团的层次感将更加明显。最后，将折叠好的面团放在蒸锅里，大火蒸15分钟即可。

你知道呛面千层馒头怎样做,手残党也能学会吗?

1、步骤一更先大家先将水里放进酵母菌，让酵母粉溶化，随后边倒进面粉中边拌和成絮状物，最终着手搓成一个光洁的面团，逐渐开展发醇，如下图所示。揉好的面团将其分为平等3分，如下图所示。

2、再对半分开，在其中一片平铺一次黑芝麻粉。再重复一次操作。放入蒸锅中醒发半小时，开锅后蒸15分钟。出锅后切成块食用。

3、需要准备的材料有老面：100克，主面团面粉：300克，水：160克，糖：15克，呛面用干面粉：70克，食用碱：1克，融化食用碱水：3克。

4、步骤二白糖和麦芽糖倒进锅中，添加少许清水。麦芽糖不太好从水瓶座里弄出去，能用温开水先将麦芽糖隔水软化一下。燃气灶全过程文火，先将白砂糖和麦芽糖彻底溶化，这个时候是可以拌和的。

5、这款盘发除了单独这样就完成之外，也可以再整理一下包在鲨鱼夹外层的头发 让头发完全包住鲨鱼夹成了另一个造型，显得比较正式，相当知性有气质。

6、和专业的老师学，根据个人的理解能力及实操联系，一般1个月左右就可以学会，其他的蛋糕 *** 也要根据专业的老师实操练习，一定要去专业正规的院校进行学习。

松软好吃的大馒头,特别详细的发面过程,再也别说蒸的馒头像石头

1、第1步：面团的发酵过程~做馒头，最重要的步骤就是和面了，面团和的好，馒头就做成功一半了。

2、做馒头发面松软的 *** 如下：活化酵母菌：将酵母粉放入容器中，加少许温水将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。调水温：温度在28-30度之间更好。

3、再揉好整形做好你想要的形状，蒸锅放水后先用小火把水烧热到40度左右关掉火，再把做的馒头放在蒸锅里盖上盖等20-30分钟后开火，上汽后15分钟（灵活掌握时间） 关火，2-3分钟后再打开盖子，你就会看到松软的大馒头了。

4、松软大馒头的做法图解6 面团可以做10个大馒头，分成一个个小面团，揉圆，静放15到20分钟，上蒸锅，冷水蒸。松软大馒头的做法图解7 我家宝宝想吃兔子面包，但是，好像，不像。

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